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工具不齐全如何做蛋糕

发布时间: 2022-03-13 19:53:18

1. 家里工具不全,可以制作蛋糕吗

可以,你想想,人类刚开始什么东西都没有,他们也能造出蛋糕,那你可以先尝试把工具造出来,再造蛋糕

2. 做蛋糕需要很多的工具,蛋糕需要什么工具呢

制作蛋糕,需要准备鸡蛋,黄油,牛奶。低筋面粉,白砂糖,工具需要打蛋器,用于打发蛋清,还需要烤箱,或者电饭锅用于烤制蛋糕,鸡蛋:3个 白砂糖(这里最好选择细砂糖,越细越好)。面粉:可选择90克,也可以根据自己的用量适当调试。香草精:取四分之一茶勺容器:可以根据自己的喜好选择
材料:可以简单点。

准备一个面粉筛和烘焙烤箱,烘焙自然少不了烤箱,在低筋面粉的使用中时常用到面粉筛,有备无患。蛋糕必备工具电动搅拌器和蛋清分离器也是不可少的,用于烘焙的材料的搅拌和混合。打蛋器,没有打蛋器的可以把饮料瓶对半切开,然后用上面的部分,用剪刀,剪成2厘米一条的,这样一个简单的打蛋器就制作完成了

3. 如何自己做蛋糕需要什么工具和材料

面粉80克
泡打粉5克
鸡蛋4只
牛奶60ml
白糖80克
油少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
完全搅拌均匀后,预备好一个微波炉的容器,里面四面抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!

4. 家里机器不全,可以做蛋糕吗

生日蛋糕包括蛋糕胚和外层的鲜奶油,想要做一个生日蛋糕首先要先回烤里层的蛋糕胚,你需要的如下
电器类:烤箱、电动打蛋器、电子称(这个勉强也算电器吧,嘻嘻)
工具类:蛋糕转台、网筛(过滤低粉用)、手动打蛋器、活底蛋糕模具(家用都选6或8寸)、橡皮刮刀一把
食材类:低筋面粉、泡打粉、塔塔粉、无味植物油(大豆油、玉米油等等)、鲜奶油

5. 如何制作蛋糕

我觉得这种方法貌似不太可行。。。
首先,我不知道你对面包配奶油有没有障碍。。我觉得我不会喜欢。。一般蛋糕的饼底是用戚风做的,你手头没有的话可以去超市买海绵蛋糕(就是那种长方体的,纯黄色的)。口感会差点,但我觉得至少比面包好。。。
其次,喷射奶油中的含气量多,一旦喷射出来很快就会塌陷,缩小。根本不能用来做蛋糕的。如果要奶油的话只能是自己打出来,买液态的淡奶油不停搅拌打成奶油,这个如果工具不齐全的话难度比较大。。。。我可以给你个建议:用奶酪代替奶油,参考提拉米苏的做法(具体做法可以网上去搜,选用一些代替品,普通无盐奶酪代替奶油奶酪,用原味的棉花糖代替吉利丁,其余的实在弄不齐就省略),我觉得应该不会很差吧。。。
还有,炼奶我也不知道如何凝固,但是劝你不要用。。。我曾经在酸奶奶酪上用巧克力炼乳装饰,结果全悲剧了。。。你要不直接用果酱写吧(用纸卷成锥形,放入果酱,剪开一个小口。就可以做一个临时的裱花袋了)
最后,我觉得如果什么都没有就想自己做蛋糕的话,失败率肯定高,而且味道不会好。建议你去蛋糕店问问,有些蛋糕店会有生日亲手制作蛋糕的额外项目的。。。如果你打算听取我的建议用奶酪做伪提拉米苏的话,我建议你索性不要用海绵蛋糕做饼底了,去超市买消化饼干和黄油,做消化饼底(消化饼捣碎,加入融化的黄油,冷藏)

6. 在没有工具的情况下,怎样做巧克力蛋糕

蛋糕的种类实在是太多了,单是奶酪蛋糕(cheese
cake)就有美式酸奶酪蛋糕、柠檬蛋糕等等。寒冷的气候里,不妨在家自制巧克力蛋糕,既好吃又易做,还能补充热量。
必备工具:
不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大,中号即可)、油纸若干张。
淡巧克力蛋糕
1
将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2
将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3
在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用了。4
用打蛋器打起约250~450克(大概是一听左右)的鲜奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。5
在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候,做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。
浓巧克力蛋糕
1
准备500克左右的黄油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上500克面粉和200克左右的可可粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊。2
把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里,烤制备用(具体要求同上)。3
准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶(牛奶要事先用微波炉加热),搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。4
把烤好的蛋糕切成10角,端给你的爱人或朋友吧!想象一下,你和他(她)躺在沙发上聊天,身边有几块如此美味的蛋糕相伴,是不是一种奢侈的幸福呢?
回答者:匿名
10-13
21:40

7. 怎么做蛋糕工具和材料都不齐全

超市有卖配好的蛋糕粉,或者买微波炉蛋糕粉,打一个鸡蛋搅匀,微波炉高火一分钟就可以做好.