Ⅰ 飞机蛋糕怎么做
食材用料:淡奶油300g,细砂糖20g,红色色素适量,蓝色色素适量,黄色色素适量,黑色果膏适量。
飞机蛋糕的做法
1.按照戚风蛋糕的做法,做好面糊,先给模具刷上一层色拉油,注意角落
2.将做好的面糊倒入模具中,放入预热好170°的烤箱,中层,上下火,烤60分钟即可
3.放凉的蛋糕,脱模下来到裱花台上
4.淡奶油打发至硬性发泡
5.用黑色果膏先将飞机型勾勒出来
6.取一些白色奶油,调成红色,装入裱花袋中,先将飞机裱满红色的小花
7.根据卡通飞机的样子,将机翼,螺旋桨等细节,用对应的奶油填充好
8.最后放蛋糕垫上装饰一下蓝天白云的效果,可爱的飞机蛋糕就做好了
Ⅱ 飞机上带生日蛋糕
可以带的,只要不要超过春秋航空规定的随身行李额。
Ⅲ 飞机上的奶油蛋糕
我知道!
只是那蛋糕上用的奶油不一样而已,其实那种奶油是比较差的了.他们在制作过程中加入了麦其林,使奶油产生了特殊的香味和口感.但这类蛋糕还是少吃的为好!
Ⅳ 蛋糕如何制做
配料: 鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。
操作: 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,
先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体
积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防
止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一
层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸
水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10
分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,
即可食用。
微波炉做蛋糕
材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1 首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2 将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进
蛋液 用力搅拌均匀
3 把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4 取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干
(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,
其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按
下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开
盖子看看 .
注意:
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我
打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉就可以烤出软软的蛋糕!
1.先检查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加
打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助!
开始打……打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均
匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……带到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还
是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或
戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白
会大滴的流下。这大概要4分钟。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打很快你的手回感觉有点沉,蛋白已
经变成半胶质的了,再打一会,你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会
流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了!
好了,10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕!下面不用我说了
吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔
Ⅳ 飞机造型蛋糕的正宗做法,飞机造型蛋糕怎样做才好吃的
飞机造型蛋糕的做法
烤好蛋糕,脱模
先裱花下面颜色
白色填满,最后修补下
Ⅵ 飞机蛋糕的做法,飞机蛋糕怎么做好吃,飞机蛋糕的家常
步骤
1.烤一个八寸正方形戚风,剩余一点面糊直接烤了个杯子蛋糕
2.烤好之后的戚风蛋糕倒扣放凉,先切出机身,水滴的形状,一个比一个小
3.剩余的蛋糕切出来作为机翼
4.打发淡奶油到可以裱花的状态
5.准备水果
6.蛋糕片抹奶油
7.放水果再抹奶油然后放上蛋糕片,第二层也是这样操作
8.最上面那层就放果酱
9.机身抹奶油
10.机翼抹奶油放水果再抹奶油覆盖蛋糕片,两边都是这么操作
11.尾巴也按这个方法做好
12.各部分都做好然后全部表面抹奶油
Ⅶ 哪里可以做飞机造型的蛋糕
一般蛋糕店里都可以弄的不过,儿童做的比较多一点,