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如何描写芝士蛋糕

发布时间: 2022-02-28 08:51:34

1. 描写芝士蛋糕的句子有哪些

当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。

香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,迷人的色泽、馥郁的水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。

芝士啊芝士,我爱你,就像老鼠爱大米。

啊!芝士,你是这么美味,啊!芝士,你是多么迷人,让我无法自拔的爱上你。

芝士,你的芬芳让我放弃一切。

2. 本地产柠檬,做柠檬芝士蛋糕该怎么写含义

用料

柠檬 4个

芒果奶油奶酪 185克

奶油奶酪 200克

黄油 70克

细砂糖 2勺

鱼胶 5.5片

淡奶油 250克

奥利奥饼干 200克(4小包)

德芙巧克力白色 3根

德芙巧克力豆 若干

柠檬芝士蛋糕的做法

  • 准备1个8寸的蛋糕模具,,在底下敷一层保鲜膜。材料全部准备就绪。吉利丁片放在冷水里软化

  • 每人一片,瞬间1/4搞完。也不适宜多吃,都是能量啊😂
    特别适合组织家庭小聚会,或者朋友聚餐,表现你心灵手巧的一款酸甜爱心狗粮!

3. 如何做芝士蛋糕

美式芝士蛋糕 America Cheesecake 又名纽约芝士蛋糕 New York Cheesecake,以奶油奶酪 cream cheese 为主原料,配以香脆的消化饼底和酸甜的酸奶油及鸡蛋制作而成。此道芝士蛋糕不含粉类,奶香浓郁,表层微酸,底层香脆,入口即化。(收起)

食材

主料

奶油奶酪
300g

辅料

鸡蛋
100g

酸奶油
100g

糖粉
60g

奥利奥饼干
90g

黄油
30g

步骤

1.酸奶油 SourCream 的简易做法:

酸奶油是淡奶油经过乳酸菌发酵而成,制作原理类似于酸奶。家庭制作酸奶油,可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。

2.原料为淡奶油150毫升,柠檬半只,柠檬榨汁,无专用榨汁器也可直接用手挤压;

3.将柠檬汁倒入淡奶油中;

4.用筷子将淡奶油搅拌均匀。密封好转入冰箱冷藏待用。

5.芝士蛋糕饼底制作:
将奥利奥饼干去芯

6.饼干放入研磨机中磨碎,或用擀面杖压成粉碎;黄油微波炉中加热至融化(30秒-60秒);

7.饼干碎与黄油均匀混合后放入活底模中,压平压紧,封口放入冰箱冷冻室待用;

8.奶油奶酪切碎加入糖粉

9.隔水加热,同时用手动打蛋器搅拌成泥状,注意温度不要过高;

10.芝士泥中分次加入整颗鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀;

11.再加入酸奶油,搅拌均匀至无颗粒;

12.将有饼底的蛋糕模从冰箱中取出,将蛋糕糊倒入蛋糕模中;

13.烤箱160度预热,水浴法(底层放加了水的烤盘,倒数第2层放烤网和蛋糕模)60分钟左右;

14.蛋糕烤60分钟后取出,将原料C(已混合均匀)淋到表面;

15.继续入炉烤5分钟,取出后待冷却,放入冰箱冷藏3小时以上。小心脱模切件后即可享受美味;
小贴士
1,芝士隔水加热搅拌时,水的温度不可过高,否则易形成颗粒状,影响口感;
2,此方材料C中酸奶油略少,建议加至100克,糖粉20克;饼底稍厚,喜欢薄底的朋友可将饼干减少到60克左右;
3,自制酸奶油,除了柠檬汁外,也可添加白醋或浓缩柠檬汁,因浓度较高,用量应少于柠檬汁。
4,脱模和切件时小心,饼底易碎;
5,奶油奶酪营养丰富很容易变质,建议购买后以250克单独分装后保存于冰冻室,使用前提前解冻不影响品质。