㈠ 电饭煲做芝士蛋糕的方法
健康美味！
用料
蛋糕专用小麦粉 40g
鸡蛋 4个
白砂糖 60~80g
白醋/柠檬汁 少许
牛奶 60ml
芝士片 80g
食用油 适量
电饭煲芝士蛋糕的做法
将鸡蛋黄和鸡蛋清完全分离，容器必须是干燥的，将鸡蛋黄打散。
小贴士
电饭煲工作过程中记住不要忍不住去打开来看哦。
㈡ 在家电饭煲怎样做芝士蛋糕
材料 卡夫奶酪芝士 130克鲜牛奶 1小盒酸奶1 小盒鸡蛋 2个低筋面粉 30克黄油 砂糖
做法
1、将芝士奶酪、牛奶、酸奶、面粉和蛋黄拌匀混合充分。2、打发蛋清，中间分2次加糖，打到半泡发。3、将步骤（2）加到 步骤（1）中。4、黄油加热，加入奶酪糊。5、留些黄油倒入电饭煲中抹匀。6、电饭煲预热几秒，将奶酪糊倒入其中，按煮饭键，过几分钟会跳到保温键，保温15分钟再按回煮饭键，如此来回3次即可。7、等芝士蛋糕冷却后用保鲜膜盖好入冰箱一个晚上，取出即可。
㈢ 怎么用电饭煲做芝士蛋糕
芝士蛋糕的确有一种方法可以不用烤箱。
原料
动物鲜奶油100克，白糖15克，奶油奶酪200克，白糖40克，消化饼干（达能甜趣）100克，黄油50克，草莓味qq糖，菠萝味qq糖各25克，水60ml，明胶粉10克，水30ml
做法
1，消化饼干充分压碎，加入溶化的黄油搅拌好，放入6寸蛋糕模压实，放冰箱冷藏备用
2，奶油奶酪放在一个碗中
3，隔温水，用手动打蛋器不停的搅拌至软
4，加入白糖40克
5，充分搅拌至没有颗粒状，非常顺滑，从温水中取出
6，明胶粉放水30ml泡1分钟
7，隔温水溶化明胶粉至没有颗粒状
8，一点一点的倒入奶油奶酪糊中
9，充分搅拌好
10，鲜奶油加白糖15克打至6分发
11，和奶油奶酪糊充分混合
12，倒入刚才的6寸蛋糕模中，放冰箱两个小时以上
13，菠萝味qq糖加水30ml隔水溶化后，倒在芝士糊上，2小时，草莓味qq糖加30ml水融化后再倒在菠萝味的qq糖液上2小时以上
14，取出后，用热毛巾围蛋糕模一圈3秒钟，即可脱模。
表面装饰：
家里只有苹果了，取半个切片，撒一点小糖粒，ok!
p.s
1，消化饼干一定要充分压碎，最好用搅拌机拉，不然有颗粒，不好操作。
2，奶油奶酪一定要隔温水，不然很难融化，不要用电动打蛋器，用手动就可以。
3，芝士馅不要做的太稠，这样出来的口感也不太好，但也不要做的太稀。
4，表面的装饰顺其自然，有什么就用什么装饰即可。
详细图解（更直观）：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2f8b040100def2.html
其它（有些变化的）：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_59f443d50100boyt.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c52eba30100d0j7.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d264cf90100d1or.html
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5921042301000a9k.html
㈣ 电饭锅奶酪蛋糕怎么做
食材明细
低粉35克
奶油奶酪125克
酸奶80克
淡奶油50克
蛋2个
糖50克
清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
轻奶酪蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤
1
准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄。
2
奶油奶酪、酸奶和淡奶油、从冰箱里拿出来不用回温，直接放入料理机内。
3
打到顺滑，没有小颗粒。
4
再往料理机内加入两个蛋黄，再打到完全顺滑，没有小颗粒。
5
奶酪糊倒在碗里，低粉过筛加入其中，拌均匀。
6
这是拌好的奶酪蛋黄面糊。
7
2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。
8
挖1/3勺奶酪蛋黄面糊入蛋白霜中。
9
翻拌均匀。
10
再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均匀，遇到蛋白块要用切拌的方法拌。
11
电饭锅内胆铺油纸，倒入面糊。
12
震出大气泡后插电，450W的锅，按‘煮饭’键等跳过‘保温’后，保温25分钟，再次按下‘煮饭’键，等再次跳过‘保温’后，再保温25分钟。
13
出锅不能倒扣，就那么放着等蛋糕凉。
14
等蛋糕凉后，直接倒扣在盆子里，揭去油纸，入冰箱冷藏4小时以上，口味更佳。
㈤ 电饭锅怎么做奶油奶酪蛋糕
用料
奶酪 100g左右
黄油 15g
牛奶 60ml
低筋粉 40g
白砂糖 凭自己喜欢
鸡蛋 4个
电饭锅奶酪蛋糕的做法
奶酪+黄油15g+牛奶20ml，搅拌到很柔滑的样子。建议搅拌的时候加点温。。这个步骤搅拌的手很酸呐~~~电饭锅奶酪蛋糕的做法 步骤1
分离4个鸡蛋的蛋清和蛋黄。蛋黄+牛奶40ml+低筋粉40g+一小勺白糖，搅拌均匀。记得面粉要过筛哦~避免结团。电饭锅奶酪蛋糕的做法 步骤2
把第1步里面的奶酪糊加入第2步的面糊中，搅拌均匀。就叫做奶酪面糊吧~电饭锅奶酪蛋糕的做法 步骤3
蛋清加入两滴柠檬汁打发，没有柠檬汁的话，可以用白醋代替。电饭锅奶酪蛋糕的做法 步骤4
到有大的泡泡的时候加入一勺糖，继续打，打蛋清打到泡泡比较细腻的时候再加一勺糖，接着一直打到变成蛋白凝固。切记打蛋白的时候不能有油、水，容器必须干净。电饭锅奶酪蛋糕的做法 步骤5
把打好的蛋白分两次加入奶酪面糊中，由下往上翻动均匀。不要搅太久了。
预热电饭锅，在锅底抹点黄油防粘。把蛋糕糊倒进去。断电焖10分钟，快煮档煮4分钟，焖20分钟，快煮档煮4分钟，焖10分钟。电饭锅奶酪蛋糕的做法 步骤7
煮的过程中用一条湿抹布捂住出气口，这样做出来的蛋糕不会太干。电饭锅奶酪蛋糕的做法 步骤8
我觉得用电饭锅做蛋糕最重要的就是“焖”！煮不需要太久，太久的话，底会太焦~不过，每个电饭锅都不一样，加热的速度也不一样，所以，得多做几次摸索出合适的煮和焖的时间。电饭锅奶酪蛋糕的做法 步骤9
只要蛋白打发到位，对锅的火候把握准确，电饭锅蛋糕也可以做出很漂亮的颜色！
㈥ 怎样用电饭锅做蛋糕 芝士蛋糕
电饭煲芝士蛋糕的做法
将鸡蛋黄和鸡蛋清完全分离，容器必须是干燥的，将鸡蛋黄打散。
将50g面粉用筛子筛进蛋黄中，加入40ml牛奶，加入适量白砂糖（约50g），搅拌均匀。
80g芝士片加食用油/黄油适量，加20ml牛奶，用微波炉加热或隔水蒸热，目的是让芝士完全融化。加入蛋黄面粉浆中搅拌均匀。
蛋清加入两滴白醋或柠檬汁，用打蛋器打圈搅拌，让其起泡，打至泡沫可以立起来即可。之后加入适量白砂糖，继续搅拌至糖化泡沫凝固。
将打好的鸡蛋清分3~4次加入蛋黄面粉浆中，左右上下翻炒使其均匀融合。像炒菜一样翻炒，不要打圈，会不均匀。
洗净电饭锅，用干布擦干，加入黄油或食用油，预热2分钟。均匀地将油抹在电饭锅内，防止粘锅。再将粉浆到进电饭锅里。盖好锅盖，开启电饭锅5分钟，保温闷20分钟，再开启2分钟，最后再保温闷20分钟即可