① 家庭自制巧克力蛋糕简单做法
主料：巧克力80克，奶油80克，黄油60克，鸡蛋3个，面粉55克，可可粉5克配料：白糖60克，玉米淀粉8克
做法1，准备材料
2，奶油加入巧克力融化
3，黄油打发
4，分次加入蛋黄
5，加入巧克力奶油糊，
6，加入过筛后的面粉和可可粉
7，蛋白加入白糖打至中性发泡
8，蛋白糊和面粉糊自下而上搅拌好
9，倒入小纸杯中每个上面插半个核桃，175度烤箱预热第二层25分钟
做法二
低筋面粉100克可可粉20克泡打粉1小把鸡蛋1个巧克力（黑）60克调料食盐1小把黄油60克白砂糖60克淡奶油60克牛奶1勺
巧克力纸杯蛋糕的做法
1.黄油室温软化,用手动打蛋器打至顺滑,加入细砂糖及盐打至黄油颜色发白,体积略有膨大
2.分次加入打散的蛋液,分次加入蛋液可以使黄油与蛋液更好的融合,不致出现水油分离情况
3.加入约1/4的粉类,用橡皮刮刀以切拌和方法拌至无干粉,切拌的手法与炒菜的手法相近,拌粉类时不要沿一个方向划圈搅拌,以防粉类出筋,影响成品
4.倒入约1/3的淡奶油,同样以切拌的方法拌至完全混合
5.重复3,4直至淡奶油与粉类全部加入,面糊完全混合均匀。加入牛奶巧克力块,切拌均匀
6.将纸模垫入模具，用勺将面糊舀至模内约8分满。放入烤箱180度烤25-30分钟
② 奶油蛋糕制作方法，怎么在家做巧克力蛋糕
用料
淡奶油 350g
法芙娜巧克力 115g
巧克力奶油蛋糕的做法
准备的材料很简单，就是奶油，巧克力（手机拍的有点发白了、请忽略）
虽然不好看，也放上来吧，嘿嘿，反正好友聚会好吃就行！
③ 如何制作简单的蛋糕和巧克力
一个咖啡杯* 4汤匙面粉* 4汤匙糖* 2汤匙无糖可可粉* 1个鸡蛋* 3汤匙牛奶（无三聚氰安的）* 几小块巧克力* 如果你喜欢可以加入薄荷糖或者肉桂* . 把所有用料放入咖啡杯，调匀。鸡蛋调好后再加入。记住不要超过咖啡杯的2/3高，装不下就换. 充分调匀后放入微波炉，选择1000w（如果你的微波炉没有"w"标识，就开到最高温度）时间3分钟。期间会膨胀的很厉害，不要担心，那是正常的。
3. 完成了！冷一下开吃，新鲜美味的巧克力蛋糕就做好了。是不是超级简单呢~
④ 如何做最简单的巧克力蛋糕
1
鸡蛋放进打蛋盆里，低筋面粉和可可粉混合
2
鸡蛋液用打蛋器打至粗泡，分5~6次加入细砂糖
3
搅打至湿性发泡，蛋糊滴落后不会立即消失
4
牛奶慢慢加入搅拌匀
5
低筋面粉和可可粉混合过筛，分2次加入，拌匀
6
拌匀的面糊倒进模具里，表面抹平
7
放进预热到175度的烤箱，烤30分钟
8
出炉后，脱模放至网架上晒凉，即可
⑤ 如何做巧克力蛋糕下厨房简单制作方法
用料
黑巧克力 120克
无盐黄油 60克
淡奶油 40克
鸡蛋 3个
可可粉 40克
低筋粉 20克
细砂糖 80克
巧克力蛋糕的做法
三个蛋黄加30克细砂糖打散搅拌匀，倒入淡奶油搅拌匀
黑巧克力隔水融化，加入软化的黄油搅拌匀
融化的巧克力黄油液倒入打好的蛋黄奶油液中，搅拌匀
筛入可可粉和低筋粉，搅拌匀
三个蛋白加剩下的细砂糖打至接近湿性发泡
取1/3蛋白与巧克力蛋黄糊搅拌匀后，再将剩余蛋白全部加入，拌匀
蛋糕模中涂一层黄油，再倒入面粉，转动模具使面粉均匀地铺在蛋糕模上，再将多余的面粉敲出，将蛋糕糊倒入，在桌上震动几下使气泡震出
用一个烤盘倒入热水，再将蛋糕模放入，烤箱预热170度，隔水烤约45分钟
蛋糕彻底晾凉后，表面筛糖粉
⑥ 超简单巧克力蛋糕怎么做
最简单的巧克力蛋糕的做法
混合面包粉和可可粉
三个鸡蛋全蛋打碎，➕油，打发。糖分三次➕，打发至能划出痕迹，打蛋器拿出来蛋液滴落很慢。大概打发至4-5倍大小
加入面粉，过筛。一边搅拌，不是转圈，是炒菜那样反转拌匀。
放入6寸活底蛋糕磨具。震动一下 不要有气泡。样子好看。不震动也没关系。反正自己吃。
1预热好。170度上下火45分钟，烤箱中下层。隔水烤。完了后 水拿掉 再考10-15分钟 我感觉我家的10分钟够了。
⑦ 最最简单的蛋糕做法，在家如何做巧克力蛋糕
最最简单的蛋糕做法，在家如何做巧克力蛋糕
1
材料
:
(
1杯份)
自发粉
4茶匙
砂糖
3茶匙
即冲美绿
3茶匙
鸡蛋
1只
做法:
"将以上材料倒进杯内搅匀,再放入微波炉加热2分钟即完成了
2
材料：
面粉
50克
可可粉
5茶匙
蛋黄
2个
蛋白
2个
砂糖
25+25克
牛奶
6汤匙
做法:
1.将10个蛋糕用的纸杯。