主料
白雪蛋糕粉500g 牛奶280ml
鲜鸡蛋2只
10分钟早餐蛋糕的做法步骤
6.小火将蛋糕饼烙熟即可,直接食用或将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱等)食用均可。
小贴士
1.本博中的材料配方约可制做20个直径8-9CM的蛋糕饼,供4-5人食用。
2.配方中的“牛奶”也可用“水”代替;烙制蛋糕时锅内也可以不涂刷油。
3.蛋糕饼烙熟即可直接食用,推荐夹馅食用,即将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱或红豆馅等)食用,口味更佳。
❷ 蛋糕怎么做才好吃简单
简单的蛋糕制作方法可以在网上搜索,又简单又好吃。
❸ 营养早餐戚风蛋糕怎么做好吃又简单,做法
具体步骤
第一步
第一步
1.1鸡蛋用2个无水无油的盆分开装蛋黄和蛋清,蛋黄加入油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,再加入4分1的糖搅拌,最后倒入过筛的130克低粉,蛋黄糊就好了!
第二步
第二步
2.刚才剩下的4分之3白糖分三次用来打蛋白,蛋白用电动打蛋器打至粗泡加入第一次糖,打至细腻点加入第二次,快有形状时加入最后剩下的白糖打至硬性发泡即可,就是打蛋器提起来蛋白尖尖的不会掉会盆里就是好了(图为第二阶段而已未成功的)。
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第三步
第三步
3.3,打好的蛋白挖3分1到蛋黄糊里用刮刀翻均匀,不是搅拌,搅拌容易消泡,翻的时候动作要快,翻均匀后把所有的蛋黄糊倒进蛋白糊翻均匀。
第四步
第四步
4.4,取一个6寸活底蛋糕模或8寸的,缓缓倒入模具,轻振几下消一下大气泡,如果表面有泡可以用牙签消泡,烤箱预热5分钟。
第五步
第五步
5.5,预热好的烤箱最底层用烤盘放半盘开水,烤架放烤盘上面,蛋糕入烤箱上管150度,下管170度烤55分钟即可,下管可以170度是因为隔了个水盘,有伙伴是用锡纸直接包住蛋糕模放在水盘烤的,那下管就是165度,我是刚好锡纸用完才用铁架隔开水盘,不影响效果。
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第六步
第六步
6.6,烤好后取出来地上振两下,桌子放烤箱铁架,把蛋糕倒扣在架子上,凉了很容易脱模,这就是脱好模的。颜色很赞吧?家人说很好吃,一个蛋糕做下来的成本不到8块钱,好便宜,而已很容易做。
❹ 简易早餐蛋糕的做法,简易早餐蛋糕怎么做好吃
用料
白雪蛋糕粉 500g
牛奶 280ml
鲜鸡蛋 2只
10分钟早餐蛋糕的做法
鲜鸡蛋2只去壳磕入大盆中
将鸡蛋用电动打蛋器(或蛋抽)打发,打至稠浓偏乳黄色即可
将牛奶(或水)加入,搅拌均匀
将白雪蛋糕粉500g倒入盆中,翻拌均匀
平底锅加热,抹一层薄油,用汤匙将适量面糊舀入锅中,使其自然摊成圆饼状
小火将蛋糕饼烙熟即可,直接食用或将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱等)食用均可
❺ 怎么做蛋糕才好吃
做蛋糕,需要准备的食材有:玉米油50克,低筋面粉100克,70毫升纯牛奶,最好是温热的,母鸡蛋6个,白糖80克,食盐1克,白醋几滴就可以。
首先把50毫升的玉米油放在小碗里,放在烧开了的锅里煮5分钟,使玉米油温度在90度左右,大碗里放100克低筋面粉,倒入烫好的玉米油搅拌均匀,倒入70毫升的纯牛奶,继续搅拌,把6个鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋黄放在面粉碗里,拌均匀后备用。
蛋清放在一个无水无油的干净盆里,放1克食盐,几滴白醋,80克白砂糖,用电动打蛋器低速打发至白糖融化,再用高速打发至提起打蛋器有三角的形状而且不倒的状态就可以了。
打发好的蛋清分大概三分之一放在蛋黄里,用铲子左右翻拌,一定要左右翻拌,不能转圈的搅拌,翻拌均匀后倒在剩下的三分之二的蛋清里继续用铲子左右翻拌均匀,再准备一个8寸的蛋糕模具,把拌匀的蛋糕液倒在模具里,拿起模具在桌子上震一下,震出里面的大气泡。
烤箱上下管160度预热10分钟,把蛋糕放在中下层,烤20分钟后,带上手套取出蛋糕,用刀把蛋糕轻轻的划成六等份,不要用力划,然后迅速放回烤箱,继续烤40分钟,没有烤箱的也可以用电饭煲,蒸出来的效果也是一样的。
时间到,蛋糕烤好了,带上防烫的手套,打开烤箱取出蛋糕,颜色金黄色的,既好看又好吃的蛋糕就做好了。
用刀切开一块看看里面,蓬松喧软,香甜可口,咬一口软绵绵的,真的一点儿也不比蛋糕店做的差,而且还没有添加剂,干净又卫生,吃起来才放心,只要按照这个比例,新手也会零失败。
❻ 简易早餐蛋糕怎么做
主料
鸡蛋
6个
面粉
100g
油
50g
小麦片
80g
糖
60g
盐
5g
牛奶
100g
步骤
1.准备材料。
2.鸡蛋隔水打发。
3.打发后。
4.另取一个干净空盆,放入牛奶和白糖。
5.加入蛋液,分三次放入蛋液在牛奶和糖的盆里,一起打发。
6.打发成这样子,就好了。
7.加入小麦片。
8.加入面粉。
9.倒入油。
10.加少许盐。
11.用撹拌机,撹拌均匀。
12.烤盆上刷上一层油。
13.将蛋糕液倒了烤盆中。
14.倒入八分满即可。
15.放入烤箱里烤,上下火190度,烤18分钟。
16.烤好出炉,外观是不影响的,还是很好吃哦!
17.如果一次吃不完,可以使用小瓶子储存起来,明日当早餐。可保存3-5天哦。
❼ 早餐蛋糕的做法,早餐蛋糕怎么做好吃,早餐蛋糕
早餐蛋糕的做法
1.
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,我这里用了四个鸡蛋,然后在蛋清中加入一勺糖,少半小勺盐,用筷子打发,打到能立住像奶油一样就好了,用电动打蛋器几分钟就可以了,但是我没有只能用筷子,大约用了十多分钟
2.
在蛋黄中加入一勺糖,半袋纯牛奶,三勺冒尖的面粉,搅拌均匀,不要留小块,
3.
将之前打发的蛋清倒在搅拌好的蛋黄中,然后一起搅拌,蛋清分两次倒入哦,也是不要留气泡
4.
将电饭煲擦干净不要有水,插电预热,之后倒入一点油,让电饭煲底全部沾上油,然后将蛋糊倒入,一般我都是设定30分钟,当当,蛋糕做好喽,作为早餐配牛奶再合适不过啦
❽ 早餐的那种小蛋糕怎么做的
你到网上搜下小蛋糕视频做法就有很多视频教学的,你一步一步的去操作就可以了的都是很简单的。
❾ 早餐蛋糕的做法步骤图,早餐蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋 5个
椰汁 80ml
低筋面粉 90克
细砂糖 60克
玉米油 50ml
早餐蛋糕的做法
准备工作:
我们吃得不甜,这个配方刚好有点甜味,如果吃的甜可以用80克(图中勺子3勺)。
用椰汁使蛋糕口感更加清爽。烤蛋糕的时候热牛奶,洗水果,削水果皮,一个半小时营业早餐准备好了。
小贴士