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西门子烤箱如何烤蛋糕的视频

发布时间: 2022-03-08 23:04:54

1. 西门子微蒸烤三位一体烤箱怎么烤蛋糕

主料

低筋面粉90克

辅料

  • 色拉油

    50克

  • 细白糖

    80克

  • 牛奶

    50克

  • 鸡蛋

    5个

  • 烤箱蛋糕的做法

    1.

    蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态

    烹饪技巧

    烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法
    蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)

2. 如何用西门子烤箱做蛋糕

1. 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油,再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)

3. 西门子CO565AGSOW一体化微蒸烤怎样设制烤蛋糕程序

主料: 鸡蛋5个 低筋面粉135克 细砂糖70克 纯牛奶80ml 色拉油80ml 烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法步骤: 1. 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态 2. 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至...

4. 西门子烤箱怎么用 烤箱使用技巧

说到电烤箱大家应该很熟悉吧,它的主要作用是用来加热或烘烤食物,平时吃到的烤面包,烤鸡翅,烤玉米,烤鸭脖等等美味的食物,所以说电烤箱在日常生活的作用还是挺大的,是所有吃货必备的神器,在这个快节奏的时代,人们吃什么都讲究方便快捷,而电烤箱能满足这一点,现在市场上电烤箱的品牌琳琅满目,大家应该听过西门子烤箱吧,那么大家对这个牌子的烤箱又了解多少呢?接下来小编给大家详细介绍一下。

西门子烤箱怎么用

1、清洁烤箱:如果是新购买了烤箱,不能立刻烘烤食材,必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁,再用清水擦洗,擦洗完成后等待水迹晾干

2、预设烤箱:设置温度约为最大,比如烤箱温度最大为250度,可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。

3、进行首次烘烤:开启烤箱进行初次烘烤,因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂,需要加热把这些物质散发掉,在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。

4、开盖透气:烘烤时间结束后开盖透气,这时烤箱就可以投入使用了。

5、预设烤箱:烤箱在进行烘焙食材前都需要预热,比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度,再设置烘烤时间为5分钟。

6、预热烤箱:烘烤烤箱5分钟后,温度就到达了预设温度。

7、放入烘烤食材:打开烤箱盖,立刻放入烘烤食材,再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。

烤箱使用技巧

1、电烤箱的摆放。这个其实毋庸多讲,我们都知道电器的摆放,电烤箱也一样,要放在平整稳固的地方,还要保证它能固定好,注意电源的使用,插座应该对应而且保持清洁。

2、控制温度。使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间,冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长,烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀,不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。

3、注意正常现象和隔热。如果是烘烤带有水分的食物,炉门上会出现水汽凝结;而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出,这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热,取出食品时要停好电,避免烫伤手指。

4、如何清洁。平时应该保持好电烤箱内部的清洁,烘烤好食品之后,如果烤箱内有调料和油渍残留,可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻的擦拭烤箱内壁,直到残留物被完全擦掉,并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部,防止电气元件受潮,也不要尝试清洁发热管,在擦拭好油渍之后还要打开炉门,让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出,避免漏电伤害到自己。

那么小编已经给大家介绍有关西门子烤箱的质量以及它的价位,大家以前听过这个品牌,西门子是德国一个着名的家电品牌,生产各种家电产品,西门子烤箱不论从质量还是价位来说相当合理,可能大家对这个品牌的烤箱关注的很少,对西门子烤箱并不是很了解,那没有关系,相信大家看了以后应该对小鸭电烤箱了解差不多了吧,它的性能不错,价格也合理,如果大家要选购电烤箱的话,可以考虑小编所说的。

5. 西门子嵌入式烤箱能做水浴法蛋糕吗

咨询记录 · 回答于2021-11-28

6. 西门子烤箱为什么烤蛋糕总是外焦里生

火太大了,调低火烘烤

7. 西门子烤箱封闭太严,做古早蛋糕会失败吗

你们烤箱蜂蜜太阳做蛋糕就会失败,还是你的操作方法有错误。

8. 西门子烤箱怎么用

西门子烤箱怎么用

1、清洁烤箱: 如果是新购买了烤箱,不能立刻烘烤食材,必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁,再用清水擦洗,擦洗完成后等待水迹晾干

2、预设烤箱: 设置温度约为最大,比如烤箱温度最大为250度,可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。

3、进行首次烘烤: 开启烤箱进行初次烘烤,因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂,需要加热把这些物质散发掉,在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。

4、开盖透气: 烘烤时间结束后开盖透气,这时烤箱就可以投入使用了。

5、预设烤箱: 烤箱在进行烘焙食材前都需要预热,比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度,再设置烘烤时间为5分钟。

6、预热烤箱: 烘烤烤箱5分钟后,温度就到达了预设温度。

7、放入烘烤食材: 打开烤箱盖,立刻放入烘烤食材,再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。

烤箱使用技巧

1、电烤箱的摆放。这个其实毋庸多讲,我们都知道电器的摆放,电烤箱也一样,要放在平整稳固的地方,还要保证它能固定好,注意电源的使用,插座应该对应而且保持清洁。

2、控制温度。使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间,冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长,烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀,不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。

3、注意正常现象和隔热。如果是烘烤带有水分的食物,炉门上会出现水汽凝结;而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出,这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热,取出食品时要停好电,避免烫伤手指。

4、如何清洁。平时应该保持好电烤箱内部的清洁,烘烤好食品之后,如果烤箱内有调料和油渍残留,可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻的擦拭烤箱内壁,直到残留物被完全擦掉,并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部,防止电气元件受潮,也不要尝试清洁发热管,在擦拭好油渍之后还要打开炉门,让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出,避免漏电伤害到自己。

那么小编已经给大家介绍有关西门子烤箱的质量以及它的价位,大家以前听过这个品牌,西门子是德国一个着名的家电品牌,生产各种家电产品,西门子烤箱不论从质量还是价位来说相当合理。

望采纳!

9. 西门子嵌入式微波烤箱一体机,今天烤完蛋糕取出后,风扇不转,机器不

查一下电源是否接触良好

10. 西门子烤箱怎么做蛋糕

主料:
鸡蛋5个 低筋面粉135克
细砂糖70克 纯牛奶80ml
色拉油80ml
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法步骤:

1. 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态

2. 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,继续低速打至可呈现纹路的状态

3. 最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角

4. 蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

5. 再边搅拌边加入80ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入80ml牛奶

6. 最后筛入135克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒

7. 蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀

8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒

9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来

10. 10. 烤箱预热3-5分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下火标准模式150,70分钟(我这个烤箱旋钮可以显示温度,而且是电子式的,温度稍准一些,大家使用别的烤箱注意适当温度调整)

11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑一下,震出大气泡,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)