⑴ 自制红枣核桃糕怎么保存
【红枣核桃糕】
一，食材：红枣300g，核桃200g，红糖65g，麦芽糖250g，红薯淀粉35g，黄油25g，食用糯米纸适量。
二，红枣核桃糕的做法：
1.将所有的食材都准备好，红枣先清洗干净，然后装入盘里。冷水上锅，把红枣先蒸熟，这样能够让红枣释放出更多营养物质，而且也能让它做出来的口感更加香甜。蒸好的红枣取出来后，稍微放凉，接着用刀切成小块，把枣核去掉。把红枣肉倒入料理机里面，接着再倒入200ml的清水，启动料理机，把它们搅打成细腻的枣泥，越细口感越细腻，搅打好后放一旁备用。
2.核桃最好选择薄皮核桃，这样比较容易取出核桃肉。准备一口不粘锅，把取出来的核桃肉倒入锅里，用小火慢炒，差不多10分钟左右。把核桃炒熟，能够闻到浓浓的核桃香味就可以了，盛出来一旁放凉备用。
3.取一个碗，把红薯淀粉放入碗里，接着再加入45ml清水，红刮刀搅拌至没有任何干粉，成细腻的糊状，然后放一旁备用。
4.搅打好的红枣泥倒入不粘锅里面，再放入红糖块和麦芽糖，开中小火，先慢慢把糖炒化开，再把枣泥煮开。煮开后继续不停地搅拌差不多2分钟左右，然后把刚才搅拌好的淀粉糊倒入锅里，一边加一边搅拌。淀粉里面没有加那么多水，就是为了减少熬煮的时间。搅拌均匀后，再把黄油加进来，继续搅拌。
5.熬煮这个红枣核桃糕，人一定别走开，要不停地搅拌，防止糊底了。直到搅拌至红枣泥开始抱团了，把刚才炒好的核桃仁倒入红枣泥里面，快速翻炒均匀，直到炒到翻炒不动了，抱成一团了，就可以出锅了。
6.准备一张油纸，把熬煮好的红枣核桃糕倒入油纸里面，然后用油纸整理成型，再用擀面杖轻轻擀压一下，这样会更紧实一些。把它包裹起来，放入冰箱冷藏一晚。时间到了，把它取出来，用刀切成大小合适的块。再准备一些食用糯米纸，把它们一块一块地包裹起来，我们的红枣核桃糕就做好了。有浓浓的枣香味道，吃起来绵软可口，一点也不粘牙，大人小孩都喜欢吃。
小贴士：
红枣建议大家先蒸熟后再来搅打，这样能够让这个营养物质更易被身体消化吸收，而且做出来的小甜品口感也会更加细腻。核桃炒制的时候，记得全程小火慢炒，不然很容易炒糊
⑵ 阿胶红枣核桃粉过期3个月还能吃吗
[保质期]
1.市面上不同品牌的阿胶都是会写保质期的，一般都是3-5年不等。
2.只要懂得保存的方法，阿胶是可以保存很久的，写保质期是因为国家规定所有药品都要有保质期的限制。
3. 手工自制的阿胶糕，保质期一般为3个月，放冰箱6个月，真空包装的，保质期会更长，可以放12个月。
[保存方法]
1. 注意避免受潮，不要日晒，避免风化，在阴凉干燥处保存。
2.“人参要新，阿胶要陈”现在陈胶确实很少，很难买到，所以大多数人都是买新阿胶，然后放家里等几年后变成陈胶再用
[过期还能吃吗]
1、阿胶发生化学反应就不能吃，比如变质、发霉、异味等。
2、阿胶发生物理反应可以吃，比如裂纹或者破碎。出现那这种情况，主要是贮存空气干燥，阿胶含水量偏低导致的，当阿胶的含水量低于10%时，就会出现上述现象。
阿胶不会过期，但需要合适保存。不能受潮，不能发霉。常温阴凉处或是冰箱里冷藏最好。
【保质期】
阿胶只要保存得当，在保证药效的前提下，最长可以保存20年，陈胶比新胶的疗效好，但是陈胶的货源相对难找一些，特别是年份更久一些的，易上火和脾胃虚的人不能吃新胶，但是可以正常吃陈胶，而且陈胶的疗效相对缓和、持久
市面上的阿胶写保质期是因为国家规定所有药品都必须要写保存期，最长可以是5年，所以不管是什么品牌的阿胶都会写2-5年的保质期
【保存方法】
不要让阿胶受潮，太阳直晒，防止风化，放在阴凉干燥的地方保存，保存方法不对阿胶会发霉变质并且有异味
【新胶】
⚠️从生产日期开始算，0-3年的阿胶就是新胶
0 - 1.5年的新胶，有极少量的小分子含氮物质，会耗气伤阴，吃了容易脾胃不适、上火等
1.5 - 3年的新胶，含的盐基氮会挥发一些、燥性会减小，吃阿胶上火的几率也会减小
【陈胶】
⚠️从生产日期开始算，3年以上的阿胶都叫陈胶
3-5年的陈胶，含的盐基氮基本挥发没了，燥性也就没了，易上火体质的人也可以吃
5-10年的陈胶，温性减半不滋腻，颜色会变成苍翠色，易上火和脾胃虚的人都可以吃，而且滋补效果持久缓和
10-20年的陈胶，性味平性，颜色变黄，质地松脆，轻轻敲打就会碎，火毒也基本都退没了，特别适合肺痨的人
20年以上的陈胶，收藏价值大于药用价值
⑶ 自制红枣核桃蛋糕怎么做好吃又简单，做法
辅料
葵花籽油 ：30
糖粉 ：40
鸡蛋：2个
核桃：50
盐 ：1
泡打粉 ：3
牛奶：70
黑枣：100
第十一步
11.切片享用吧！满满的料哦！
具体步骤
⑷ 我想买带一点的红枣核桃蛋糕，请问这个老人可以吃吗
可以吃。红枣核桃都是对人体有益的食品，蛋糕也很柔软，所以适合给老人吃这类食物。
⑸ 三个月大的狗狗可不可以吃红枣核桃蛋糕
答：狗狗是可以吃一些蜂蜜红枣蛋糕的，这个没有很大的关系，只要狗狗不挑食即可
⑹ 红枣核桃糕的做法
红枣核桃糕的做法
将红枣洗净，晾干水分，剪成碎粒备用（枣核一定要剔除掉哦）
小贴士
1、枣泥不过筛也木有问题，蒸烂后再用料理机或破壁机搅打，已经很细腻了。当然，你也可以把枣皮剥掉后再打。那就需要大块一点剥，省事儿😁
2、操作细节都写在每个步骤中，请大家一定要认真看仔细了再动手制作！
3、如果你感觉甜了，不是麦芽糖用量的问题，而应该是红枣太甜了。每一款红枣品种都有区别。
4、麦芽糖不要用水饴替代！
5、如果你绿豆糕都做过了，炒枣泥便不在话下了😜
⑺ 三只松鼠零食的保质期是多久
松鼠家大礼包保质期大概240天，保质期过了保质期的坚果是不可以吃的！理由已经有人说过了，有黄曲霉素，尝起来有一股哈喇味。
⑻ 大枣核桃糕怎么制作
法/步骤
首先，我们需要准备好一些红枣，核桃以及红糖，我们可以先将红枣的核去掉，然后将核桃剥出核桃仁，可以用小刀切成小块。
红枣核桃糕的做法
准备好了这些之后，我们就可以拿出适当的鸡蛋，将鸡蛋打发，等到鸡蛋有了泡沫之后，我们就可以加入我之前捏好的红糖，将他们充分的糅合在一起。
红枣核桃糕的做法
等到我们将糖和蛋溶在一起了之后，然后将玉米油放进去，搅拌混合之后，在放一些玉米油，这样搅拌融合。
红枣核桃糕的做法
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这个时候就可以加入面粉了，同时还需要我们放进去一些泡打粉，这样可以使红枣核桃糕的味道更好，使蛋糕更为有弹性。
红枣核桃糕的做法
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搅拌好了之后，倒入我们准备的盆或者模具之中，然后就可以放到冷藏室了，等到第二天的时候，取出来，就可以烧水来蒸，这样就可以一般20来分钟就可以了。
红枣核桃糕的做法
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蒸好了之后，最好还是能够在闷几分钟，这样可以使红枣核桃糕更加的软，吃起来更加的爽口。
END
注意事项
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⑼ 自制核桃红枣糕保质期多久
自制核桃红枣糕保质期，如果放在常温下，基本上不会超过一到两天的时间。
但是如果用保鲜膜封好，放在冰箱保鲜室里保存，而且将温度尽量调得低一些，基本上可以保存超过7天都没有问题，也不会影响正常的味道和口感。