① 假如您是蛋糕店一名大堂经理,某日一客户拿着不是本店蛋糕过来要求退货,并在大
假如你是蛋糕店，一名大堂经理，某日一客户拿着不是本店的蛋糕过来要求赔偿，你可以要求该名客户先冷静下来，然后让他拿出购买的小票，和凭证，然后再给它进行处理
② 客人退单，处理定金的几种方法有哪些
客人退单一般有几种情况：
1，货做完了，由于客人的订单取消了，而要求取消订单。此时，应该说明因为取消订单给自己造成的损失惨重，不应该退还定金。一般客人会很不好意思。并要求尽量说服客人想办法挽救订单。也许能死里求生。
2，货做完，由于不合要求，客人要求退单。此时，本身自己理亏，真没办法就退还定金，赔损失，毕竟诚信必须要有。或者在客人同意的情况下，回修或重做。想法留住客户。成败乃商家常事。
3，货做完，要求也合格，但是客人总是挑三拣四的找毛病，最后要求退单。这也许是遇到奸商，以此威胁你，想砍你一价。此时应该细细分辨，坚持立场。毕竟讲诚信也不是无条件接受客人的要求。不能轻易答应退还定金。做生意，诚信后面还有良心。
③ 我在蛋糕店订购了生日蛋糕，不想要了想退款，可是店员说已经入单了只能按百分之60成本价退款这样合法吗
一般订购的时候他们应该会给你说清楚，在制作过程中不能退订吧，能退你60％你都该偷笑了。
④ 客人退单，处理定金的几种方法
客人退单一般有几种情况：
1，货做完了，由于客人的订单取消了，而要求取消订单。此时，应该说明因为取消订单给自己造成的损失惨重，不应该退还定金。一般客人会很不好意思。并要求尽量说服客人想办法挽救订单。也许能死里求生。
2，货做完，由于不合要求，客人要求退单。此时，本身自己理亏，真没办法就退还定金，赔损失，毕竟诚信必须要有。或者在客人同意的情况下，回修或重做。想法留住客户。成败乃商家常事。
3，货做完，要求也合格，但是客人总是挑三拣四的找毛病，最后要求退单。这也许是遇到奸商，以此威胁你，想砍你一价。此时应该细细分辨，坚持立场。毕竟讲诚信也不是无条件接受客人的要求。不能轻易答应退还定金。做生意，诚信后面还有良心。
定金纠纷处理方法：
根据高人民法院发布的《关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》，其中明确规范了对于买卖房子交了定金后悔的情况的处理方法，下面我们就来具体了解一下！
法条：买卖合同约定的定金不足以弥补一方违约造成的损失，对方请求赔偿超过定金部分的损失的，人民法院可以并处，但定金和损失赔偿的数额总和不应高于因违约造成的损失。
这一规定意味着，一旦开发商或购房者拒不依约签署正式买卖合同，另一方便可就房价的涨跌提出相应的索赔，而不仅仅局限于以往的定金赔偿。在现如今这个房价高涨的时期，会有开发商宁愿赔偿买房人几万元的定金，从而再转手以高价卖出，也不愿意房子出售的价格过低。
举个例子来说：假如一套房子售价100万元，定金10万元，在《关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》没出来前，定金纠纷的处理也就是双倍返还定金20万元，开发商只要赔偿10万元。
但是，随着房价的上涨，购房者如果还想买该地段同类型的房子时，房子的价格很可能已经卖到150万元，那么购房者实际上受到的损失就不仅仅是定金的损失了。因此，司法解释实施后，购房者就可以要求开发商按照后的损失赔偿。
⑤ 蛋糕店的蛋糕客人不满意强求退款那又不能退该怎么办
你好，这种情况下如果蛋糕已经吃了，是没办法退款的，通常是食品行业的通用解决方案。尽量送给不满的客户一些
代金券
啊，
小礼物
之类的吧。
祝你好运，请采纳
⑥ 顾客蛋糕退款怎么处理
问其原因尽量弥补 如果还是不行 那就退款 蛋糕尽早卖出
⑦ 美团外卖因为骑手的个人原因顾客退单了怎么办
时间超时很久没送到客户手里，说明美团或者骑手的原因，如果在未超时的时候客户退单那就算客户的问题，这样只能美团负责。如果是骑手的车坏耽误了时间，超时这算骑手的。
如果是商家接单了，超过预计配送到达的时间还没发货，就是店家赔付。而如果是商家及时把订单发给了配送员，由于是配送员的原因导致延时就是由配送员赔付。如果配送员拒付，就是美团外卖先行赔付，后在配送员的账户里扣除。
(7)蛋糕店如何处理退单客户扩展阅读：
美团外卖问题咨询，可以拨打美团外卖的客服电话（400-850-7777）或者在“我的”——>“意见反馈”页面提交反馈。
美团外卖品类包括附近美食、水果、蔬菜、超市、鲜花、蛋糕等，无论是早午晚餐、下午茶、宵夜，还是中餐、西餐、家常菜、小吃、快餐、海鲜、火锅、川菜、蛋糕、烤肉、水果、饮料、甜点等；
多品牌入驻如必胜客、肯德基、麦当劳、汉堡王、星巴克、COCO都可奶茶、U鼎冒菜、真功夫、每日优鲜、美食天下等。
美团外卖还提供送药上门、美团专送、跑腿代购等多种服务；
电脑、手机APP、微信均可下单，支持美团支付、微信支付、支付宝、Apple pay等多种支付方式。
⑧ 哪几种原因是骑手不能接受客户退单的（骑手导致）该如何处理
咨询记录 · 回答于2021-08-05
⑨ 蛋糕店食物顾客投诉处理技巧
在积极地听、共鸣和向顾客道歉之后，双方的情绪得到了控制，现在是时候把重点从互动转到解决问题上去了。平息顾客的不满与投诉，问题不在于谁对谁错，而在于争端各方如何沟通处理，解决顾客的问题。
①目的
＊解决单次顾客投诉。
＊为顾客服务提供改善建议。
②原则
对于顾客投诉，烘焙蛋糕店要迅速做出应对，要针对这个问题提出应急方案；同时，提出杜绝类似事件发生或对类似事件进行处理的预见性方案，而不仅仅是修复手头的问题就万事大吉了。
③有效技巧
＊迅速处理，向顾客承诺
应迅速就目前的具体问题，向顾客说明各种可能的解决办法，或者询问他们希望怎么办，充分听取顾客对问题解决的意见，对具体方案进行协商。然后确认方案，总结将要采取的各种行动——你的行动与他们的行动，进行解决。要重复顾客关切的问题，确认顾客已经理解，并向顾客承诺不会再有类似事件的发生。
＊深刻检讨，改善提高
在检查顾客投诉的过程中，负责投诉处理的烘焙蛋糕店员工要记录好投诉过程的每一个细节，把顾客投诉的意见，处理过程与处理方法在处理记录表上进行记录，深入分析顾客的想法，这样顾客也会有慎重的态度。而每一次的顾客投诉记录，店铺都将存档，以便日后查询，并定期检讨产生投诉意见的原因，从而加以修改。
要充分调查此类事件发生的原因，仔细思考一下，为了防止此类事件的再度发生是否需要进行变革，对烘焙蛋糕店服务程序或步骤要做哪些必要的转变，以提出预见性的解决方案，即改善卖场服务质量的方法，以降低或避免将来发生类似的投诉。提出预见性解决方案也是对顾客的一个最好承诺。
＊落实
对所有顾客的投诉意见及其产生的原因、处理结果、处理后顾客的满意程度以及烘焙蛋糕店今后改进的方法，均应及时用各种固定的方式，如例会、动员会、早班会或蛋糕店内部刊物等，告知所有员工，使全体员工迅速了解造成顾客投诉意见的种种，并充分了解处理投诉事件时应避免的不良影响，以防止类似事件的再发生。
＊反馈投诉的价值
顾客进行投诉是希望能跟你继续做生意，同时其对烘焙蛋糕店服务不满信息的反馈无疑也给蛋糕店提供了一次认识自身服务缺陷和改善服务质量的机会。于情于理，我们都要真诚地对顾客表示感谢。所以可以写一封感谢信感谢顾客所反映的问题，并就蛋糕店为防止以后类似事件的发生所做出的努力和改进的办法向顾客说明，真诚地欢迎顾客再次光临。
为表示慎重的态度，常以烘焙店面总经理或部门负责人的名义寄出，并加盖蛋糕店公章。当顾客是通过消费者保护机构提出投诉时，就更需要谨慎处理了。原因在于烘焙蛋糕店回函的内容，很可能成为这类机构处理中的一个案例，或作为新闻机构获取消息的来源。
总之，烘焙蛋糕店在处理各种顾客投诉时，要掌握两大原则：一是顾客至上，永远把顾客的利益放在第一位；二是迅速补救，确定把顾客的每次抱怨看作蛋糕店发现弱点、改善管理的机会。只有这样才能重新获得顾客的信赖，提高商场的业绩。当然，即使我们能够教授员工清空顾客不满的技巧，我们烘焙蛋糕店也有必要认识到使顾客烦恼的共同原因。一旦我们做到了这些，就能够持续地培训我们的员工来使他们回答和处理好这些问题，接着我们就能采用解决问题的具体方法，来看是否能够在长期内根除这样的问题。