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如何用大白纸制作立体蛋糕

发布时间: 2022-03-04 03:36:13

Ⅰ 用纸怎么做一个蛋糕又简单

1、准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。
3、再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷,蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕,就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键,打到干性发泡以后,就不要继续搅打了,如果搅打过头,蛋白开始呈块状,会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发(如果蛋黄被打到颜色变浅,体积变大,就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞,不够细腻)。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶,搅拌均匀,再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡),翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后,脱模,切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。


先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中,
搅打的时候先用慢速将蛋和白糖搅滑,大约在2-3分钟后改用快速搅打,搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡,盛器中的蛋开始膨胀,当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖状)。 这个时候就不用搅打了,依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀(不要搅得过猛哦)。最后加入色拉油搅匀(一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底)。倒入纸杯摸平即可。温度是:上火180下火180(如果你要颜色深可以调高上火) 鉴别成熟:烤制8-10分钟就拿出来看看,用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱,吱”声就可是了,或者用牙签刺下,用手摸牙签是干是湿润,干就好。
制法二编辑
【材料】
低粉 (96克)色拉油 (60ml)橘子水 (40ml)
泡打粉 (5克)玉米淀粉 (8克)鸡蛋 (5个)
白糖(蛋黄糊里的) (20克)白糖(蛋白里的) (70克)动物性淡奶油 (200克)
【步骤】
准备材料。将色拉油,橘子水,白糖放一块儿。
将它们搅拌至白糖融化。
将低粉,泡打粉,玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面。
拌匀,将蛋黄分次加入搅拌均匀。
拌好的面糊放一边备用。
蛋白放几滴白醋。
搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打。打至中性发泡。将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里,拌匀。
分别装入纸杯8分满。入烤箱,160度,30--35分钟。取出凉凉
将淡奶油打至渐显纹路,装裱花袋。挤上蛋糕。

Ⅱ 立体蛋糕贺卡制作图解 步骤


2.将蛋糕图纸覆盖到白色卡纸上,然后沿着画线切开。要用力,保证底部的卡纸也能被划开。



3.去掉模板,检查下卡纸。如果还有未划开的,可以继续用刻刀划一下。



4.小心折叠横向的那些线,这样将白色卡纸对折后,就会出现立体的效果。



5.在右下角画出一朵玫瑰。如果担心画不好,可以网上找素材,临摹上去。



6.用刻刀小心将玫瑰花镂空。同理,在白色卡纸上镂空出蜡烛和气球。



7.准备一张稍大的红色卡纸,对折后作为卡片。将白色卡纸小心粘贴上去,两张卡纸的对折线要对齐。



8.最后用绿色记号笔画出叶子,并用红色记号笔写上生日祝福。一张令人难忘的立体生日卡片完成了!

Ⅲ 怎样做心形手工剪纸立体生日大纸蛋糕

把蛋糕胚用到切成心形,然后用奶油修饰,使其平滑

Ⅳ 怎样用卡纸制作一个立体蛋糕

用彩卡做出蛋糕外的形状,里面用硬壳纸来固定.再用胶把边缘拈住,蛋糕上面的饰物,可以用不同的东西粘贴上去,那样更生动,更好看!
其实用卡纸做起来有点难度,
如果改用不织布的话,效果会更好!~

如何制作立体蛋糕贺卡

材料准备:
彩色A4大小卡纸2张(既然要做一个高级作品就一定要用好纸 不要让材料成为作品的硬伤 另外建议一张彩色卡纸一张白色卡纸)
刻刀(要够锋利)
固体胶(胶水会把纸弄皱的)
打印机(如果没有的话就找朋友帮忙打印吧)
直尺(后期裁切用)
小镊子(折叠助手 也可不用)

制作步骤:
1.将图案打印在白色卡纸背面
2.用刻刀将图上的红色部分刻掉 红线全部刻开(注意看清楚哪里要刻哪里要留 不要太兴奋一刀子下去把折叠部分也刻开了 曲线处一定要慢)
3.用刻刀在蓝线上划一道印便于折叠 折叠的方向大家参考我的成品图(由于有很多细小部分不好操作 建议先折叠卡纸中间那道横线 然后让卡保持90°状态再折其他部分)
4.把刻好的白色卡纸折叠压实 用刀子把3个边修整齐 裁的比彩色卡纸小一圈
5.在彩色卡纸上画上封面 或者你有喜欢图案可以打印上去
6.将两张纸粘在一起 可以用字典之类的东西夹一段时间
7.将贺卡合起来 用刻刀修整3个边 。

Ⅵ 怎么用手工纸做蛋糕

这里是网址,教的很详细的

http://www.jifenzhong.com/video/5499-How-To-Fold-a-Birthday-Cake

  • 1、将正方形纸对折,展开,留下折痕。
  • 2、将正方形的底边和顶边向折痕折叠。
  • 3、用手把正方形的顶边展开,沿着中线向下折叠,折出一个等边梯形。
  • 4、用手把正方形的底边展开,沿着中线向上折叠,这出一个等边梯形。
  • 5、将多余的角向内折叠,折出小正方形。
  • 6、将小正方形的两边沿对角线折叠,展开,留下折痕。
  • 7、用手将小正方形向上打开,沿着折痕,向内折叠,折出菱形。
  • 8、将折纸模型翻转过来,将正方形的四个角向内折叠。
  • 9、将四个菱形的角向内对折,再将菱形的角向上对折一次。
  • 10、用上述同样的步骤再做一个折纸模型。
  • 11、将两个这纸模型重叠,并用胶水固定。
  • 提示:请将两个模型相互交错,重叠放置,并将向内折叠的四个角折到另个模型之上。
  • 12、将八个内折的角向上打开,压平,形成立体的拱形。
  • 13、取原来纸张长度六分之一的正方形,对角折叠,展开,留下折痕。
  • 14、将两边向对角线折叠,将下方的小三角形向上折叠。
  • 15、用相同的方法制作出8个相同的制模。
  • 16、将8个三角形竖直用胶水固定在底面上,形成锯齿状。
  • 17、取原来三分之二长度的正方形纸,用步骤一至步骤九的方法再制作两个模型
  • 18、交错重叠,用胶水固定在一起。
  • 19、用步骤十二的方法将内折的三角形制作出拱状。
  • 20、将八个菱形的角向下折叠。
  • 21、与底边的锯齿交错重合,并用透明胶带固定。
  • 22、根据自己的喜好可以在表面添加装饰物,如玫瑰花朵,蜡烛等。
  • 您知道吗?在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。

望采纳:)

Ⅶ 怎么用纸折蛋糕

生日蛋糕的方法

步骤如下:

1、裁四张同样大小的正方形纸。

2、如图对折两次,折出四条中线,纸的中间部位不要折。

3、两边对准中线折。

4、另两边也对准中线折。

5、打开。

6、将四个角向下折,折后打开。

7、沿折痕合上。

8、压平

9、将小正方形撑开,压平。

10、翻到另一面,将四个小角向里折

11、折出四个上图中的形状,取其中两个如图所示贴上双面胶带。

12、将另两个如图粘上,注意边角对齐。

13、将小三角形撑开,整理好形状。左边的做上盖,右边的做底。

14、用硬纸板做一个圆环,贴上同样颜色的纸。圆环的大小要刚刚能放进蛋糕中为准,直径为正八边形的相对两边距离,高度为此距离的一半。

15、将圆环放进底座中,将底座八个三角形粘在圆环上,位置要找正。

16、用同样的方法,将上盖也粘上,上盖的小三角形与底座的小三角形相互穿插。

17、加上折纸的裱花和纸玫瑰花,蛋糕就制作完成了哦。

Ⅷ 如何制作立体生日蛋糕

制作立体生日蛋糕的做法:
先把适量低筋面粉和沙拉油按2:1的比例混合刷在模具内,再铺上白纸,备用。
把奶酪、无盐奶油、纯牛奶混合一起,隔水加热至溶化。
加入玉米粉和低筋面粉,搅拌至没有粉粒。
加入蛋黄,充分搅拌,制成奶酪面糊备用。
把蛋清和砂糖、塔塔粉混合一起,先慢后快地拌打、起发至原来的1.5倍,成蛋白霜。
把蛋白霜分次与奶酪面糊混合拌成蛋糕面糊。
将面糊倒入已处理好的模具内,八分满即可,排入烤盘,在烤盘内加入少许清水,入炉,以160℃的温度,上下烤烘烤70分钟左右。
出炉脱模后,在表面上抹上果胶即可