① 网上蛋糕哪家好吃,七彩蛋糕玩怎么样
先看下图吧,估计你的食欲变成反胃了。
不靠谱,本人中秋节订购一款心形巧克力蛋糕。结果鲜花装饰变成了奶油,巧克力变成了果酱,贺卡是一张A4纸。联系客服后,说玫瑰花太贵,只能退款原价的两折;还是一副死不悔改的态度。该网店一家独断,没有第三方公正人,没有保障。购买谨慎!
实物图如下:
② 七彩慕斯蛋糕怎么做
所谓七彩慕斯就是用不同色彩的食材与慕斯馅混合,分层制作而成。
首先是蛋糕底。
蛋糕底如果没有烤箱的话,可以用奥利奥代替,6寸为例。
4块奥利奥,也就是8片上下片,用刀把夹心刮除,只留下黑色饼干,装入保鲜袋(多套几层),用擀面杖碾成细细的粉末,转入盆中备用。
取35g黄油,隔水溶解后倒入奥利奥粉末中,充分搅拌,倒入模子中,刮平。
这方法简单粗暴,口感酥脆,就是热量较大,但是都已经吃慕斯了,就不要在意肥肉了,再说,他还帮你加了一种颜色啊!
然后才是真正的慕斯,还是6寸。
先做慕斯馅,动物性淡奶油600g打发到六分(具体可看网络,有详细图解),奶油奶酪(500g)室温解冻20分钟后打发至柔滑(同上),混合后分成你想要层数的份数。
PS:如果为了方便打发加入白糖的话,请在后续步骤中相应减少白糖用量。
以芒果草莓双层举例(依旧6寸为例)。
取芒果肉打成果泥与慕斯馅混合,另取牛奶50g白糖30g混合,加入香草精1ml(或豆荚),滴入2滴朗姆酒,待白糖充分溶解后混入主料中,然后取5g吉利粉冷水泡发,热水溶解(水不可多,将吉利粉平铺碗底,水浸没即可),倒入主料,充分混合,然后入模子平铺,冷藏30分钟。
取草莓(表面清洁无水,且去蒂)加入50g牛奶打成果汁,然后过筛,去掉杂质,加入白糖、香草精、朗姆酒,用量入上步,然后与另一份慕斯馅混合。接着与上步骤一样备置吉利粉,加入主料充分混合,此时将冷藏30分钟的芒果慕斯取出,将草莓慕斯馅倒在上面,刮平,冷藏4~6小时。
完成~
做多层只要记住,做完一层冷藏30分钟,在冷藏过程中做下一层的料,时间应该差不多。
甜点在于用心和创意,有了基本方法后就没什么定式了,相信题主一定能做出满意的慕斯。
友情提供部分有色食材。
紫色:蓝莓,桑葚
黄色:橙子,芒果
绿色:抹茶,奇异果
红色:草莓,红色火龙果
白色:椰浆(用他的话就不去要慕斯馅了,直接加糖奶打发,加吉利丁胶质混合)
还有红酒,巧克力等都可以用作做慕斯之用,题主刚把爹!!
③ 什么是七彩蛋糕
奶油蛋糕装饰时,使用色素调配奶油,一般称作彩虹蛋糕
蛋糕本身也可以在烤之前用色素调蛋糕糊的颜色,难度比较大。
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④ 七彩蛋糕是骗人的吗
大家以后不要买七彩蛋糕店的东西 服务差 骗人的送完东西又拿回去说是送错了 拿回去接着卖给别人
⑤ 网上七彩蛋糕店是骗人的,大家被骗过吗
是的
七彩蛋糕店心太很了
就是被骗过
根本不是七彩连锁店的蛋糕
况且杀价太狠!!!
⑥ 七彩蛋糕网靠谱吗想在上面给男朋友定个蛋糕,做的好看吗
不靠谱,订的蛋糕没送到,联系不到客服,微信联系就一直让等,结果还是没收到,没有责任心
⑦ 在七彩蛋糕网上订蛋糕怎么样
挺好的,因为工作在外地,妈妈过生日的时候就在网上订了一个蛋糕,找了几家发现七彩蛋糕还不错,客服的服务也挺好,很到位,并且送到的也很及时,蛋糕也超漂亮,关键还好吃,不错不错
⑧ 七彩蛋糕怎么样
七彩蛋糕也称为彩虹蛋糕,是很有美感的一种蛋糕,在家里你也可以自制七彩蛋糕的,具体方法如下:
鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失
鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止
面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
加入色拉油或者黄油翻拌均匀
模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡
烤箱170度预热10分钟
入烤箱中层烤10分钟
冷却凝固好的巧克力用勺子轻刮做成巧克力屑
奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态
一层层地盖蛋糕
蛋糕完成进行装饰
⑨ 七彩蛋糕怎么做好吃
蛋糕片:鸡蛋7个,低筋面粉210克,白糖140克,无味色拉油或者无盐黄油56克
装饰:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包
6寸活底模,分量6-8人份
做法
准备工作:白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发
1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了
5.模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡
6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察
7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了
9.蛋糕完成了,上面铺满了喜欢的MM巧克力
这就是七彩蛋糕的做法,悄悄的告诉你,哪里可以买到这么好吃的七彩蛋糕哦
⑩ 七彩蛋糕怎么样,靠谱吗
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