① 传统餐饮业如何转型升级O2O
饮行业是和人们日常生活最息息相关的行业，随着互联网的普及，中国网民规模继续增大，特别是移动互联网用户规模增长明显，越来越多的用户开始尝试在线外卖预定，在网上下载优惠券再去线下餐馆消费也越来越普遍。把通过网络(包括PC端和移动端)购买、预定餐饮，和下载餐饮优惠券而去线下消费的用户统称为餐饮行业O2O在线商务用户，仅使用互联网查询餐饮信息的不计入用户规模。
据前瞻产业研究院发布的《外卖O2O行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》数据显示，2010-2016年中国餐饮O2O在线外卖用户规模逐渐扩大，2013年在线外卖用户数量突破1亿人，但其同比增长速度在2013年有所下降。2016年中国餐饮O2O在线外卖用户规模达到2.56亿人，同比增长17.60%。预计2017年我国餐饮行业O2O在线外卖数同比增长率为15.00%，达到3.01亿人。
中国餐饮行业的线下市场规模非常大，这为餐饮O2O市场发展提供了广阔的前景。自2013年始，移动互联网的高速发展，为在线餐饮商务规模的迅速拓展奠定了良好的硬件基础。到2014年，在线外卖作为餐饮O2O一支快捷力量迅速崛起。品途网调研获悉，2013年中国在线外卖市场交易规模尚不足30亿，到2014年底这一数字已经超过150亿，增速超过5倍，尽管其占比还不足整个餐饮市场的1%，但其快速增长的势头成为业界关注的焦点。
数据显示，2010-2016年中国餐饮行业O2O市场规模不断扩大，随着技术的扩大其增长率在2011年总体表现为下降变动;2016年中国餐饮行业O2O市场规模增长到1662.4亿元，同比增长33.00%，较2015年增加262.4亿元，增长率降低10.78个百分点。预计到2017年中国餐饮行业O2O市场规模将突破2000亿，达到2045.6亿元;中国在线订餐市场正在进入稳定期，未来市场增长将主要来自于平台对已有用户流量的挖掘。
2010年前，餐饮O2O网站主要通过提供预定或优惠券等形式为线下商户导入客流，并从中收取一定比例的佣金或广告费。2010年团购市场的快速发展使中国餐饮O2O市场规模迅速壮大，2011年增长趋势更加明显。与此同时，各类餐饮服务网站和应用大量出现，尤其是互联网巨头积极推动，加上线下餐饮商户日益重视网络渠道的作用，整个餐饮O2O市场规模保持着较高增长幅度。从渗透率来看，餐饮O2O市场规模占整体餐饮行业的比重相对较小，但其占比呈持续增加变动，2016年其渗透率有多增加为5.72%较2015年增加1.42个百分点。
② 企业如何实现转型升级
企业发展遇到问题，这时候需要你转变企业发展模式，探索属于的自己的商业模式，只要商业模式对了，经营理念对了就不会有问题。如何解决自己的商业模式问题，从而实现企业的升级转型，模世能集团专门从事研究企业商业模式这块。
③ 图文广告店如何做出升级，做出差异化
很多人以为，图文广告店的升级转型就是买新设备，做新技术。但最后很多都是投了资金进去，门店的业绩却没有得到很大的提升。
其实单纯的拼机器，拼价格是很不理智的，这其实是拉低自己的利润。从现在的市场情况来看，图文广告店的业务范围已经是恰到好处了，想要业务上更加丰富其实是比较难的，单纯的想从业务上进行转型升级是不大可能的。
在这样的情况下，想做出差异化，其实可以考虑另外一点——从服务上着手。
对于一个新客户来说，满大街的图文广告店其实不管业务上有多少不同都是一样的，我只是需要打印，或者做广告，只要叫图文广告店那两个业务一定可以做。
那我作为一个新客户看重的是什么呢？是这家店服务态度和制作水平。这两点也将决定我下次是否继续来消费。
其实差异化并不是一定要把门店做出多大的改动，能把现有的做到最好，你跟其他的店就已经不同了。
开实体店最重要的是什么呢？让每一个上门的客户满意，让客户心甘情愿的带新客户上门，能做到这一点，不管什么行业一定会赚钱。
现有的都没做好，就算买了新设备，换个更高大上的名称，其实也是达不到差异化的目的的。
所以还是建议先把服务和管理做好，先从口碑上压倒竞争对手。
当然，我能理解这一行很多老板并不擅长管理，可能更擅长技术，不过在这方面可以借助下管理软件，如印Plus之类的。
④ 蛋糕店老店翻新活动
摘要 你好，您的问题我已经看到了，请稍等我一下亲，我正在查询资料呦亲＾3＾
⑤ 老店蛋糕生意好,我们新店应该怎样赶上老店
保持老店的风味品类，多参加一些活动，比如网络外卖 美团等，新店的人气需要积累，服务和质量最重要
⑥ 蛋糕师转型做销售怎样
你好，有这种专业是挺不错的，如果之前有做这种销售的课是可以的
⑦ 食品行业如何进行转型
食品行业如何转型发展吗？
从个人角度来说，这个也要分不同的情况来看：
1、您从事的是那一类的食品：不同类的要根据不同的类别来进行规划；
2、转型的方向：是自身经营方向的转型，还是经营模式的转型？这样的选择也是很重要的。
3、人员筹划：想转型发展，必然要有人员的调整，对人员的安排调整也要有很好的规划。
其实总体来说，现阶段的转型升级最符合发展的依然是数字化转型升级，对于食品行业同样如此。当然，在现阶段头部电商平台、外卖平台占据市场高地的背景下，挤进去发展未必是好事。发展属于自己的流量渠道和拥有自己的小而精的平台会是更好的选择。
在这里，我也推荐一款APP :白小极。转型升级发展的话，白小极APP里面的智慧新零售系统应该是比较符合现阶段的趋势的。您可以去看看。
⑧ 蛋糕店怎么营销
做品牌推广，首先你要给你的店铺一个明确的定位，还有你的目标群体的定位，找到你的方向之后，你首先可以利用低价吸引客户，等你的蛋糕得到认可之后，你的品牌知名度会打响的，到时候再慢慢调整你的价格就好了
⑨ 传统企业如何转型升级
新零售是企业以互联网为依托，通过大数据和人工智能等为手段，对商品的生产，物流和销售等方面进行改造的新型零售模式。新零售与传统零售之间最大的区别就是，新零售可以利用大数据对消费者的消费行为进行跟踪，并且将这些行为进行分析，得出他们的消费场景和用户画像，并且可以根据这些特点进行有针对的营销，实行千人千面的差别对待。
新零售其实说新也不新，它并不是线上和线下的简单叠加，而是利用各种手段将客户体验和运营效率做到极致，这背后涉及到供应链管理体系，以及企业自身的管理体系两方面。如果供应链管理能力强的话，就可以极大的压缩企业的成本，将节省下来的这部分钱用来回馈消费者，增加企业在市场上的竞争力。而企业自身方面提高效率，可以充分利用企业的所有资源，为企业提供有效的决策信息，优化资源配置，引导企业的经营管理行为，增强企业形象，提高企业整体实力。
三、大力发展IT技术
IT技术是传统企业转向新零售的重要保证，因为只有技术成熟了，才有可能实现从线上到线下的打通，从而建立更加高效，更加便捷的新零售生态链，如果没有强大的IT技术在背后支持，就不能形成所谓的新零售。
答主：乔巴，在这厉害的营销人有100多个，欢迎关注：微信公众号《营销航班》