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如果电压力锅无蛋糕键如何做蛋糕

发布时间: 2022-02-14 20:37:57

A. 苏泊尔电压力锅没有蛋糕键,可是想做蛋糕。求做蛋糕步骤

网络经验的电饭锅制作蛋糕详细步骤:http://jingyan..com/article/f0062228fc5c86fbd3f0c81e.html

B. 美的电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕

1.
准备鸡蛋4只,白糖、食盐,牛奶200ml,低筋面粉500g,食用油少许。注意:使用普通面粉或者低筋面粉都可以,低筋面粉最好。但是千万不要使用高筋面粉,否则出锅的将是大面饼而不是蛋糕。
2.
将电压力锅擦干。注意:在制作蛋糕时,要确保使用的锅碗瓢盆上不能沾水,手上也不能沾水。
3.
制作蛋清液
。将蛋清和蛋黄分离开。只取蛋清,蛋黄留着后头用。
4.
蛋清里先放点儿盐,少量即可,为了突出甜味。再加入第一勺糖。用打蛋器获筷子将蛋清打出均匀稀薄的泡沫时,加入第二勺糖。直到蛋清液变成奶油状,粘在打蛋器或者筷子上掉不下来。
5.
制作蛋黄面糊。先取出低筋面粉,满满10勺左右。蛋黄里也不要忘记放糖,这样甜味比较均匀。把面粉倒入蛋黄,并加入200ml牛奶进行搅拌。注意:面糊一定要搅拌均匀,不要有颗粒面粉团,否则做出来的蛋糕里会有夹生的面疙瘩。
6.
混合蛋清液和蛋黄面糊。把前面制作好的蛋清液和蛋黄面糊混合均匀。由于蛋清是具有粘性的,混合后的面糊会更有韧性。在混合的时候不要转圈搅动,直线形的来回拌匀。直到面糊可以在搅拌器上挂住些许,这时候就是拌匀了。
7.
为了防止做好的蛋糕粘在锅底不好取出,在高压锅内胆里倒一点食用油,转动内胆让四周也粘上油,最后多余的油倒出来。把面糊倒进高压锅之后,记得抖一抖内胆,把面糊里的气泡抖出来,这样做好的蛋糕里不会有特别大的空洞,蛋糕才会整体松软。
8.
设定电压锅程序。选择蛋糕选项。注意:千万不要放压力阀。在烹饪蛋糕的过程中,电压力锅其实是起到了烤箱的作用。压力阀会使锅内的压力增大,阻碍蛋糕膨胀。在整个制作蛋糕的过程中都不要使用压力阀。

C. 我家的美的电压力锅没有蛋糕键怎么做蛋糕啊!排气阀用不用打开

其实不需要有那个功能键也可以做的。只要把时间调好就可以了。一般你调个二十分钟已经可以。排气阀打不打开都可以做出来。

D. 用高压锅做蛋糕,没有蛋糕键,按煮饭键一分钟结束了,这怎么办

食材

面粉 160g

玉米淀粉 50g

鸡蛋 4个

牛奶 125ml

泡打粉 10g

白糖 80克

炼乳 50g

植物油 10克

方法/步骤

  • 1

    蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液体奶,我是因为没有,所以用奶粉代替。

  • 8

    按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了,倒扣出来就可以美美的享用美食了!给大家看一个需要在加工的。做好了的就是一开始的那个图片了。

E. 电压力锅怎样做蛋糕如何掌握时间我的电压力锅没有蛋糕键

电饭煲焗蛋糕

材料: 鸡蛋8只, 面粉1.5饭碗, 自发粉"self- raising flour"一茶匙, 白砂糖1饭碗, 云呢拿油2滴

(1) 用筷子打鸡蛋约15至20分钟, 直至鸡蛋起泡黏住筷子, 代表鸡蛋内的空气充足, 如以电动打旦器协助, 只需2分钟.

(2) 将面粉及自发粉筛一筛, 隔走凝结成块状的面粉及自发粉, 分量为1.5饭碗面粉及1茶匙自发粉.

(3) 加入1饭碗白砂糖捞均, 再倒入旦浆, 搅匀后用保鲜纸封好.

(4) 在室温下摆放半小时, 令旦浆发酵, 直至旦浆表面满布气泡, 如同火山口的岩浆般.

(5) 加入云呢拿油, 橙油或士多啤梨油, 令蒸出来的旦糕味道更丰富

(6) 用厨房纸蘸上食油或牛油, 搽匀饭煲内侧,

(7) 将旦浆由饭煲的中心点倒下, 保证旦糕左右平衡, 不会一高一低.

( 如煲饭般按掣, 跳掣后不要开盖, 焗半小时

(9)因饭煲已经跳掣, 旦糕不会过熟, 即使焗更长时间, 也可保持软绵绵.

F. 用电压力锅做蛋糕没有蛋糕键怎么办要用那个键子代替

首先取下限压阀,用煲粥档,开锅后10分钟,不过注意,由于不盖限压阀,电压力锅无法进入倒计时,需要你进行人工计时,另外,加入的蛋糕糊不要太多太厚,否则底糊了上面不熟。另外这个牌子的电压力锅与正宗的双喜不是一码事,属于杂牌产品,使用的时候注意安全

G. 美的电压力锅有蛋糕键怎么做蛋糕

工具/材料:
面粉、鸡蛋、糖、醋、温水、电高压锅、碗、筷子、油。
1、准备一个无油无水的碗,将蛋清磕入碗中。
2、蛋黄分离放到另一个碗。
3、蛋清打至稍微起泡后,加三勺白糖,和半勺醋。
4、再继续打蛋清,打到蛋清起硬性泡时,再加入2勺糖,继续打发。
5、打至筷子放在蛋清上,暂时不会掉下即可。
6、蛋黄加入三勺糖,和面粉,搅拌均匀。
7、然后加入一半蛋清。
8、再加入剩下的一半蛋清,搅拌均匀。
9、电饭锅内倒入一些油,将蛋糕液倒入电饭锅中,摇几下,去除大气泡。
10、选择蛋糕键,等提示音响起,美味的蛋糕就出锅了。
11、最后将蛋糕取出放好。
电压力锅做蛋糕发不起来,有以下几个原因及解决方法:
1、加热前没有预热电压力锅,导致加热温度达不到要求。在加热前,需要在电压力锅的内胆上刷一层油,并预热2-3分钟,让蛋糕尽快发起来。
2、面粉选错,用的是高筋面粉。如果面粉选错,重新挑选面粉,用低筋面粉或者普通面粉替掉高筋面粉。
3、装蛋清的容器有水或者有油,导致打发出来的蛋清不纯。如果是装蛋清的容器有水或者有油所致,下次准备容器时要注意,避免类似情况发生。
4、打蛋白的方法错误,没有在打发到一半时加入白糖。如果打发蛋白的方法错误,就按正确的方法重新操作,力求做出满足的效果。

H. 电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕

鸡蛋3个 低筋面粉100g 泡打粉4g 黄油20g油适量 枸杞适量 白砂糖适量

1.点击填写制作步骤和技巧准备材料。没有低筋面粉 可以用面粉和玉米淀粉4比1混合

2.鸡蛋三只打入榨汁机 加适量白糖开动电源搅打一分钟

3.放入低筋面粉 黄油 泡打粉搅拌几分钟

4.电饭锅内胆刷一层薄薄的油防粘 将打好的面液倒入 摔一摔 把气泡弄出

5.上面撒上泡好的枸杞

6.按下煮饭键煮十五分钟

7.很容易可以倒扣出来

鸡蛋 4个 白糖 少许 面粉 少许

做法

1. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,分别放入容器中。蛋黄加入3.4汤勺面粉和白糖。搅拌均匀。

2. 蛋清加两勺白糖,用打蛋器打发,我是用手打的,会比较费力和费时。打发成白色泡沫,最后变成奶油状,容器倒过来放,蛋清也不会流出来,就ok啦!

3. 把蛋黄浆轻轻倒入打发好的蛋清内,不要顺时针用力搅拌轻轻从外到内上下拌匀就好了(避免减少打发好的蛋清内气泡的流失)

4. 电饭锅倒入少许油,预热一下。然后倒入拌匀的蛋浆,盖好锅盖和煮饭一样!

5. 30分钟后开盖!香喷喷的蛋糕就做成了!(电饭锅会提前跳键,不要开盖喔,焖至30分钟)有的电饭锅和高压锅功率大的,用时可以相对减少

面粉:4勺 鸡蛋:4个 牛奶:6勺 白糖:4勺

辅料 盐:少许 食用油:少许

做法步骤

1. 准备材料2. 蛋清蛋黄分离

3. 蛋清打发,先发几下,为了突出甜,放少许盐,放一勺糖,继续打,待粘稠一点,再放一勺糖,因为用的是电子打蛋器,所以很快就把蛋清打成了奶油状。蛋黄里面加两勺糖,四勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀

4. 将蛋清分两次倒入蛋黄液中,上下搅动均匀

5. 锅底放油,防止粘锅,高压锅煮饭开始,出锅,

1.先将蛋清分离,用蛋清打至发泡。边打边加入糖,最后打至奶油状。

2.将蛋黄加入继续打,

3.再加入牛奶继续打

4.面粉过滤,全部倒入,一起搅拌均匀。

5.全部倒入锅里,按煮饭,我大概十多分钟好了,因电压锅而定。可以掀起来看看,没有液体即可

6.这是已经好的,我把它在里面切开了

7.最后淋上一点炼奶。撒上糖针和椰蓉就完成了!!一面会焦一面不会

I. 用苏泊尔电压力锅,没有蛋糕键,怎么做蛋糕呢

必备的材料和工具:提前搅拌好的蛋糕糊、苏泊尔电压力锅、勺子、盘子。

1、第一步,先准备好要煮的蛋糕糊;