Ⅰ 生日蛋糕怎样防止颠碎
首先你要选择平的生日蛋糕盒子，然后轻轻的把生日蛋糕放到生日蛋糕盒子里，你提得时候保持平衡，一般的话生日蛋糕是不会颠碎的。
Ⅱ 蛋糕边如何撒巧克力碎，怎样才能撒均匀。
1.把巧克力碎刮在纸上（最好是油纸），
2.把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边，
3.可能要反复几次才能让巧克力碎均匀的粘在蛋糕侧面，
4.将掉落多余的巧克力碎清理干净就行了
5.直接用薄一点的刀切，就跟切菜一样，
6.就是要尽量薄一些，很容易就切成碎屑了。
Ⅲ 蛋糕做出来怎么容易碎
主要搅拌不彻底，再是某种原料偏小了(比例肯定不够) ，有一些你可以网络下会知道的
Ⅳ 蛋糕用长途快递运送时 经常把蛋糕上面的碎渣给整得哪里都是而且到了也图案也变形了 求解答
生日蛋糕根本无法长途快递运送的。毕竟生日蛋糕经不起碰撞，在运送的过程中，图案肯定会变形。
Ⅳ 闪送员送鲜花,蛋糕需要准备什么工具
提起蛋糕订单，很多闪送员就头疼。在配送过程中，稍不留神蛋糕就变形的事例比比皆是。其实配送任何物品都有小技巧，下面团长举几个事例让大家学习如何更好地配送蛋糕订单。
配备闪送保温箱或保温袋
上星期，一位姓李闪送员向团长吐槽说，团长，以后每一天闪送，我都带着咱们的官方保温箱。仔细一问，和蛋糕有关。
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当天，他接了一个蛋糕订单，出门忘带保温箱。所以当蛋糕被送到时，他自己都目瞪口呆。在太阳的暴晒下，整个蛋糕有明显融化痕迹，而且还发生了严重的偏移。这个锅只能自己背，他向客户发起补偿。
★这个时候你会发现，保温箱是我们配送的大助手，防化、防晒、防移位，还可以固定位置，而且不仅可以送蛋糕，可以配送的物品种类繁多，可谓百搭保温箱。还没有配备保温箱的闪送员记得在“闪送员”app上及时购买哦~
取件验货
闪送员小王抢到了一个蛋糕订单，兴高采烈地奔向寄件人处。本想着蛋糕本身应该没问题，所以在整个取件过程中没有向寄件人提出要求，开箱检验蛋糕是否完整，小王匆匆要了取件码后赶往收件人处。
收件人收到蛋糕后开箱检验，这一检验不要紧，收件人傻眼了，整个蛋糕跑偏。小王一再向收件人解释整个配送过程中自己是如何轻拿轻放、没有发生任何颠簸，但此时为时已晚。
小王主动要求赔偿收件人蛋糕的全部损失，好在蛋糕移动的位置并不大，所以收件人拒绝了小王的赔偿，此蛋糕订单在曲折中完成。
★ 配送任何订单，取件时一定要先验货，检查蛋糕的完整性并拍照留证。在天气炎热的情况下，建议寄件人先放冰箱里多冷冻一会，自己备好或提醒商家备好冰袋。
注意路况
闪送员老司机们肯定也发现，蛋糕的完整性和路况有很大关系。闪送员小杨配送一向谨慎，平时遵守交通规则，佩戴头盔，然而就是这样的老司机也有“翻船”的一天。
某天，他在配送蛋糕订单过程中，走了一条自己不太熟悉的路，因为路人稀少，所以车速有点快。
突然前方出现一位步履蹒跚的老太太，急刹车的一瞬间，车子停在一个大坑里，用脚趾头都可以想到蛋糕肯定发生了某些“变化”。好在“变化”并不大。他又是一个急性子，再次放蛋糕时，一个失手，整个蛋糕被放到了地上。结果，可想而知…
★ 配送时，一定要注意车速，遵守交通规则，这是对客户的负责，也是对自己对家人的负责。尤其在不熟悉路况的情况下，更要格外注意。对待蛋糕要像公举一样温柔，轻拿轻放。
提醒收件人及时验货
还有奇葩的一件事，也给我们一个教训。整个配送过程相当顺利，已经告别收件人准备离开，我怎么感觉少了点什么东西？对了，忘记让收件人开箱检验，这可咋整！
收件人已经上楼，而我的配送已经轻车熟路，算了，配送下一个订单吧！就在我准备离去时，收件人一个电话打来，蛋糕位移了，我一看，还真是。怀着自信，我吃完了那个我配送的蛋糕。
★ 为了避免不必要的损失，让收件人及时当面验货并拍照留证也是重中之重。
★ 最机智的闪送员都这样做：闪送蛋糕，寄件人多为蛋糕商家，所以我们要和商家好好沟通，打好关系。抢单后，先跟寄件人联系：您好，天气炎热，为了保证闪送中蛋糕的完整，请您先放冰箱内冷冻一下，我一会就到，感谢您的体谅。如果您方便，请您备几个冰袋，准备充足咱们的蛋糕就有备无患。
总之，配送蛋糕订单的途中发生了很多囧事，也很很多经验和技巧，比如自带防震工具、避开震区等都需要我们多加学习，更多更详细的蛋糕配送技巧，请戳以下链接获取。
ps：你在闪送蛋糕时都有哪些技巧？欢迎留言分享给咱们的闪送员兄弟姐妹们哦！
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Ⅵ 生日蛋糕边上巧克力碎是怎么沾上去的
方法：
1、把巧克力碎刮在纸上（最好是油纸），把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边。
(6)送蛋糕神器如何防碎扩展阅读：
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
参考资料：
生日蛋糕的做法_网络经验
Ⅶ 怎么红丝绒蛋糕脱模时很容易碎
烤箱温度和时间没掌握好 或者配方里的水分少了,这个水分是指可能是鸡蛋液含量或者是鲜奶少了。
烤蛋糕时注意快到时间的时候 用牙签插进去，什么时候拔出来没有粘上的蛋糕 就立刻拿出来 ，冷却
Ⅷ 奶油蛋糕周围的巧克力碎怎么抹上去
用工具带网眼的那种，拿巧克力在上面磨，