① 如何使使红丝绒蛋糕更上色
可以再加入红曲粉后再加入适量可可粉
② 蛋糕如何上色，我做的模具蛋糕颜色总是发白色，如何让它发红色请各位指点，；
这个好办啊，只要在蛋糕快烤熟时刷上一层红糖水就是红色了，或者烤蛋糕时直接加入蛋糕糊里
③ 蛋糕如何上色
使用蛋糕专业的调色色素来上色。
色素有两种，一个是液态的，可以直接调在奶油里或使用喷枪上色。一种是固态的喷粉，做好蛋糕后，用喷桶直接喷洒在奶油上即可。
④ 做蛋糕放什么材料容易上色
使用蛋糕专业的调色色素来上色。
色素有两种，
一个是液态的，可以直接调在奶油里或使用喷枪上色。
一种是固态的喷粉，做好蛋糕后，用喷桶直接喷洒在奶油上即可。
⑤ 彩色蛋糕怎么做
蛋糕是日常饮食上比较常见的一道甜食，是由新鲜的鸡蛋加上面粉所制作而成的美食，不仅口感味道好，而且十分松软，容易消化，儿童和老人非常适合食用，而彩色淋面蛋糕做法也非常简单，营养美味，而且颜色外观也非常漂亮，增加食欲，自己在家也可以轻松制作。
彩色淋面蛋糕的做法
1、准备大小两个戚风蛋糕胚，分别切割成片。
2、打发淡奶油，夹心和抹面使用。
3、逐层平铺，抹上奶油放上水果，大的放下面，小的放上面。
4、然后把奶油均匀的抹在蛋糕胚上，抹好后入冰箱冷藏30分钟以上。
5、奶油加热，微微煮沸，再入红色巧克力热融十分钟后，再搅拌均匀，即成红色巧克力甘纳许。
在这里顺便提一下，巧克力甘纳许不一定就是黑色的，可以是不同的颜色，来搭配不同的蛋糕，主要用的是彩色巧克力，如下图所示
6、等甘纳许降温到40度左右时，再将红色的甘纳许淋在蛋糕的边缘上，让其自然流淌，自然的才更有美感。最后在蛋糕顶上放上水果装饰即可。
其他做法
1、不同巧克力最佳调温温度大家可做参考千万不要温度太高，否则淋面没有光泽感
2、巧克力甘纳许：经典配方的比例是巧克力与淡奶油1：1的比例，淡奶油加热至50-55℃，巧克力放里面自然融化，同时用蛋抽快速搅拌，但手法要轻，同样是防止气泡进入，直至混合均匀。冬天温度低，可以增加一些淡奶油比例，让甘纳许稀一些，这样更容易操作。
3、先用勺子在蛋糕的顶部边缘滴巧克力甘纳许，这时候甘纳许温度控制在30-35℃的液态。PS:蛋糕不会融化，因为很快就会凝固接着，将更多一些的甘纳许倒在蛋糕的顶部，用小抹刀将甘纳许从中间往边缘推平。轻轻震几下蛋糕，让更多一些的甘纳许溢出到蛋糕的侧面，制造自然的淋面滴落效果。整个过程要动作迅速。
4、想好你的搭配方案。圆球和星星形状的糖果儿、搭配一些彩针、带有巧克力涂层的坚果、威化饼干与饼干棒。准备做巧克力装饰摆件:先在烤纸上融化一些巧克力，撒上食用金粉，用小刀在巧克力上面画成漩涡状，直到效果满意为止。将圆球和星星形状的糖果儿撒在上面进行装饰，然后将巧克力冷藏到凝固坚硬的时候从烤纸上拿下来，掰成自己喜欢的形状，放在蛋糕上面。
⑥ 生日蛋糕怎样涂色
有专业的食用色素，奶油打发好之后滴几滴翻拌就可以了。
也有专用的颜色喷雾，做好之后喷上去。
但是自己吃的话，还是尽量少用色素，毕竟食用色素也属于添加剂，少食为好。
⑦ 生日蛋糕怎么涂色
生日蛋糕可以自己设计图案图就行，图花的或者卡通都可以
⑧ 最漂亮又简单的蛋糕怎么画
工具材料：铅笔一支，彩笔一盒，白纸一张；
步骤：
①画一个扁的圆柱体；
注意事项：不宜装饰太多，容易给人视觉上的不舒服。
⑨ 蛋糕怎么上色
根据自己想要的上色程度而定，比如一个蛋糕烤30min，建议在25分钟左右的时候观察上色情况，觉得对上色满意了但是蛋糕还没烤好的时候则需要盖上锡纸，防止继续上色颜色变深，望采纳~