❶ 如何做蛋糕并用微波炉烤出
1、如果是开店的话，最好是去培训一下，而且要用电烤箱而不能用微波炉，因为电烤箱烤出的蛋糕要比微波炉烤出的好吃的多；
2、如果是家庭自己制作来吃的话，建议用现成的蛋糕粉，或到蛋糕店里去买调好的原料。
3、自己制作：鸡蛋（占20-40，反正是自己吃的，多就多一点）、面粉、发酵粉或食用苏打粉少量、白糖3-5%、果汁或水果香精少量、卡拉胶等增稠剂（可以不用），不加防腐剂和着色剂，混合，发酵，制作成形，微波炉加热，出箱，消费。
❷ 微波炉做蛋糕如果放奶粉还须加水吗
做蛋糕是可以不加水的，只要用鸡蛋就可以了，主要是要把蛋白加糖打发泡，再加进蛋黄和面粉、奶粉混合均匀就可以了。
❸ 谁可以告诉我怎么用微波炉做蛋糕不要太复杂啊~
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【原创】金黄色的蛋糕松软特有弹性，太美太好吃
不过，胆固醇油脂太多——是毒品——难得吃一次吧
面粉2两，鸡蛋3个，素油1两，糖1两，牛奶或奶粉若干。
先将蛋青蛋黄分两个碗，再准备一个容器：类似微波炉饭锅，要能进微波炉和加盖，用油将蛋糕能碰到的地方先擦上一层油膜。
开始和面，将蛋黄里加些糖打一下，放入面粉2两，素油1两，然后放牛奶1两（或奶粉加水），搅拌。切记！：不要朝同一个方向，否则会起面筋而发不松。拌好放一边，开始辛苦。。。。。。
蛋青加盐少许（不得沾上油或蛋黄！），打三五分钟，加糖再打三分钟，加糖再打四分钟，加糖再打五分钟，好了。
将打好蛋青的半胶质泡沫撇到和好的面粉里搅拌均匀——放凳子上，两手各拿一只筷子往当中拨就可以了，注意要绕凳子至少两圈半。
然后将剩下的蛋青再打三分钟，拌入面粉（方法同上）。
将面糊倒入容器，上盖（不上盖蛋糕上层要结皮），最好是微波饭锅的盖子，不然可以用一只筷子折断，分两边将盖子架空——为让蒸汽跑出来。
进微波炉，调节十分钟。
先半火三分钟，再八成火三分钟，然后开足马力——到大量蒸汽出来时，等一分钟即可出炉。
把蛋糕倒扣在准备好的容器，继续冒掉点蒸汽就可以啦。
现在，想怎么打扮都可以，直接吃了也行。
我是准备了四个鸡蛋，发现太多了，留了点，过后又做了个咖喱椒盐蛋糕，味道也可以，甜蜜蜜咸孜孜——忘记放辣椒粉了。。。。。。。
❹ 如何用微波炉做蛋糕
这个我也做过。。。。。首先把料之类的配好，像专业做蛋糕的奶粉啦、鸡蛋什么的。。。。。。。。。最重要的是设定好时间，几分钟就好啦—
❺ 蛋糕用微波炉怎么做呀
材料：
鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。
做法：
1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；
2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；
3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；[美食中国]
4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；
5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可
其实还有个更简单的方法，是我的懒人方法，说出来你别笑
就是去超市买一盒那种蛋糕粉，放个鸡蛋加上一包蛋糕粉，搅拌均匀，放微波炉一分种搞定。。呵呵。。 希望楼主可以采纳！！！
❻ 用微波炉怎么做蛋糕,批萨啊
用微波炉做海绵蛋糕
所需材料：
低筋面粉
...
150g
细白糖
...
100g
鸡蛋
...
3个
发粉
...
1大匙
鲜奶
...
1/3杯
沙拉油
...
4大匙
作法步骤：
取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。
将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。
面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。
每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。
备注：
1.海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。
2.食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。
❼ 怎样用微波炉做蛋糕
可以用微波蛋糕粉。
没有的话材料如下：中筋面粉一杯，过筛，黄油80g，鸡蛋两颗，奶粉两勺，柠檬汁，小苏打少许。糖适量。
面粉，小苏打，奶粉混合过筛，黄油融化和糖，鸡蛋搅拌。再将两者慢慢混合，再分次加入柠檬汁搅拌均匀。
将面糊倒进耐高温容器，中火7~12分钟，建议用小一些的容器，避开微波炉转盘的中心，这样受热会比较均匀。
❽ 奶粉怎么做蛋糕
一个鸡蛋，一勺面粉的比例。先把蛋清中加一点糖调味，然后打成蛋白；把蛋黄、面粉、一点奶粉加入蛋白中，轻轻搅匀。电饭锅预热，锅底放一点油，把调好的面糊倒入锅中，调到煮饭，待变到保温时，再把开关放到煮饭档，大约20-25分钟就好了。在家给孩子做蛋糕的时候可以把奶粉加上，这样奶味比较足，还有营养。
奶粉是将动物奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
（1）Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种。约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应。Sn-2 棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。
（2）蛋白质：供给机体营养。
（3）脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。
（4）糖类：牛奶中含有乳糖，乳 糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵，有利肠道健康。
（5）矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，这些物质俗称二价矿物质。二价矿物质是人体不可缺少的营养物质，而且这种营养元素并不能够直接在人体当中生成，只能通过食物和水来获取，并且二价矿物质当中钙、锌等微量元素，是婴幼儿成长中较为关键的营养物质。科学表明，酪蛋白酸肽(CPP)能够有效促进二价矿物质中钙铁锌的吸收。
❾ 奶油怎么做怎样在微波炉里做蛋糕
用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉） 材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。 注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。 可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。 我不是很清楚你的意思是自己做奶油还是买回来奶油自己打发，所以全都列出来了。你可以作了奶油再打发，我们平时吃的很蓬松柔软的奶油是打发出来的效果。所以关键还是如何打发，奶油是可以买到的。当然你也可以自己做 自制奶油： 材料：食用油一公斤 奶粉/鲜牛奶二公斤 做法： 兑在一起 搅拌 制奶油膏： 将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。 http://club.life.sohu.com/read_art_sub.php?b=food&a=341751&NoCache=1 这里写的挺全面的
希望采纳