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如何做皮蛋蛋糕视频

发布时间: 2022-04-11 09:59:07

‘壹’ 怎样制作皮蛋 松花蛋的相关视频

自制皮蛋的做法步骤

1
准备好原料。

2
新鲜鸭蛋洗净沥干水份。

3
皮蛋粉加泡好的茶叶水,盐兑好拌匀静置5分钟左右。

4
取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈,使表面上都裹上一层皮蛋糊。

5
裹好的糊的鸭蛋装入保鲜袋。

6
扎好袋口密封,再装入纸盒报温封好。

7
过20天左右就可以!

‘贰’ 电压力锅蒸蛋糕怎么

‘叁’ 三色蛋糕的做法,如何做,怎么做

主料 3人份
鸡蛋6个、玉米油60克、牛奶60克、细砂糖100克、低筋面粉100克、精盐1克
辅料
淡奶油300克、细砂糖15克、胡萝卜粉2克、紫甘蓝粉2克、菠菜粉2克 三色奶油蛋糕步骤1
三色奶油蛋糕的做法大全
将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内,然后拌至细砂糖溶化。
步骤2
鸡蛋黄和蛋清分离,鸡蛋黄加入拌好的牛奶容器里,再拌匀
步骤3
三色奶油蛋糕的家常做法
筛入低筋面粉
步骤4
三色奶油蛋糕的简单做法
然后拌至无颗粒
步骤5
三色奶油蛋糕怎么吃
将蛋黄糊分为三分,分别加入胡萝卜粉、紫甘蓝粉、菠菜粉拌匀备用
步骤6
三色奶油蛋糕怎么做
蛋白分次加入60克细砂糖打发至硬性发泡
步骤7
三色奶油蛋糕怎么炒
将打发的蛋白分别加入到蛋糕糊里翻拌均匀
步骤8
三色奶油蛋糕怎么煮
其它两份同样的翻拌均匀
步骤9
三色奶油蛋糕怎么炖
将菠菜蛋糕糊倒入蛋糕膜里
步骤10
三色奶油蛋糕怎么煸
再倒入胡萝卜蛋糕糊,最后倒入紫甘蓝蛋糕糊
步骤11
三色奶油蛋糕怎样煸
然后在桌子上轻振几下振出大气泡,烤箱预热150度,放中层烤30分钟。
步骤12
三色奶油蛋糕怎样做
蛋糕出炉后立刻倒扣
步骤13
三色奶油蛋糕怎样炒
待蛋糕放凉后脱模,再片成三片
步骤14
三色奶油蛋糕怎样煮
淡奶油加入细砂糖打发至有纹路
步骤15
三色奶油蛋糕怎样炖
将一片蛋糕放转盘上
步骤16
三色奶油蛋糕的制作
抹上奶油
步骤17
三色奶油蛋糕的制作方法
蛋糕一层一层的抹上奶油放好。
步骤18
三色奶油蛋糕的制作大全
蛋糕表面放奶油抹平
步骤19
三色奶油蛋糕的做法大全
将剩余的奶油加入1滴粉色的色素,打搅均匀
步骤20
三色奶油蛋糕的做法大全
再装入裱花袋
步骤21
三色奶油蛋糕的做法大全
最后在蛋糕上挤出心形和其它的小花装饰,就完成了

‘肆’ 怎样制作松花皮蛋视频

量大的话可以用振野的裂痕检测分级带裹泥的,做出来的松花蛋口感Q弹,主要是坏蛋,哈哈,仅供参考哈

‘伍’ 急需法式脆皮蛋糕的配方与做法!!!

辣子脆皮蛋卷的做法详细介绍
菜系及功效:
粤菜
辣子脆皮蛋卷的制作材料:
主料:
豆腐200克,松花蛋3个,香菜50克,鸡蛋4只,脆浆糊150克,干红椒15克,花椒5克,野山椒15克,葱,姜,蒜末各10克,淀粉15克,精盐,胡椒粉,料酒,白糖,鸡精,香油,芝麻各适量,花生油1000克(约耗120克)。
辣子脆皮蛋卷的特色:色泽金黄油润,外脆内嫩,咸鲜香辣,皮蛋味佳。
教您辣子脆皮蛋卷怎么做,如何做辣子脆皮蛋卷才好吃1、豆腐批去两面老皮后压成泥,松花蛋切粒,香菜切末,干红椒切节,野山椒切碎。
2、鸡蛋磕入碗中,加少许精盐及湿淀粉搅匀,入热锅中摊成蛋皮;芝麻用小火焙干水分,炒熟备用;将豆腐泥、松花蛋粒及香菜末共纳入一碗中加精盐、胡椒粉、鸡精、香油调匀成馅料。
3、将蛋皮修成长方形,底朝上拍干粉,再沿着一边放入馅料,卷成拇指粗细的蛋卷。
4、净锅入油上火烧至5成热时,将蛋卷拖匀脆浆糊后下锅炸并复炸呈金黄色且外皮酥脆时捞出改刀。
5、烧热锅,下花椒、野山椒、干红椒节及姜蒜末炒香出色,倒入改刀后的蛋卷,烹料酒,调以白糖、鸡精,撒入葱花和熟芝麻,颠翻均匀即成。

‘陆’ 皮蛋鲜蛋糕是怎样制作的

皮蛋鲜蛋糕:原料:皮蛋黄5个,鸡蛋6个(用蛋清),精盐15克,鸡汤250克,猪油少许。

做法:1.将蛋清打散。皮蛋黄切成细碎块,放入蛋清碗内调匀,过筛,再加清鸡汤、盐拌和。

2.取一个方搪瓷盆,盆内抹遍猪油,再将拌好的蛋清、碎皮蛋黄倒入盆内,上笼用小火蒸熟(约20分钟),取出冷却,切片装盘即好。

特点:灰黑色,味鲜,稚嫩,有皮蛋味而看不见皮蛋。

‘柒’ 家庭鸡蛋糕做法

家庭鸡蛋糕的做法是把两个鸡蛋打入碗中,放入葱花,花椒粉,一滴蚝油,适量的盐,搅匀,再放入一倍的温水搅匀,放入水已烧开的蒸锅中,盖上盘子,蒸八分钟,蒸出的鸡蛋糕嫩滑可口。

‘捌’ 家常鸡蛋糕做法

家庭自制【鸡蛋糕】需要的食材:1碗面粉、4个鸡蛋、适量白糖即可;

【鸡蛋糕】的做法和步骤:

第1步:鸡蛋糊的制作过程~

准备3-4个鸡蛋,打入无水无油的碗中,用打蛋器中速搅拌,期间分3次加入1-3汤匙的白糖,白糖的多少看以个人口味而定。

做鸡蛋糕,鸡蛋的打发过程十分简单,只要鸡蛋液变得浓黏稠蓬松,出现较为密集的小泡泡,咱们的鸡蛋糊就打发到位了。家中没有打蛋器的话,可以手动打发,大概需要15-20分钟左右。

第2步:鸡蛋糊、面粉混合有技巧~

准备一碗面粉,过筛加入到准备好的鸡蛋糊中,然后用锅铲像炒菜一样,上下翻拌,将鸡蛋糊和面粉混合均匀。

注意:不能用筷子左右划圈搅拌,这样鸡蛋糊会消泡,做出来的鸡蛋糕会塌陷,不蓬松。

第3步:【鸡蛋糕】的蒸制过程~

这一步就很简单了,准备好容器,大小尺寸随意。将鸡蛋糊倒入容器中,注意不要倒太满。上下震荡容器,排出鸡蛋糕中多余的气体。

起锅加水,水烧开之后,鸡蛋糕上锅蒸。大火蒸15分钟以上,选用的容器越大,蒸制的时间就延长一些,蒸熟之后,关火继续焖上5分钟,就能起锅享用啦。柔软蓬松的口感,配上甜甜的蛋香味,正宗的【蒸鸡蛋糕】,一整个冬天都被这份美好承包了,绝对诱人!

今天分享的这道美味【蒸鸡蛋糕】,无油更健康,美味又营养,老人孩子食用皆宜。松软绵糯的蓬松口感,寒冷的早晨,热一个提前做好的【鸡蛋糕】,配上一碗米粥,就能让洛洛吃得心满意足,一顿3个不够吃。相信大人孩子都会特别喜欢。

【需要注意的细节】:

1、家中如果有低筋面粉,可以选用低筋面粉制作,面粉筋性低,做出来的【鸡蛋糕】更加蓬松软嫩;

2、建议大家不要用一个大容器或者大盆蒸制,用小碗或者小容器蒸出来的鸡蛋糕口感更好、更容易熟。大容器制作鸡蛋糕,火候不好把控,蒸制的时间过长鸡蛋糕容易开裂。

‘玖’ 皮蛋鲜蛋糕怎么做好吃呢

皮蛋鲜蛋糕怎么做好吃,这个皮蛋铅蛋糕肯定要放一些皮样这里面。做这个蛋糕最起码要有这个方面的设备吧,应该比较简单的,你把调料准备好,然后放到那上面旋转就可以了。