① 想要在家做毛巾卷，需要准备哪些物品是怎样的流程
不久前做了千层蛋糕，有芒果千层、榴莲千层，口感细腻，特别是冷藏后口感更好。如果你学了一千层，只要稍微打扮一下，就是非常好吃的毛巾卷。而且方法很简单。
人生是我们自己的希望我们都能好好生活，好好吃饭。
② 千层蛋糕该怎么做
千层蛋糕可以说是现在最火最出名的蛋糕了，同时它也是B站上的网红蛋糕。千层蛋糕的做法并不难，只是很繁琐，这也是千层蛋糕为什么这么贵的原因。而做千层蛋糕的方法，就是如下：
首先就是做千层皮。千层皮并不难做，牛奶加低筋面粉，加入白砂糖和鸡蛋，搅拌均匀，融化黄油成液体状，然后取出一部分牛奶糊倒入黄油中，注意，一定不能直接把黄油加入牛奶糊，因为牛奶糊中有鸡蛋，如果直接把热黄油加进去，整个牛奶糊中间的鸡蛋会变成熟的，然后牛奶糊会变成半熟的，就做失败了。然后将加入了牛奶糊之后略微冷却一些的黄油倒入牛奶糊中，搅拌均匀。
平底锅加入一些黄油，烧热，将黄油均匀涂抹在锅底，然后倒入适量牛奶糊，等牛奶糊成皮，倒出千层皮。这样一直做，知道牛奶糊做完。然后将千层皮涂上奶油和水果粒，然后一层层往上堆叠。这样，千层蛋糕就做好了~
③ 千层蛋糕的制作方法和步骤
千层蛋糕的制作方法和步骤
食材
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
面粉（中筋粉） 150g
鸡蛋 3个
色拉油 40g
盐 1g
草莓 半斤
淡奶油（用来做夹层的） 300g
方法/步骤
一、
千层蛋糕，我理解为：在烘焙中至少说的是两种不同的产品，一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成，马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中，拿破仑酥是千层的代表。另一种是我们今天要做的，现在比较流行的水果千层奶油蛋糕，大致是由班戟皮夹有奶油，水果果肉等，做出的一层一层叠在一起的蛋糕，12-25层的都有。口感糯香，千变万化，果味十足，层层叠加，是聚会，居家，会友的很好选择。
三、草莓千层蛋糕的制作图文步骤：
1、准备好所需要的原料
注意事项
1、配方中的色拉油可换成黄油
2、加完鸡蛋时要多搅拌一会，才会变得容易过筛
3、所有原料搅拌均匀后，一定要过筛达到面糊细腻
4、一定选用平底锅，不沾而且受热均匀
5、只小火加热一面就可以，不用翻面，每张皮克重50左右
6、做蛋糕时，要倒置造型，做好后再翻过来，蛋糕形状会饱满很多，立体感很强
7、饼皮的大小自己决定，可以做大一些，有垂下来的感觉，也可以用慕斯圈把饼皮的大小固定，做出来会很规整。
8、层数的多少也可以自己决定，一般会在12-25层之间，推荐16层。
9、我们一直提倡方法，本配方可做抹茶，紫薯，巧克力等，只要大家把配方中粉的量稍微变动一下即可，推荐10-15克之间，就可做出不一样的千层。包括中间的夹层，举例：榴莲，芒果，草莓，蓝莓，树莓等等。
至此，草莓千层蛋糕制作方法（图文教程）就为大家介绍完了
④ 怎么做毛巾卷蛋糕
毛巾卷可以说是最近爆火的一款甜品了，其实就是卷起来的千层，但绝对是爱吃千层又怕摊这么多饼皮的福音啊~因为四五张饼皮就可以卷出千层的效果，一定要试试哦~
它可以制作成不同的口味，毛巾卷想要做的好吃，正确的制作方式方法就非常重要，第1次做烘培的人想要做得好比较困难，一定要用小火，而且手也要快一些。
【食材准备】
鸡蛋 2个
糖粉 40克
牛奶 250克
淡奶油 30克
低筋面粉 110克
黄油 25克
可可粉 7克
奥利奥饼干碎 60克（一小包）
淡奶油（填充） 280克
细砂糖 30克
可可粉（装饰） 适量
【开始制作】
第一步.常温的鸡蛋加糖搅拌到完全混合均匀
第二步.加入牛奶和淡奶油搅和均匀。
第三步.把可可粉和面粉提前混匀，加入充分搅拌。在把融化的黄油放进去拌匀，过筛两次盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
第四步.冷藏的期间准备一碗底油（我用的是橄榄油）做这个饼要控制好火候，如果控制不好的话可以在旁边准备一块湿毛巾控温
第五步.舀一些蛋糕糊进去，摇晃均匀，等到饼的状态如图所示就OK啦。按照这个方法做四五张饼备用。
第六步.把淡奶油加糖完全打发，奥利奥捣碎
第七步.把饼一张一张铺上，抹上奶油，撒上饼干碎放冰箱冷藏3小时以上再撒上可可粉就可以享用啦！
⑤ 芒果毛巾卷的做法步骤图，芒果毛巾卷怎么做
用料
饼皮
鸡蛋 3个（约135克）
无盐黄油 10g
牛奶 250g
低筋面粉 50g
糖粉 25g（或细砂糖20g）
玉米淀粉 30g
馅料
糖粉 20g
动物性淡奶油 400g
芒果 适量
芒果毛巾卷的做法
隔水融化无盐黄油。
将牛奶与所有粉类（饼皮方子中的）混合均匀，不用在意颗粒。
把鸡蛋打散打均匀，把刚才的牛奶面糊倒入鸡蛋液中，一边倒一边搅拌。
这时把一部分混合好的面糊倒入融化的黄油中搅拌均匀，再倒回原来的面糊里搅拌均匀。
将面糊过筛两次后确定没有大气泡就可以开始煎饼皮了。
中小火预热平底锅，转小火倒入一勺面糊并迅速转动锅让面糊分布均匀，然后用面糊来填补饼皮的漏洞。
大约2分钟左右取出煎好的面皮放在油纸上，以此类推煎完所有饼皮。
把所有饼皮放在一起用油纸包好放入冰箱冷藏30分钟。
冷藏后取出饼皮一张一张的撕开放好，取出5张饼皮像图一样（原谅我的粗糙）。
然后从饼皮的一端开始卷毛巾卷直到卷完，然后把卷好的毛巾卷放入冰箱冷藏2小时使奶油固定。
从冰箱取出冷藏好的毛巾卷表面可以筛任何你喜欢的粉类，也可以用奶油，水果等来装点，完成后就可以开始享用啦。
小贴士
这个方子可以做毛巾卷，也可以看Tinrry小姐姐的方子做千层蛋糕和班戟。
用直径26cm的不粘锅可以煎大约10张饼皮。
每张饼皮一定要用小火煎约2分钟，要有耐心，大火就是煎鸡蛋了。
⑥ 请教一下千层毛巾卷应该怎样做
千层毛巾卷的用料
鸡蛋3个 牛奶280克
糖40克 低筋面粉128克
食用油25克 淡奶油200克
砂糖40克
千层毛巾卷的做法
步骤26
大家可以试试冷冻的口感，我保证到了夏天你会喜欢它的?
千层毛巾卷的烹饪技巧
此方可以出12张七寸大小的饼皮 ，正好是三个毛巾卷的量。烙饼皮的时候尽量用小火 。这个可以冰箱冷藏也可以冷冻起来 口感是不一样的
⑦ 怎样做千层蛋糕
甜点可以让人的心情变好，而千层蛋糕受很多人的喜欢，做法也十分简单，在家就可以制作。
所需原料：
1.低筋面粉100g。
2.玉米粉60g。
3.鸡蛋5个。
4.白砂糖50g。
5.黄油20g
6.纯牛奶一袋。
7.奶油适量。
8.榴莲肉适量（其他水果也可以）。
制作方法：
1.首先将黄油进行隔水融化，融化后放在一边备用。
2.将鸡蛋打散，放在一边备用。（鸡蛋打散即可，不要打发。）
3.将牛奶倒入煮奶锅煮沸，然后加入白砂糖搅拌至融化。
4.牛奶晾凉后倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
5.将低筋面粉和玉米粉筛进鸡蛋和牛奶的混合液中，搅拌至糊状，然后继续用筛子进行过滤。
6.将黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
7.将平底锅烧热，倒入一勺面糊，然后迅速的晃动平底锅，使面糊均匀的摊在平底锅上。
8.面皮鼓起气泡的时候就可以出锅了，将面皮倒进倒进盘子里的时候记得拉平。
9.将奶油中倒入白砂糖，然后进行打发。
10.将打发的奶油均匀地涂在面皮上，一层面皮上抹奶油一层面皮上放果肉，叠放12层左右就可以了，一个榴莲千层蛋糕就做好啦。