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面包机烤蛋糕要多久

发布时间: 2022-01-05 20:33:58

㈠ 用全自动面包机烤蛋糕好烘烤多长时间啊

呃,不行啦,温度不一样呢。面包是200度以上的,蛋糕只要180阿

㈡ 面包机做蛋糕要烤多长时间

楼主,这面包机里面的蛋糕不是有自己时间调整的吗?我记得有这个程序的选项的,我是翡翠的面包机,但是做蛋糕得自己蛋白黄自己混合搅拌,如果做得好靠面包机烤出来的蛋糕也是很好吃的,很高兴为你解答,望采纳。

㈢ 面包机怎么做蛋糕

【主料】
蛋黄4个、牛奶60克、低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克、牛奶60克、色拉油60克、细砂糖60克、盐1克;
【方法/步骤】
1、将低筋面粉、泡打粉3克、香草粉混合后过筛备用;
2、 准备两个大碗,用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态;
3、 将鸡蛋打开,蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里;
4、 用打蛋器将蛋黄打散;
5、 在蛋黄中继续加入蛋黄4个,牛奶60克,色拉油60克,细砂糖60克,盐1克。中的其他原料,一起混合搅拌到无颗粒状存在;
6、此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒;
7、将过筛后的低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克。加入上一步的材料中,一起搅拌均匀;
8、拿起打蛋器测试,若是面糊光滑细致且有流性就是成功的;
9 、在装有蛋白的大碗中,加入塔塔粉;
10、用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止;
11、将蛋白4个,塔塔粉2克,细砂糖70克中的细砂糖分成3等分,取三分之一的量加入蛋白;
12、继续搅拌至起细泡泡为止;
13、将三分之一的细砂糖加入,继续搅拌至发泡;
14、将剩余的三分之一加入,继续搅拌至干性发泡,即为糖蛋白;
15、取出三分之一的糖蛋白,加入步骤8的面糊中搅拌均匀;
16、将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀;
17、直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来);
18、然后选择“烘焙”,因为不知道烘焙的温度到底是多少,所以要时不时的去观察一下;
19、一般烤至45分钟的时候去看一下中间有没成熟,如表面全变焦色了,按“停止”,把面包桶取出,倒扣取出蛋糕。

㈣ 面包机怎么做蛋糕步骤

把面加点哮母粉,加点泡打粉,打点鸡蛋,用打面器把,们打成糊状,发酵一会儿,放在烤箱里,把它定时出来,就是蛋糕

㈤ 面包机 蛋糕 烤多久

一般15分钟,不过要看你蛋糕多大了

㈥ 面包机做蛋糕要烤多久

这个主要是需要分类的:1.面包的大小,小一点的话5分钟就可以了2.有全自动的面包机可以直接根据说明书做

㈦ 用面包机如何烤蛋糕

原料包括:鸡蛋4个,白细砂糖120克,低筋面粉130克,牛奶40克,色拉油30克,盐二分之一匙,泡打粉3克。
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内(有的朋友也可以把蛋清和蛋黄分离后分别打),加入白砂糖120克,咱们做的蛋糕是那种松软的海绵蛋糕,用糖不要太少,不然蛋糕不易蓬发而蛋糕的蓬松度和湿软度都会下降。
2、用打蛋器调至中速开始打,在打的过程中,由原来的黄色逐渐转变至浅白色,体积也会随之膨胀,一般会膨胀到原来的3-4倍左右,打好的蛋液流到表面可以画出八字型,这时就打的差不多了,可以关闭打蛋器了,这时蛋液就打好了。
3、低筋面粉130克,分两次筛入。每筛入一次,都要用橡皮刮刀轻轻翻拌,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快,以免蛋糊消泡。
4.牛奶40克,色拉油30克,盐二分之一匙,泡打粉3克,混合。把混合的牛奶,色拉油,盐,泡打粉用打蛋器搅拌至奶,油混合。
5、把之前打好的蛋糊,取一部分倒入牛奶和油的混合物中,用橡皮刮刀搅拌均匀,然后再倒入蛋糊中,再用橡皮刮刀彻底翻拌均匀即可。
6、现在面包机桶内刷上一层油,然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内,然后轻摔几下,震出气泡。
7、这些步骤都完成以后,把机筒放到面包机里,然后选择烘烤模式。
8、一个小时左右,热气腾腾的蛋糕出炉。
载自贝太厨房