‘壹’ 好利来蛋糕
好吃不贵,一直是人们首选的美味甜点。好利来提供健康、美味的优质产品和令人满意的服务,传递爱心,共享快乐,让生活更精彩,这里小编为大家推荐几款好利来好吃的蛋糕。 一、好吃的蛋糕推荐 红樱桃之恋蛋糕 浓厚的奶香,再搭配表面酸甜的红樱桃和甜甜的草莓酱,中间夹层是以菠萝果肉为辅料,你一定惊艳这醇淳的香甜风情,让味蕾也浪漫起来。幼滑的草莓酱混合鲜艳可口的红樱桃,简单而随意的点缀,表现蛋糕高雅的气质。淡淡的草莓香,粒粒的菠萝肉肉,味道轻怡清甜,仿佛舌尖也舞动起来。 黑森林伴手蛋糕 还好。——美团会员:优***2 好吃——美团会员:xch833248
奶油,制法及名称较多。
通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动,直至奶和油分离,漂浮在上面的白色油脂,撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌,还可熬炼分离出一种黄色的油脂,这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华,含有多种营养物质,经常食用可安心养神,润肺通络,明目增寿。
下面有两个做蛋糕网址,你到里面看一下吧,很多种
http://www.sayy.com/ltlist.asp?menuid=2319" http://www.sayy.com/ltlist.asp?menuid=2319西点[彩味轩](
关于西点制作的知识这里很多,也有做法,对于初学者很有帮助哦~~~)
http://vipbbs.xilu.com/cgi-bin/bbs/view?forum=drs
‘叁’ 好利来蛋糕是什么做的
好利来的小蛋糕大蛋糕都是用鲜奶做的。现在几乎都没有蛋糕店用奶油了,奶油做出来的比鲜奶的硬
‘肆’ 好利来的蛋糕怎么定
美团或者去店里预订
‘伍’ 好利来蜂蜜蛋糕怎么做
蜂蜜蛋糕的做法
鸡蛋6个;蜂蜜55克;高筋面粉150克;
牛奶35ml;细砂糖130克;
带着蜂蜜味儿的蛋糕,清爽不油腻。
做法和步骤
1取一个长宽高20*15*8的长方形模具(用较薄瓦楞纸盒自己折叠一个),并在内部用锡纸将内部铺好包好,不留缝隙。将蜂蜜和牛奶混合均匀备用。
2鸡蛋从冰箱拿出,恢复室温后打散,与细砂糖一起放入盆中混合,并将盆放入热水中用手动打蛋器不停搅拌,直到蛋液加热到40度左右后离开热水。用电动打蛋器将蛋液打起泡,变成淡黄色至6分发时,一边慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶,一边搅打蛋液,搅打2-3分钟左右。
3拎起打蛋器,蛋液滴落在盆中后,形成的纹理不变,用滴落的蛋液在盆中写一个“8”字,如字体不变,此时就可以筛入高筋面粉,然后用手动打蛋器搅匀看不到干粉。此时预热烤箱。将搅匀的面糊倒入模具中,用筷子在面糊中来回画S型,这样做能去除面糊中的大气泡,让面糊更均匀。
4将模具放入烤箱下层,以180度先烤10分钟,然后调至160度继续烤50分钟左右即可出炉,出炉后马上倒扣在保鲜膜上,取下模具(瓦楞纸壳),放凉后再撕去锡纸,切块食用,冷藏后食用口感更好哦。
小贴士:1、烤传统的蜂蜜蛋糕需要较长时间,较低温的烘烤,所以通常使用导热性能较差的专用木盒烘烤。如果没有木盒,就和像我一样吧,用原色的瓦楞纸盒做出一个长方形的模具,四边用订书器订好,然后在里层裹上1-2层锡纸即可。2.、蜂蜜蛋糕中的鸡蛋,要使用常温蛋,隔热水加热到40度是为了让鸡蛋更易打发。用手触摸一下蛋液,比体温稍高一点,大概就是40度左右。3、全蛋液打到6分发时,蛋液从打蛋器滴落在盆中,能形成纹路并能暂时保持形状。如果纹路不十分明显,形状保持也不持久,一会就会摊平在盆中,就再搅打几下。
6、区别于以往的蛋糕,蜂蜜蛋糕使用的面粉为高筋面粉,因为我们需要得到筋道的口感。7、区别于制作海绵蛋糕和戚风蛋糕的经验,我们在筛入高筋面粉以后,不用橡皮刮刀翻拌,而是直接用手动打蛋器搅拌。8、蜂蜜蛋糕的表层和底层都要烤的颜色较深,切开后我们会从侧面看到上下都有较厚的一层红棕色的蛋糕皮,如果表面没有烤糊或颜色过深的迹象,就挪至中层,如果感觉颜色已经呈现较深的红综色,可在蛋糕表面覆盖一层锡纸,不过锡纸和蛋糕表面之间最好有些空隙,不然锡纸会和蛋糕表面粘在一起,破坏表皮。
‘陆’ 好利来的蛋糕可以订做吗
摘要 亲你好!好利来的蛋糕一般都要提前1天预约,价格也比较实惠,就是口感应人而异。
‘柒’ 好利来的生日蛋糕怎么做
不要戚风蛋糕那就做海绵的吧 要不重油的怎么吃呀 硬邦邦的。一斤鸡蛋8两糖。半斤面粉 少许水 少许蛋糕油 少许蜂蜜,可以的话加点色香油 按这比例很简单的
‘捌’ 好利来蛋糕店做面包有配方吗
蛋糕都有配方的,你可以去学校学,可以学很多种蛋糕的,重庆双碑还可以
‘玖’ 好利来蛋糕我多少种做法
蛋糕做法
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就ok了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。