1. 蛋糕需要做多长时间
芝士蛋糕
主料奶酪200克
辅料鸡蛋3个 酸奶150克 淡奶油80克 低筋面粉20克 玉米淀粉10克
调料食盐1克 白砂糖50克 香草精少许
芝士蛋糕的做法
1.准备原材料。奶油奶酪室温软化，鸡蛋分离，混合粉类
2.奶油奶酪加20克细砂糖、盐搅拌均匀，用手动打蛋器打至顺滑
3.分次加入3个蛋黄，每次一个都要充分与奶酪融合后再加入下一次
4.加入酸牛奶
5.加入几滴香草精提香，并搅拌均匀
6.奶油打至浓稠、可流动状态后加入上一步形成的奶酪糊中，拌匀
7.筛入低筋面粉、玉米淀偻，拌匀
8.在蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入30克细砂糖打至近干性状态
9.预热烤箱170度，水浴法。先舀一小部分打发好的蛋清于奶酪糊中，以切抖方式拌匀后再倒入蛋清中，再次切拌方式拌匀，倒入模具中，移入烤箱，置于烤网上，水浴法，烤50分钟即可·
2. 做一个蛋糕一般需要多少时间
自己在家做一个简易蛋糕大概需要一个小时。
具体可参考以下步骤：
主料：鸡蛋2个、面粉60克、牛奶150克。
辅料：糖15克、醋1勺。
1、备好食材。
3. 学习做蛋糕大概多长时间就会了
这个要因人而异的，因为每个人的学习能力是不一样的。如果你的学习能力特别强的话，那么学习做蛋糕大概两个月的时间就能彻底学会。
4. 学习做蛋糕需要多长时间
学习做蛋糕只需要半天时间就可以，主要是要掌握原材料的配比，蛋清的打发，以及原材料混合的翻拌技巧，最后是烘烤时间，自己一定要亲自上手操作才能成功
5. 学做蛋糕需要多长时间
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随着人们生活水平的提高，对美食的要求也大大提升了，而蛋糕的精美、美味、健康、卫生等众多优势也得到人们的认可，使得越来越多的人开始报名学习蛋糕的制作，学习蛋糕的做法，那么一般需要多久能学会呢？
要想知道蛋糕学多久，首先要看你选择学习什么类型的蛋糕，学习蛋糕种类的多少，选择的蛋糕种类越多，制作的难度越高自然学习的时间就越长，比如制作“翻糖蛋糕”的难度就比普通蛋糕高不少，制作的时间自然就长了。
另外还需要一点是在参加蛋糕培训的时候是否能够亲手实操，单纯的理论跟实际操作在学习效率上是两回事。正所谓懂和会是两个不同的概念。
如果你想在短时间学会蛋糕的做法手艺的话，小编推荐大家到重庆优美西点西餐教育学习，不放心的朋友可以先进行实地考察。重庆优美西点西餐教育让学员能够在全程实操的环境下学习，全程由专业的授课老师手把手教学，学员亲手实操，普遍学期时间在1-3个月就能完全掌握蛋糕制作的精髓。
一般的蛋糕培训学校都是在半年以上的学习实践，为什么重庆优美西点西餐教育的培训时间会相对来说短些呢，因为我们从始到终都奉行“理论和实战相互结合”的教学理念，并且小班教学、一对一指导、全程实操，提升整体的学习效率，综合起来在重庆优美西点学蛋糕自然上手就快了。重庆优美西点西餐教育欢迎大家前来参观！
优美西点，始于1996年，是一家面向全国招生的高端烘焙教育机构，在全国多个城市开设了直营院校，曾荣获“中国最具价值职业教育品牌”。
重庆优美西点西餐教育旗舰店，位于巴南龙洲湾商业街，2000㎡简欧风格校区，13个独立主题教室，五大最新时尚专业，四种经典创业课程，多种技术精品小班，更有私人定制组合课程，涵盖面包烘焙、蛋糕裱花、翻糖、甜品、咖啡、西餐、创业管理等内容，毕业即可开店创业。
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6. 学做蛋糕大概需要多长时间呢
至于具体需要多久，首先要看创业者自己学得快不快。其实不管学什么，关键还是要看学习者自己的学习能力和理解能力，同样的课程同样的技能，有的人学得就快有的人学得就慢。
所以学做蛋糕开店要多久，也是因人而异的，有的创业者就擅长做蛋糕，一学就会，可能用不了多长时间就能开店营业了。
有些创业者可能学习能力稍微差一些，需要花费比较久的时间才能学会，所以想要把一个面包店真正开起来，所需要花费的时间就会比较长一些。
还有就是，学做蛋糕开店要多久还需要看具体是选择去哪里学习做蛋糕，如果是打算自己独立开蛋糕店的话，那就需要去专门的蛋糕培训学校学习；如果是选择加盟某个蛋糕加盟品牌的话，那么品牌总部会对加盟该品牌的各位创业者提供统一的系统的培训。
而不同的蛋糕培训学校和蛋糕加盟品牌在培训的课程安排以及学习时长上面也都是各不相同的。也就是说，选择不同的蛋糕培训学校，或是加盟不同的蛋糕加盟品牌，相应的学习时间都各不相同。
7. 做一个生日蛋糕需要多长时间
30分钟左右
一般作一个生日蛋糕都是30分钟左右，但是只是正常的蛋糕，复杂的要更久，一般店家都会让买家出去转一圈回来再拿。
蛋糕制作的时间和蛋糕的复杂程序，蛋糕师的制作熟练度都有关，越简单的自然越快，蛋糕师越熟练也会越快。
制作生日蛋糕注意事项
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
3、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
8. 学做蛋糕一般要多久
学西点烘焙是一个很不错的选择，学习西点烘焙我建议去专业正规的学校度学习，更系统全面，各知方面也都有保障，在选择学校的时候应注意以下几点：
1、学校资质、教学质量
2、师资力量，老师是否专业负责
3、软硬件设施回是否齐全
4、校园环境
5、在校学生的答评价，看看口碑如何