① 植植奶油可以保存多久
植物奶油的话，我认为如果保存在冰箱里的话，时间可以久一些，当然如果放在自然环境下的话，这么热的天，我认为两三天就不行了
② 打发的动物性奶油可以保存多久
国产雀巢淡奶油是不需要冷藏保存的，但是如果买的时候超市已经冷藏了，拿回家还是要进冰箱的，不然会坏。
用不完的淡奶油如何保存：开封未吃完的淡奶油,更要注意封口封紧---将剩下的奶油挤到出口处，用锡纸把口封住，避免空气进去，再用保鲜袋包好。卫生做好些,一般保存得当,还是可以放上一个月没问题的。还有一个办法就是：买个乐扣或特百惠的保鲜杯，把剩下的淡奶油放进干净无油的保鲜坏里，扣紧盖子，在冷藏室里放半个月是没有问题的。
不过建议还是早点吃完好,奶制品容易滋生细菌
③ 打发好的奶油怎么保存 可以保存多久
打发好的奶油冷藏0－4度，建议当日吃完，不建议隔夜食用
④ 淡奶油打发后可以保存多久
淡奶油打发后建议立即用完，现打现用更好，若是打发后放冰箱冷藏1-2天可以的。
最好食用玻璃器皿装，再用保鲜膜套好放入。
淡奶油融化受到温度导致其稳定性以及打发量受到影响，这也是为何一般在奶油打发前都会提前放冰箱冷藏1-2天再进行。
淡奶油打发最佳温度不能超过10℃，一般在2-7℃左右打发量及稳定性都很不错，打发时候注意向一个地方打。
淡奶油和白砂糖的比例是10:3，也就是100克的淡奶油要加入30g白砂糖，虽然加糖的淡奶油更有利于打发，但是要注意是依次添加，一般每次打发淡奶油都会放入冰箱冷藏1-2分钟左右再打发，这是为了控制打发的温度能保证奶油打发量以及稳定性。所以最好是隔冰水打发，而且不要打过了头，这不像蛋清打发不会过头，若是在打发奶油过程中光泽消失，软峰出现说明打发好了，若是打发过了头也无需倒掉，可以制作土司面包等。
⑤ 打发好的奶油可以放几天
打发好的奶油一般存放时间为24小时。
可以用保鲜膜包好放冰箱。不建议放超过一天。
鲜奶油加糖打发之后可以拌上各种浆果直接吃。可以抹在面包上。可以加水果做成奶油三明治。可以挤在碳酸饮料上一起喝。
(5)植物蛋糕油打发后能保存多久扩展阅读：
打发是蛋糕制作过程中的一种方法。指黄油、奶油、鸡蛋等的搅拌。
奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油
⑥ 打发好的植物奶油，稳定性可以保持多久
已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏柜中储存三天。
鲜奶油搞好后迅速便会损坏，实际上这季节变化，气体的自然环境及其鲜奶油的储放方式是有关系的，此外便是鲜奶油，要是没有完全消磨就非常容易融化，并且消磨后的非常容易霉变，所以建议还是要尽早用完的，那样的话才更方便冷藏，更有利于存储。
淡奶油打发最好温度不可以超出10℃，一般在2-7℃上下消磨量及可靠性都很非常好，消磨情况下留意向一个地区打。一般牛奶乳脂肪含量在3.7%左右，而淡奶油则是35~50%。而奶油的乳脂含量决定了奶油能否打发以及打发后的稳定性。一般来说乳脂含量要达到30%左右才可以打发，乳脂含量越高，越容易打发，打发过后也相对稳定。所以为了提高奶油打发后的稳定性，可以尽量选择淡奶油。
打发时，鲜奶油和白糖的占比是10:3，也就是100克的鲜奶油要添加30g白糖，尽管放糖的鲜奶油更有益于消磨，可是要留意是先后加上，一般每一次打发淡奶油都是放进冷藏室1-2分钟上下再消磨，它是以便控制消磨的温度能确保淡奶油打发量及其可靠性。因此最好隔凉水消磨，并且不必消磨过头，这不像蛋清打发不容易过度，若是在打发奶油全过程中光泽度消退，软峰出现表明消磨好啦，若是消磨已过头也不用扔掉，能够制作土司面包等。
⑦ 打发的奶油放冰箱冷藏可以保存多久
没有开封的淡奶油，可以放在常温下通风阴凉的地方保存即可。
冷藏。奶油适宜在2到4摄氏度的条件中冷藏，但是需要注意，奶油在保存时需要放在密封的盒子中，这样可以避免奶油会随着水分的散发而慢慢变硬，且冰箱中其他食物的味道也不会侵入奶油当中。
淡奶油打发方法：将淡奶油倒入适当大小的锅中，然后倒入适量的糖。加入后，取出打蛋器，开始高速搅打奶油。当奶油变得略厚时，可以稍微降低速度，以使奶油更加细腻。当奶油的搅拌纹路变得越来越清晰时，提起搅拌器时，会看到笔直的小尖角，并且当移动容器时奶油不会移动，这意味着奶油已经被打了。
在搅打奶油之前，请确保所使用的容器无油，无水，并且温度应尽可能低，否则搅打稀奶油不容易打发。搅打稀奶油时，请确保温度较低。可以在冰水中放入一个奶油容器以保持其降温，效果会非常好。奶油和糖的比例可以控制在大约1∶10。
奶油保存方法：当打开未开封的淡奶油包装时，请尝试将开口切得尽可能小。如果开口太大，所有空气都会进入，这不利于后期的保存。使用淡奶油后，请先挤出空气，并且不要在其中留太多空气。然后拿一条蘸有适量酒精的纸巾擦拭切开的开口，以确保开口上没有奶油残留
⑧ 奶油蛋糕一般能保存多久
奶油蛋糕如果是天气冷的情况下，常温可以放上3-5天不会坏。如果是天气炎热的情况下，1天之内也不会变质，但是尽量当天吃完。
不过这里指的都是植物性的奶油，因为植物性的奶油不容易融化，所以可以放置比较久的时间。如果是动物性的奶油，那么不管是天冷还是天热的情况下都应该当天吃完，因为在常温下很容易化开，这样就不好吃了。
油蛋糕分两种家庭制作和蛋糕店外卖，家庭制作一般就是用原材料配比，蛋糕用奶油鸡蛋制品没有防腐剂存放的时间很短，不同方法存放保存时间不同
①春秋季常温当天吃完
②夏天常温当时吃完
③冬季放冷的地方两天吃完
④冰箱冷藏4度二到四天两天之内吃完最安全
⑤冷冻可放时间不受限，但口感差，不推荐这种保存办法。
⑨ 打发后的淡奶油可以保存多久可以在买的时候让糕点房的师傅帮打发么少量的，价格大约多少
当天用完。隔夜虽然坏不了，但效果不好了。一般的小店没有淡奶油，大的饼店一般不出售原料。不过你可以试一下。