Ⅰ 有谁用过格兰仕k1烤箱烤8寸戚风蛋糕的吗,要烤多久
一般来说正常的戚风蛋糕以下火160——180度,上火180——200度这样的温度烤制45分钟左右就差不多了。
Ⅱ 格兰仕光波30升烤箱做蛋糕胚需要多少分钟
应该是15到20分钟。
Ⅲ 格兰仕的烤箱做蛋糕卷,用4个鸡蛋,预热要多久啊预热完又要开多少温度和多长时间啊拿到亲们一定要告
我是预热五分钟,上下火160°,然后放进去烤二十分钟,上下火160°,烤出来上层颜色带点金黄色就可以了。
Ⅳ 烤戚风蛋糕需要多久,我是格兰仕19L的,实际温度比烤箱温度低10度。
140-145摄氏度左右,6寸的烤45分左右。
8寸的烤55分左右。
Ⅳ 用格兰仕KWS1015J-F8 15升烤箱烤戚风蛋糕多少度多长时间合适。
180度上下火烘烤40分钟
用料
鸡蛋5个
低筋面粉100克
辅料
白醋几滴
细砂糖60克
色拉油60克
牛奶60克
泡打粉2克
食盐1克
1.鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过筛备用;
2.在蛋黄中加入20克白糖,搅打均匀,然后分3-4次加入色拉油、牛奶,搅打至蛋黄液体均匀、浓稠,没有油、水分离的现象;
3.轻轻加入面粉,快速切拌均匀,液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度;
4.蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器打出鱼眼形的大泡,然后加入20克白糖,剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次,分两次加入,直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器,顶部的蛋白成三角状竖立,不会弯曲;
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合,用橡皮刮刀切拌均匀,然后将混合好的面糊倒入蛋清中,迅速的切拌均匀;
6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中层,用180度上下火烘烤40分钟,烤好后取出立即倒扣,晾凉后即可脱模;
Ⅵ 格兰仕8寸蛋糕要烤多久。我烤60分钟直接都快焦了
格兰仕八寸蛋糕要烤多久考格兰仕八寸蛋糕要烤多久考了六十分钟直接都格兰仕八寸蛋糕要烤多久考了六十分钟直接都快交这个有特定的时间分钟时间给格兰仕八寸蛋糕要烤多久考了六十分钟直接都快交这个有特定的时间分钟时间给你考虑格兰仕 8 寸蛋糕要考多久?考了 60 分钟直接都快交了,这个有特定的时间以及分钟时间给你考虑的,一般的话考 10~30 分钟就够了
Ⅶ 问一下,格兰仕的烤箱做蛋糕卷应该调多少温度和多少时间啊我做的不是太嫩就是糊了!
可以调在180度大概烤40分钟左右吧,具体每个烤箱的温度都是不太一样的。最好在旁边边看看。
Ⅷ 格兰仕烤箱19升的如何做蛋糕 材料、步骤、温度、时间
看你要什么蛋糕,介绍个最基本的,不管什么花样的蛋糕都脱不开的。
面粉,鸡蛋,油(建议橄榄油),糖,奶粉,泡打粉。
具体用量根据你模具的大小改变
我家的模具是8寸的,所以常用的是两个鸡蛋
1、蛋黄蛋清分离,将蛋黄放上大约45克白糖和大概50毫升油打散,记住,白糖一定要化开,不然影响口感。
2、蛋黄液里加入面粉,根据口味加奶粉,泡打粉要少放,2克左右就够,不然蛋糕会发苦,稍微加一点点盐,不然太甜会让舌头不舒服。
用那种手动的打蛋器打均匀,注意面粉的分量,要加到打起来粘稠费劲才行。
注意:蛋糕要的比较松软,所以通常是低筋面粉,不过其实普通的面粉就可以,不是特别必要跑去买低筋面粉。
3、蛋黄放在一边,来处理蛋清。加几滴白醋让泡沫保持的时间更长,这时要用电动打蛋器,高档位,把蛋清打成白色的里面全是细小泡沫的蛋清糊糊,这个里面的泡泡数量会影响松软的口感。
4、把蛋清糊糊一点点加入蛋黄面糊里面并且不断翻搅,一定要搅匀不要在底下留下面疙瘩。
5、可以把完成的蛋糕糊放在一边醒一会儿,在模具里面用小刷子刷上一层油,这样会比较好脱模,同时烤箱要开到差不多140度预热。
6、蛋糕糊倒入模具放入烤箱,140度20分钟,然后调整到160度15分钟。
PS:我家烤箱比较小所以这样调整,你的烤箱挺大的应该150度烤40分钟差不多,不过还是要试几次找到最合适的温度。
7、时间到了不要着急拿出来,等过一会儿凉一点,蛋糕也缩小一圈后再拿,小心烫,可以找一根牙签戳一下,看看牙签上有没有沾上黏黏糊糊的面糊,没有的话就没问题了。
然后,最基本的戚风蛋糕就出路啦~\(≧▽≦)/~
像是奶粉、糖这样的原料根据每个人不同的口感酌情增减,然后还可以加入可可粉、绿茶粉、奶油芝士等等的材料做出口味不同的蛋糕。