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diy生日蛋糕餐盘如何打包

发布时间: 2022-02-12 23:25:40

‘壹’ 蛋糕店里打包生日蛋糕丝带怎么放最合理

打包的生日蛋糕还是用箱子放最合适,因为放在平整的箱子里,不会让蛋糕压变形,保持蛋糕的原来模样。

‘贰’ 自己做的生日蛋糕如何打包

自己做的生日蛋糕可以放在纸盒里或者纸箱里

生日蛋糕
鸡蛋(不带壳)100克
绵糖50克(不要用砂糖,不好操作)
蛋糕油5克(在市场上买添加剂的地方都有买,也叫SP)
面粉200克(不要买做面条的粉,要低筋粉,这样做出来的蛋糕不至于太干)
色拉油20克
牛奶20克(也可以用水,但牛奶比较香)
蜂蜜适量(可有可无)
步骤:
1) 把鸡蛋和糖放在容器里,用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。
2) 把蛋糕油放进去,继续搅拌到液体成三倍量。(这个要花点力气和时间,最好让男生帮忙吧。不要气奈,一定可以的。
3) 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。(加了面粉后,液体会马上回落到原来的量,不要担心,这个是正常的。只要继续就可以达到一倍量了。)
4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去,边放边慢慢的搅拌。
5)把油慢慢的边搅拌边放进去,搅均匀就可以了,不要多搅,否则烤出来的蛋糕会出现油在底部,而上面却很干。
6) 可以装模具了,选择你喜欢的形状,而且可以入微波炉的就可以,在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到,注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满,装6分满就可以了,否则烤的时候就会发太大而爆开了,那样形状就不好看了。)
7) 可以烤了,烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。在这里说不清楚的。(看是否烤好有个小技巧:把手在蛋糕面上轻轻摁一下,如果马上弹起来,恢复平坦就表示熟了。

上面装饰的奶油可以去蛋糕店买一些,做起来有点困难哦!如果一定要做就买蛋糕专用的液体奶油会来自己用手用搅拌器搅到象搽脸的面霜一样就可以了。

‘叁’ 蛋糕店里打包生日蛋糕丝带怎么放最合理子

放在垃圾桶里呗。

‘肆’ 怎样DIY蛋糕的,制作过程和需要工具材料

转的,留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来

‘伍’ 想自己DIY生日蛋糕送人,有谁可以教我步骤么

你可以去那些个论坛里的美食版块找找,应该有很多教人DIY的有趣的帖子。

‘陆’ 蛋糕打包丝带的方法

当我们看到蛋糕盒上面的丝带,很多女孩子会觉得好漂亮,好想学,那接下来就为想学习蛋糕盒丝带系法的读者带来丝带系法的教学。

包装的步骤

1、把丝带的两头打一个结。

2、用手按住中间位置,把右侧的丝不定期弯成一个圈。

3、把左侧的丝带从上方折起,用右手的拇指按住。

4、从右侧丝带圈的上方绕过,然后从左侧丝带绕成的圈中穿过。

5、原右侧的丝带圈放在左侧,左侧丝带绕成的圆中穿过的丝带放在右侧勒紧。

6、把丝带的两端修剪成喜欢的形状,蝴蝶结就完成了。

生日蛋糕

1、生日蛋糕是一道美食,是过生日的必需品,它最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。

2、蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

3、生日蛋糕的由来:中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,现在不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。

‘柒’ 生日蛋糕切完怎么装盘

蛋糕面糊搅拌完成后,应立即进入下一道工序——装模或装。因为蛋糕面糊属于稀料,必须装入模具中或烤盘内进行成熟定型。烘烤完成后的蛋糕坯可以是成品,也可能只是半成品,需要进一步的装饰成形。因此,装盘(模)是蛋糕制倒作中非常重要的一个环节,操作的好坏不仅影响蛋糕外观形态,也影响着蛋糕内部组织与颗粒状态。
1. 面糊质量与烤盘(模)容积的比例
蛋糕烤盘或烤模的尺寸、容积与盛装的面糊质量应有一定比例,过多或过少都会影响蛋糕的品质。同样,面糊使用不同比例的烤盘或烤模做出来的蛋糕体积、组织、颗粒都会有所不同。
蛋糕面糊因种类不同、配方不同、搅拌方法不同,所以面糊装盘的数量也不尽相同。最标准的装盘数量要经过多次的烘烤试验得到。如使用同一标准面糊和数个大小相同的烤盘,分别盛装不同质量的面糊,比较各盘所烤蛋糕体积、组织和颗粒状态,看哪一个质量所做蛋糕品质最好,即可以此面糊的质量作为该蛋糕装盘的标准。
蛋糕常用烤盘(模)多为长方形(方形)、圆形等,其容积的计算方法如下:
长方形模具容积=长*宽*高
圆形模具容积=半径平方*高*n(n=3.14)
烤盘(模)容积的另一种计算方法是利用水的质量来计算,每l千克水在4℃时为1立方米的体积。根据此定义在计算烤盘(模)容积时,可不管烤盘(模)的形状如何,只要将烤盘注满清水,放在磅称上称出水和烤盘的总质量,再把谁倒掉称出烤盘的质量。由第一次的质量减去烤盘的质量即得到水的质量,根据水重就可知道烤盘的容积。
了解烤盘(模)容积计算方法后,可进一步求出烤盘(模)盛装面糊数量。假如经过烘烤试验得出800克重的重奶油蛋糕面糊盛装在直径10英寸、高1.5英寸的圆形模具中烘烤出来的蛋糕体积和组织最好,那么根据此面糊质量和烤盘(模)容积计算出1立方英寸容积粗要面糊质量。即:该烤模容积=52(半径)*1.5(高)*3.14(圆周率)=118立方英寸;美立方英寸需要重奶油蛋糕面糊质量=800/118=6.8克。如果采用直径6英寸、高1.5英寸的圆形烤模时,应装模的面糊质量=6.8*(32*1.5*3.14)=288克。需注意的是我国度量单位采用的是公制,但目前蛋糕烤模大多仍以英寸为标准,l英寸=2.54厘米,容积计算可以立方米为单位,也可以英寸为单位,关键是不能混淆。
小型蛋糕模填充面糊的量也可由目测的方法确定。一般装模量为模具的7~8成满。
2. 烤盘、烤模涂油与垫纸
不同种类蛋糕性质不同,装模与装盘时的要求也不一样。除油脂蛋糕一般不装盘烘烤外,其他类型蛋糕均可整盘烘烤。蛋糕面糊一般不能直接倒入烤盘中烘烤,烤盘需涂油、垫纸,否则蛋糕难以从烤盘中取出。烤盘垫纸通常选用具有一定韧性的食品用纸,垫入烤盘前需做适当裁剪,使之大小与烤盘相适应。垫纸前,根据需要确定烤盘是否刷油。一般海绵蛋糕面糊装盘前烤盘需刷油,这样才易于脱盘。用于盛装戚风蛋糕、天使蛋糕面糊的烤盘易一般不刷油,因为这两种蛋糕面糊密度较轻,刷油后易影响其向上的膨胀以及造成烤后蛋糕收缩下陷。
面糊本身不能塑造形象,更多需要借助模具造型,用于蛋糕烘烤的模具很多,有各种材质、形状、规格的蛋糕模。非不粘的金属模具,通常在盛装海绵蛋糕、油脂蛋糕面糊前需涂油、垫纸或撒粉。将烤模纸装入烤模中是面糊装模前的重要工作,烤模垫纸的大小应与烤模相适应。
对于模壁较深的模具而言,使用液体植物油涂刷后最好再扑上一层薄面粉,这样有利于产品脱模,或者涂油时选择固态油脂,如黄油。一些小型金属蛋糕模、多连金属模、连仨体烤盘装人面糊前先放人烤炉加热,再趁热刷油、填人面糊,也有良好的脱模效果。
3. 面糊人模
面糊倒人烤盘或烤模后应将表面刮平整,这样才能保证烘烤后的蛋糕厚薄一致。尤其对于蛋糕薄坯而言尤为重要。装好面糊的烤盘与烤模在操作台上敲震一下,使面糊中大的空气泡溢出,可促进蛋糕组织均匀。

‘捌’ 整个生日蛋糕的制作步骤和所需材料

详细步骤,就算知道的也懒得回答你的问题,不要见怪,因为这个东西的步骤要打字打出来,那。。。。不是一般的字多,你要是想做个小无水蛋糕,小奶油蛋糕,那还可以,制作方法饮食网站上都有的哦,随便挑一个就可以的啊,奶油自己做,那没那个必要的,因为有小桶装的,不算太贵,要用烤箱,你要是想知道怎么做大的生日蛋糕,那难了,光东西就超多,你拿来还不一定能会用,所以我无能为力了,对不住啦