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如何画妙蛙橙子的蛋糕

发布时间: 2022-02-28 07:07:34

㈠ 橙子蛋糕怎么

主料: 低粉45克 中等大小橙子一个

配料: 水230克 玉米油32克 鸡蛋2个

辅料: 白糖55克

1.(材料2)橙子清洗干净,切成薄片(如果做蛋糕卷的话切的越薄越好,这样方便操作。切的厚了就卷不起来了。)放入水中加入白糖煮10分钟左右,取出放凉并沥干水分。

2.准备一个无油无水的盆,将(材料1)两个蛋黄加入水、玉米油搅拌均匀。

3.加入过筛的低粉并搅拌均匀。

4.(材料1)两个蛋白放入打蛋桶里(无油无水),分三次加入白糖打至干性发泡。

5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中搅拌均匀。

6.倒入蛋糕桶里搅拌均匀(上下翻转)。

7.将沥干水分的橙子片放入铺着油纸的烤盘里。

8.将蛋糕糊缓缓倒入,震几下。上面在撒上一层橙皮丝(也可不放)。

9.预热烤箱,将烤盘放入烤箱,180度,中层,20分钟。上色后加盖锡纸。

10.时间到。取出倒扣,放凉。

  • 低筋面粉250克辅料鸡蛋4个橙皮适量泡打粉半勺调料食盐1小把黄油250克白砂糖160克

  • 橙汁75毫升朗姆酒10毫升

  • 1.准备好食材,橙子洗干净擦干,对半切开,搓出橙皮屑,挤出橙汁备用

    2.黄油软化分3次与糖粉打发,颜色变白体积变大,和做饼干一样

    3.分次加入鸡蛋继续打发,充分打发好再加另外一个,连续这样打完4个鸡蛋,低粉、泡打粉和盐混合过筛,加入到3中,用打蛋器中速打匀,打的时间不宜过长

    4.加入橙汁低速打匀,加入朗姆酒低速打匀

    5.加入橙皮屑,用橡皮刮刀轻轻拌匀,将面糊装入裱花袋,再慢慢挤入纸杯,七八分满就可以了(做这一步之前,烤箱预热180度)

    6.放入预热好的烤箱,中层烤18分钟左右即可

鸡蛋6个、鲜榨橙汁75克、橙皮屑8克、低筋面粉120克、细砂糖30克(加入蛋黄中)、60克(加入蛋白中)、色拉油55克、白醋几滴。

烘焙

烤箱中层、上下火150度、烤40分钟即可。

1、刮橙子皮时不要将橙皮白色的部分刮下,以免味苦;

2、分离鸡蛋时,蛋清里一定不要带有丁点蛋黄;

3、蛋白打发一定要打到位,否则也影响戚风的长高;

4、面糊搅拌采取上下翻拌的方法,不要划圈搅拌,以免消泡。

㈡ 橙子心形小蛋糕怎么做

橙子心形小蛋糕的做法
三个鸡蛋加白糖高速打匀,打到表面光滑无气泡即可。
筛入低粉搅拌。再勺一丢丢面糊和橙汁油搅拌。再倒回面糊搅拌均匀。
中层,170度22分钟。我用的是乐葵的心型模,所以蛋糕就是❤️型的~

㈢ 橙子在生日蛋糕上怎么造形

化成两半切成格子形,把它放在蛋糕的周围。

㈣ 橙子怎么画

橙子素描


简笔画简介:形体结构是绘画最基本的要素,各种物体都有自己独特的构成因素,结构形势及比例关系,平面化的简笔划,表现2维的平面结构比较简便。但要表现立体结构的物体形象,因主要只表现一个面的图形,写生时应选择能充分显示对象结构特点的角度和视向,使这些特点能突出地呈献于平面图形之中。

素描简介:素描,广义上的素描,涵指一切单色的绘画,起源于西洋造型能力的培养。狭义上的素描,专指用于学习美术技巧、探索造型规律、培养专业习惯的绘画训练过程。

(参考资料:网络)

㈤ 橙子慕斯蛋糕的做法

褚橙 2个
褚肉 200g
鸡蛋 2个
低筋面粉 20g
牛奶 20g
植物油 20g
淡奶油 200g
白糖 50g
蜂蜜 10g
吉利丁片 10g
做法步骤

1、食材准备

2、打2个蛋,将蛋白和蛋黄分离

3、蛋黄中加入5克糖 打至蛋黄发白

4、蛋黄中加入20克植物油和20克牛奶 搅拌均匀

5、筛入20克低筋面粉搅拌均匀,震去多余气泡

6、蛋白中加入15克糖打至干性发泡

7、将1/3蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀 再将剩余蛋白全部倒入蛋黄糊中切拌均匀

8、烤箱上下火150度预热

9、将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,刮平表面

10、放入烤箱中层,烤13分钟

11、准备装饰橙片 取一个褚橙,切出薄薄的橙片(对半切)

12、放入糖水中煮至橙皮边缘略透明,取出晾凉备用

13、制作慕斯部分 削下一些橙皮

14、加入10克蜂蜜拌匀 淡奶油80克,加入200克橙子果肉和糖18克,加热搅拌直至糖溶化

15、吉利丁片10克在冰水中泡软挤干,放入橙肉混合物中放凉备用 另取淡奶油120克隔冰水打至7分发

16、淡奶油中加入酸奶100克及橙皮蜂蜜,搅拌均匀

17、最后加入橙肉混合物拌匀即可

18、慕斯液与戚风蛋糕组合 取适量橙肉榨汁,滤出橙汁

19、取一片蛋糕放于底盘围上围边(或放入模具中) 刷上橙汁

20、将橙片紧贴围边码好

21、倒入一半慕斯馅,盖上另一片蛋糕

22、再倒入剩余慕斯馅,用刮刀抹平 放入冰箱冷冻半小时

23、制作蛋糕淋面

24、将蛋糕冷藏4小时左右即大功告成

25、

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㈥ 橙子味十足的蛋糕怎么做

用料
主料

低筋面粉120克

辅料
鸡蛋
6个
调料
色拉油
55克
橙汁
75克
橙皮
8克
白砂糖
90克
白醋
几滴
橙子戚风蛋糕的做法
1.用刮刀将橙皮轻轻刮下,切开橙子挤出橙汁

2.蛋清和蛋黄分离,蛋黄加30克糖粉,搅拌到糖粉基本融化,蛋黄变浅。加入色拉油和蛋黄充分搅拌均匀

3.加入橙汁搅拌均匀,加入橙皮搅拌均匀

4.加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀

5.蛋清里加几滴白醋,分三次加入60克糖粉

6.打发至接近干性发泡,提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角即可。将蛋白分三次加入蛋黄糊中

7.充分搅拌均匀,将面糊倒入模具里

8.用手端住模具在桌子上用力震两下,把内部的大气泡震出来,放进预热好的烤箱,150度,上下火,中层,烤40分钟

9.取出倒扣在烤架上,待彻底冷却后再脱模

烹饪技巧

1、刮橙子皮时不要将橙皮白色的部分刮下,以免味苦。
2、分离鸡蛋时,蛋清里一定不要带有丁点蛋黄。
3、蛋白打发一定要打到位,否则也影响戚风的长高。
4、面糊搅拌采取上下翻拌的方法,不要划圈搅拌,以免消泡。