㈠ 蒸烤一体集成灶哪个品牌好奥田的有人了解过吗
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家里换集成灶3年啦，今天给大家认真聊聊这三年蒸烤一体集成灶的真实使用体验。希望能对大家有一定的参考价值。
一、为什么选择更换集成灶？
上完大学之后，我就回了家乡工作，一直都还住家里。家里主要是爸爸妈妈做饭，他们都已经退休了，时间比较充裕。家里的房子是从我高中就开始住的，有一定年头了，之前家里的油烟机没啥效果，而且表面的罩子全是很难清理干净的油污，我爸就自己把罩子拆下来希望能让吸烟效率高一点，但是似乎没什么大用处，反而声音还变大了。
就这么凑合用了半年多，真正促使我改造厨房的原因是我爸2018年做了一次体检，他二十年前就把烟戒了，但是体检报告显示他的肺稍微有点小毛病，医生说可能是二手烟或者油烟导致的，我心里就有点不是滋味。刚好当时快到双十一了，那年双十一我就立刻换掉了那台油烟机。当时看了很多攻略，了解到了集成灶这个新玩意儿，觉得蒸烤一体集成灶还挺实用的，最主要的是油烟不过脸，就少了很多吸入的风险。于是我就下定决心把灶具也换了，给厨房彻头彻尾做一个改造。
一、为什么选择奥田M3？
经过我一番比对，最后选择了奥田M3这款蒸烤一体集成灶。主要原因有四个：
最主要的决定因素就是它的抽油烟功能。买过集成灶的朋友应该知道排风量这个参考数据，代表每分钟能抽走多少体积的空气，其实就是油烟机的抽烟能力吧。奥田M3的排风量有20m/min之高，在我看的几家店里是最高的。
除了烟机超大风量之外，它的蒸烤箱的容量有70L也是很吸引我注意的一点。我前面说了我和我爸妈一块住嘛，而且他们俩又退休了，周末就喜欢邀请亲戚、朋友、老同事来家里吃饭。所以一个很大的蒸烤箱就至关重要了，容量大才能同时蒸烤很多样菜品，不会说一道菜做完换另一道菜，全都做完之后前面出锅的菜都冷了，大大提高了烹饪的效率。
奥田M3的烟机自带自清洁功能，工作原理就是蒸箱产生的高温蒸气被后排从而收集起来，用于高温加热烟机上附着的油渍，从而融化油垢，达到维护烟机使用寿命的效果。虽然现在这项功能可能逐渐普及了，但是在三年前还是挺少见的。这样就能减少一些维修人员到家清洁的频率，之前的油烟机因为油垢沉积很快，经常需要请专门的师傅上家里来用专业设备清洁。
当时双十一奥田M3的销量很高，我记得好像是第一吧，而且奥田也是很知名的集成灶品牌，对它就更信任了。此外，奥田M3的价格也不贵，没有上万，我觉得性价比还是蛮高的。
（晒晒我爸做的鸡翅）
二、使用体验
事实证明，当时的选择还是蛮正确的。自从家里换了集成灶之后，父母对我的态度直线上升哈哈哈，以前老说我乱花钱，这笔花销真是少有的没有被骂的消费了，看来作为集成灶的直接使用者来说，也很满意奥田M3的表现呀！
首先是厨房的空间利用率大大提升了，因为奥田M3的顶部有一个很宽的置物架，可以放置调料品，这样拿取特别方便。而且之前放置调料品的位置就空出来了很大一片，之前放在厨房地上的烧水壶终于在台面上有了“一席之地”，我爸我妈再也不用弯着腰烧水了。之前的油烟机被拆掉之后，空出来很大一片位置，我爸就自己钉了置物架，放一些不常用的东西，比如说一些炖汤用的中药之类的。
其次是吸油烟效果好了不止一点点。之前在老厨房爆炒的时候，档位开到最大也没有用，厨房还是会被烟雾笼罩。但现在就算是猛火爆炒辣椒，高温油炸鸡翅瞬间涌出大量油烟的情况，奥田M3还是会在3秒以内全部吸掉。而且进风口大概在人胸口对过去的位置，炒菜的时候明显看到油烟在眼皮底下被吸走的轨迹，但是完全不呛鼻，对于健康也是非常有益的。而且之前的油烟机在头顶上，偶尔会碰到头，既脏又危险，现在上部是新装的置物架，就不容易碰到头了。
然后是蒸烤箱功能。我妈之前是不会烘焙的，但是买了蒸烤一体集成灶之后，她就经常鼓捣烤箱，经常做面包、戚风蛋糕、蛋黄酥之类的东西，俨然已经爱上烘焙了。蒸烤箱一共有八个模式，分别是纯蒸2个、烘烤2个、解冻、发酵、烘干和保温。对于日常使用来说绰绰有余，操作面板就在箱门上方，和灶具点火开关在一起，操作很简单，跟电磁炉差不多，老人上手也很快。
最后就是清洁了。奥田的外观主要是黑色的钢化玻璃，哪里脏看得很清楚，然后用抹布擦一下就能擦干净。进风口的地方也没有什么油垢，不使用的时候玻璃材质的风门是关上的，厨房美观了很多。内部清洁的话因为没有觉得有很大的噪音或者是吸烟效率变低的问题，所以三年来都没有让师傅来清理过，看来自清洁功能还是蛮厉害的。
总之，我们全家都很喜欢奥田M3，这三年的使用给我们的生活带来了很多健康积极的改变。
四、集成灶装修建议
最后提醒大家一下，因为我们是传统上排烟的油烟机改换下排烟的集成灶，烟道是需要重新处理改道的，具体送货和安装的时候师傅会详细地告诉哪里需要改的。
还有就是尺寸一定要注意好，不然买回来和原来的橱柜尺寸不合就尴尬了。
㈡ 如何制作戚风蛋糕
戚风蛋糕也就是传说中的“气疯”蛋糕，曾经新手的我也是怀着敬畏之心，开始我的戚风蛋糕之路，失败过几次后就掌握了经验，分享一下几个大牛的教程及经验，希望对你有帮助
君子的教程视频
http://v.youku.com/v_show/id_XODM2ODkzMzY4.html
Tinrry的教程视频
http://v.youku.com/v_show/id_XODg2NzQ1MTcy.html
戚风再也不气疯——戚风失败大汇总
http://www.douban.com/group/topic/38507065/
㈢ 怎么做戚风蛋糕
2分钟教会你做戚风蛋糕，又嫩又润，少油少糖不上火，总也吃不够
戚风蛋糕几乎是所有烘焙爱好者都喜欢做的一款蛋糕，口感细腻、轻盈，既能直接吃，又能当生日蛋糕等多种装饰蛋糕的打底。总有人说戚风蛋糕成功率不高，不是塌腰就是压成了一张湿饼子。这跟多方面原因有关，比如蛋白只打发到湿性发泡，面粉量太少缺少支撑力，面糊搅拌过度、蛋白消泡、烘烤的温度不够、时间太短等等，所以拿过来一个配方不要一失败就急着换，要用心体验每一个操作步骤，做好总结，有那么几次就能成功了。
想当初网络没有这么发达时，我烤戚风蛋糕全靠看书和自己摸索，经历过大爆头，湿饼子，夹心生等多种惨痛经历，才算成功。如今，虽然在操作手法上娴熟了，但是对于不同的烤箱也会有失手之时。后来我总结出了一点：不管蛋糕的配方如何调整，状态如何，最后烤的步骤千万不能掉以轻心；要想知道蛋糕熟不熟，不需要拉开烤箱门插牙签。如果熟了，自然没事儿；如果不熟再重新烤也不会烤出完美的蛋糕来，因为拉开烤箱门的一刹那，热气已经完全放出来了，再经过一番扎牙签验证等动作，重新加热回温也难挽回蛋糕塌陷的悲剧了。
接上段的重要一点：判断蛋糕是不是烤熟了，看蛋糕顶的状态。如果蛋糕的材料是这个模具的满模状，当蛋糕涨发到到最高点之后，它会慢慢回落，当回落到与蛋糕模基本水平状或者微微有隆起，并且保持5-10分钟状态，蛋糕内部就完全熟了。掌握好这个观测方法，再也不怕吃夹生的蛋糕了。
另外，戚风蛋糕的口感虽然细腻轻盈，但也会觉得干，所以需要辅助一些如奶油、酸奶、果汁等同食才更觉得顺畅。我也是通过不断的练习摸索出了一种水润口感的戚风蛋糕。基本配方都差不多，只是在水量上略微多了几克，或者把面粉量稍微减几克，再有就是蛋白的打发状态，不要打到干性发泡，打到干性偏湿或者湿性偏干。经常看到很多戚风蛋糕的食谱，把蛋白打得呈现小直角，其实此时蛋白糊已经接近打到豆腐渣了，太干的蛋白糊与蛋黄糊混合起来不易均匀，而且还会因为蛋白糊接近豆腐渣而导致蛋糕糊粗糙。烤出来的蛋糕后果就是要么组织粗糙，要么涨发不够，要么出炉后塌陷，总之，不是完美的。
【水润戚风蛋糕】
蛋糕材料：65克带壳鸡蛋5个，低筋面粉100克，玉米油40克，凉水60克，蛋白用细砂糖60克
模具： 8寸活底普通圆模
烘烤：150度上下火，60分钟（视自家烤箱实际情况来调整）
制作过程：
1. 准备好材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油、凉水；凉水可以换成等量的牛奶；
2. 蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的打蛋盆中；
3. 先将玉米油倒入蛋黄中，用蛋抽搅打均匀，再将水倒入蛋黄中，用蛋抽充分混合，看不到一丝油花，有沫子也不要紧；
4. 筛入低筋面粉；面粉过筛的目的不是为了筛掉脏东西，是为了增加面粉中的空气，使面粉变得蓬松，这样入蛋黄液中后不会结块或者有疙瘩；
5. 用蛋抽以不规则的方向搅拌均匀，没有小疙瘩；提起蛋抽，蛋黄糊顺畅而缓慢地如丝带般垂落；放一旁备用；这是做出水润戚风的一个标准，如果蛋黄糊太干，烤出的蛋糕口感也会偏干；
6. 蛋清用电动打蛋器中速搅打，打出粗泡看不到蛋清流动时加入1/3细砂糖，中速打发；
7. 待打出细腻白色发泡后，加入1/3细砂糖，中速打发；右手握打蛋器，左手不时逆时针转动打蛋盆；
8. 打到细腻且有明显纹路出现时，将剩下的1/3细砂糖倒入，转低速打发；
9. 当感觉打蛋器有一些阻力，蛋白糊细致有光泽时，关边打蛋器边提起打蛋头，蛋白糊呈现小弯钩均可；这也是烤出水润戚风蛋糕所必需的，如果再接着打一会儿，蛋白在打蛋网上呈现的是小直角，烤出来的戚风蛋糕口感是偏干的；
10. 先预热烤箱150度，再来混合蛋糕糊：取1/3蛋白糊入蛋黄糊中；
11. 翻拌均匀后倒回蛋白糊中，翻拌成细致有光泽的蛋糕糊；
12. 将蛋糕糊倒入8寸戚风蛋糕模具中，端起模具轻轻震几下，震出蛋糕糊中的大气泡；
13. 送入预热好的烤箱中层，150度上下火60分钟；所谓中层，是指模具在烤箱中要处于中间，如果烤箱内部不高，可使模具处于中下层，底部可加一个烤盘；一定要根据自家烤箱的实际情况来做时间和温度的调整；判断蛋糕是否烤熟，我的经验是观看蛋糕顶部的高度和弧度：蛋糕受热涨发后再次回落，并与模具几乎是水平的或者微微隆起保持5分钟就可以出炉了；
14. 烤好的蛋糕取出后端起来轻震两下，将内部多余的热气震出，倒扣在戚风专用晾架上；蛋糕晾凉后，徒手脱模外观整齐干净，可直接食用，也可以做为蛋糕坯做装饰用；
【苹果叨叨叨】
1. 水润戚风蛋糕在制作上需要注意两点，一是蛋黄糊不要太干，蛋黄液顺畅垂落如丝带；二是蛋白打发不要过一下，出现略微大一点的小弯钩，干性偏湿；
2. 烤的时间和温度要视自家烤箱的实际情况来调整，有的烤箱有很大温差，最后配备一个温度准确的温度计；
3. 戚风蛋糕要等彻底凉后再脱模，防止热气未散尽时脱模蛋糕受到挤压而破损或者压缩。
㈣ 奥田蒸烤集成灶，烤箱部分的使用教程
在使用奥田集成灶时，首先制作油腻食材尽量也要使用接油盘，避免油脂滴落到蒸烤箱底部，会加大蒸烤箱清洁难度（奥田蒸烤一体集成灶在配送的时候，会送蒸盘和烤盘，蒸盘是有孔的，方便水汽滴落；烤盘是没有孔的，可以防止食物油滴到机器上）。
温馨提示，在高温加热密闭容器食物时，需要剪开小口或揭开小缝。高温加热会使容器内压力增加，存在安全隐患。应根据烘烤物件的性质，严格控制温度和时间，以免一次性烘烤时间过长，温度过高，引起燃烧。
另外，需要烘烤的可燃物件（食物），应放在固定的支架上，不能直接与热原件接触；且烤箱内的固定支架应由非燃材料制成，支架上不宜放有易燃物。烤制过程中切勿在高温烘烤中的食物突然中途加冷水，产生的蒸汽可能会导致严重烫伤，温度骤变也会让机器内胆和加热附件等变形损坏。
烹饪结束后不要立刻打开蒸烤箱，很可能出现烫伤现象。所以烹饪结束后，需要等待几分钟，建议先微微开启门体，让大量蒸汽溢出后再打开，并使用隔热手套拿取食物，切勿直接触碰加热元件或内胆侧壁等处，防止烫伤。尤其要注意保持孩童尽量远离蒸烤箱，以免发生烫伤事件。
最后烹饪完成后，应及时清洗并擦干机器，否则冷凝后形成浓缩物在长时间作用后可能会对机器产生腐蚀作用。
㈤ 集成灶到底好还是不好
我家用集成灶已经快3年了，买的是蒸烤箱集成灶。当时因为厨房太小，所以不得不考虑买的集成灶，那个时候是2017年，为了把厨房空间的潜力释放出来，我选择了蒸烤箱款集成灶。2017年的时候只有奥田一家卖蒸烤一体集成灶，所以就买了奥田。这几年集成灶用下来，说一说方便的地方和不太方便的地方。
1、烹饪形式更丰富了
在没有用蒸烤一体集成灶之前，烹饪无非是蒸、炒、炖，有了蒸烤箱集成灶后，开始了新的美食之旅。巫山烤鱼、蛋花酥、戚风蛋糕、蛋挞都可以自己做了，并且体验到了自己动手做美食的乐趣。自从用了集成灶自带的蒸箱后，真的觉得蒸菜太方便了，再也不习惯用锅具去蒸了。
2、没有油污了，世界变清爽了
以前隔三初五觉得厨房充满了油污，瓷砖和橱柜都会有脏脏的一层。用了集成灶后，不仅平常闻不到油烟味了，厨房整体变干净清爽了不少，小半年都不需要擦墙壁瓷砖。
3、清洁省事儿了
以前的油烟机几乎都很难清洁，有一次我拆机清洁油烟机的时候还把手滑破了，想起往事，一把辛酸泪。奥田集成灶就清洁起来省事儿很多，外表基本上随便擦擦就干净了，内部清洁直接交给自动清洁功能解决。
当然，也有不太方便的地方，那就是每次用完蒸烤箱要蹲下来擦，但是谁让我们家厨房小的，想要用蒸烤箱也只能这么处理了。总的来说，集成灶我还是比较满意的。
㈥ 如何做戚风蛋糕
方法一
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉
戚风蛋糕制作
、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
很多装饰类的蛋糕（奶油水果蛋糕）、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬，所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。[2]
方法二
戚风蛋糕[1]
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
3、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕
㈦ 公认的集成灶十大品牌是哪些
着眼整个2021年集成灶市场，伴随着互联网以及电商平台的崛起，集成灶在线上市场已经增长到286.3万台，市场零售额达246.5亿元，如此速度的增长，主要原因是随着人们生活质量的提升，健康环保意识也在加强，在家做饭的次数不断增加，因此对灶火类电器需求日益增加。那么在众多家电企业发力并押宝集成灶的过程中，2022年有哪些集成灶品牌入榜单呢？今天根据2022年销售数据，给大家列出10大集成灶品牌榜单。
2022年集成灶避坑指南
在众多集成灶品类中，今年比较火热非蒸烤一体集成灶莫属，在各大电商平台，搜索“集成灶”它都排在首位。集成了抽油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、消毒柜等功能，可以极大满足家庭多元素的饮食方式，尤其对于小厨房的家电来说，它可以与橱柜完美的集合在一起，不占用厨房空间，有效的提升家庭生活质量。
（一）烟灶参数注意事项
集成灶目前是一个比较透明行业，如在烟灶这块，一般跟风量、风压、高度、火力大小，息息相关。
目前集成灶大部分风量都处于15m³/min-17m³/min，而目前市面上最高值可以达到21m³/min，一般建议在18m³/min以上，吸力大可以很好把油烟排到公共烟道去。
风压越大，排烟效果越高，尤其是住在高楼小区住户，或者烟道比较长，建议优先考虑到这个问题，好的集成灶风压达到400Pa就足够了。
高度，这个主要是灶台和烟机的距离，一般黄金距离为20-30cm直接，陇烟效果好，而且小力度翻炒也是ok的。
火力配置，市面上灶火主要分为，4.0kw、4.2kw、4.5kw、5.0kw，以5.0kw比较好，燃点高、火焰呈深蓝色，一级耗能，热锅速度快，可以加速烹饪的时间。
（二）蒸烤一体机注意事项
集成灶底部的蒸烤一体机容量都很大，一般在60升左右，基本都很大，能满足5-8人之家的用餐需求，从体验上来说，可以直接参考目前市面蒸烤一体机的配置，如水箱设计、蒸发器设计、加热管配置，在烹饪时都至关重要。
水箱设计：因为集成灶进入蒸烤一体机领域比较短，很多模型都是从蒸箱升级而来，目前市面上的集成灶水箱大多数为内置式为主。水箱安装在门板的后面，加水不便，尤其是烹饪的时候，中途需要加水，需要打开门板，蒸汽外泄，加完水后，还需要重新注入蒸汽，延长烹饪的时间。
少部分采用外置水箱，可以很好规避这些问题，加水方便，不会破坏正在烹饪食物的口感，设计更科学。
蒸发器：从蒸烤一体机目前基本采用直喷蒸汽为主，好的品牌之间采用第四无积水蒸发器装置，出气快，干净、可控，可以分为鲜蒸、普通蒸、高温蒸三种，烹饪体验更佳。
大多数蒸烤一体集成灶采用第一代外置式蒸发器，内胆中间的大凹盘，通过把水引入蒸发盘，然后加入，在水翻滚时，产生大量的蒸汽，从而加热食物。不足点就是，声音大，因此有千滚水之称，蒸汽大，不可控，烹饪的时候，食物水分多，容易影响口感，每次清洁，还需要把凹盘的水清理干净，体验更佳。
加热管配置：喜欢烘烤或者烤箱用比较多的朋友就好考虑到这点。从烤箱的顶配来说，一般采用上下管+热风，通过热风循环，内腔温域更均衡，可以让食物均匀上色，在家做戚风蛋糕也能满足。
集成灶由于底部蒸发器占了底部位置，很多品牌只有顶部加热管+右热风为主，一般家用简单的烘烤还是能满足的，如果烤肉、蛋挞、面包等食材，但如果比较喜欢烘焙，则不是很建议。
集成灶热门十大品牌榜单
凯度XE
凯度以蒸烤箱而发家，也是国内的发起者，比较注重用户体验和产品升级，备受消费者的青睐，因此在蒸烤一体机领域一直保持遥遥领先其它品牌，今年推出的双热风系列蒸烤箱，更是去年天猫销冠榜第一第二位。
风量：19立方米/分钟
风压：400pa
火力大小：5.0kw
蒸烤箱容量：60L
效能等级：一级
这款凯度XE蒸烤一体集成灶，虽然名气没有其它大品牌那么高的影响力，但总体验上来说是非常不错的，也是未来集成灶发展的一个趋势。这款集成灶性价比非常高，灶具方面拥有19立方米/分钟的大吸力，可以轻松吸烟油烟，70度恒温置物台，烟灶联动，自清洁功能等，达到市面最新水平。
集成灶带蒸烤箱可以说他们家是目前做的比较好，不管是蒸还是烤均能兼顾。直喷式蒸汽，出去快，蒸汽新鲜可控，支持鲜蒸、普通蒸、高温蒸三种烹饪模式，可以鲜蒸鸡蛋、普通蒸鱼、高温蒸猪蹄等不同食材，而且积水少，对于喜欢蒸的家庭来说，确实是一个非常不错的福利。
烤方面还是采用上下管+热风模式，这种配置跟烤箱配置是一样的，支持上烤、下烤、热风和组合烤，可以根据食材属性自由选择。在家烘焙戚风蛋糕也可以的，受热均匀，烘焙十分友好。
集成灶什么品牌好？以上是今年比较火热的品牌，也是集成灶品类最热的。不过蒸烤一体集成灶由于起步比较晚，尤其在蒸烤一体机这块，蒸和烤功能并不能很好体现出来，技术上还需要升级，但从目前技术上来说，可以满足消费者多种烹饪方式的需求和使用体验以及节约空间，因此成为2021年厨房最火热厨电之一。
㈧ 集成灶比较好的牌子是哪几个
集成灶比较好的牌子有奥田、火星人、美大、亿田。我家用的奥田的蒸烤一体集成灶，在价格上和质量上多方比较后，我觉得奥田是这几个一线品牌里性价比最高的。我平常喜欢烹饪，奥田的集成灶自带的蒸烤一体集成灶有70L大容量，能给我发挥更大的空间。火星人的集成灶我之前也考虑过，但是我朋友家用的是火星人，时间久了，火星人的弧形机头背面不好打理，容易积灰。帅丰的蒸烤箱搪瓷内胆我不太喜欢，搪瓷的容易脱落，一旦脱落处理起来不太方便，个人感觉不锈钢的更实用。亿田没有大容量的蒸烤一体集成灶，独立的蒸箱和烤箱容量太小，尤其是我喜欢做戚风蛋糕和巫山烤鱼，亿田的烤箱太小了，完全做不了，不实用。