当前位置:首页 » 手工制作 » 如何在电脑上画蛋糕设计
扩展阅读
柚米十寸蛋糕多少钱 2024-10-02 00:08:59

如何在电脑上画蛋糕设计

发布时间: 2022-02-12 17:34:58

如何用电脑版电饭煲做蛋糕

网上的电饭锅做蛋糕教程很多,但都是针对普通电饭锅(机械式,只有煮饭和保温两个功能的那种)的,我家电饭锅是电脑版电饭锅,按网上的教程做蛋糕失败了,今天重新尝试了一把,终于成功了,给大家说说攻略吧。

原料:鸡蛋4个、面粉80克、白糖40克,牛奶40克。
我用电子秤称的,如果家里没有电子秤,可以用有刻度的容器(我用新安怡via杯装的,哈哈,题外话,新安怡via实在是我背奶装备中最值的东东了),大致上的用量是面粉140ml,白糖30ml,牛奶40ml。

工具:两个干净干燥的大碗(一般家里拿来装汤的,一个装蛋白一个装蛋黄)、打蛋器、饭勺(平一点的)、电饭锅内胆洗干净晾干

步骤一:打蛋(这部分就是正常的电饭锅做蛋糕的准备工作,和网上教程一样的)

1、电饭锅内胆放点植物油,抹均匀,放到电饭锅里,开始煮饭功能。把鸡蛋打开一个小口,让蛋清流到一个大碗里,然后蛋黄放到另一个碗里。蛋黄加牛奶打匀,加入面粉拌匀。这些大概需要3分钟,做完了把电饭锅关掉。

2、打蛋白,我用的电动打蛋器,打到蛋白变白,放一半白糖,接着打,打到蛋白不流动,再放剩下的白糖,接着打,打到碗立起来蛋白不动再打一会,大概需要5分钟。手动打蛋器也可以,不过很慢,至少需要20分钟。

3、用饭勺把三分之一的蛋白盛进蛋黄碗里,像炒菜的动作那样拌匀。把拌匀的混合液体倒入蛋白碗里,再像炒菜一样拌匀。

4、把混合液体倒入电饭锅里盖好,出气口盖一个毛巾。

步骤二:蒸蛋糕(这部分是电脑版电饭锅的流程)

1、选择煮饭,5分钟。

2、选择保温,15分钟。

3、选择煮饭,一分半钟。

4、选择保温,15分钟。

好了,开锅用饭勺把蛋糕铲出来,就是一个完美的蛋糕了。如果家里有葡萄干、杏仁、核桃、椰片之类的,可以在第一次煮的时候撒到上面,那做出来就更好吃了。我看网上教程都是放70克以上白糖,上一次做了觉得太甜了,于是放了40克白糖,还是挺甜的,估计还可以少掉三分之一。这个过程最重要的就是打蛋白,我第一次用的是手动打蛋器,打的手要断了,蛋糕还没发起来,这次用电动的明显给力多了。

怎么画蛋糕

1)、在一个盆中,先将蛋黄加糖打到浓稠。
2)、加入奶、色拉油和香草精,搅拌均匀。
3)、在另一个干净的盆中,先把蛋清打到起泡,再将糖分2--3次加到蛋清里,继续打发至湿性接近干性发泡。
4)、取1/3蛋清加入蛋黄中,拌匀。
5)、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。
6)、再将1/3蛋清加入拌匀,然后将1/3面粉过筛加入,拌匀。
7)、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去,搅拌均匀即可入模。
8)、戚风类蛋糕因为面糊较稀,在烘烤中希望能沿着烤模往上膨胀,所以模具不涂油,否则蛋糕和模具间若是隔了一层油,蛋糕无法往上膨胀,不仅体积会小,内部住址也会变得密实而不膨松。
1.鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过筛备用;
2.在蛋黄中加入20克白糖,搅打均匀,然后分3-4次加入色拉油、牛奶,搅打至蛋黄液体均匀、浓稠,没有油、水分离的现象;
3.轻轻加入面粉,快速切拌均匀,液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度;
4.蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器打出鱼眼形的大泡,然后加入20克白糖,剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次,分两次加入,直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器,顶部的蛋白成三角状竖立,不会弯曲;
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合,用橡皮刮刀切拌均匀,然后将混合好的面糊倒入蛋清中,迅速的切拌均匀;
6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中层,用180度上下火烘烤40分钟,烤好后取出立即倒扣,晾凉后即可脱模;
很多装饰类的蛋糕(奶油水果蛋糕)、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬,所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。
方法二
1、准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。
3、再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷,蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕,就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键,打到干性发泡以后,就不要继续搅打了,如果搅打过头,蛋白开始呈块状,会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发(如果蛋黄被打到颜色变浅,体积变大,就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞,不够细腻)。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶,搅拌均匀,再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡),翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后,脱模,切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。

③ 怎么画蛋糕

蛋糕的话,方法也是非常简单的,可以画一个椭圆形,下面画一个底座,然后上面画一些小水果啊,等等装饰一下就可以了

④ 用Photoshop怎样画蛋糕急呀!

http://search.pconline.com.cn:8080/cgi-bin/wstsearch?query=%B5%B0%B8%E2&channel=pce&tn=bear&ch_id=4&relative=1&cl=title&content=%B5%B0%B8%E2&file_type=HTM&source_type=1&image32.x=24&image32.y=12

这个连接里都是我搜索出来的Photoshop蛋糕制作,你要作那一种蛋糕,自己看吧
还有很多特效做法,都在这里

http://www.pconline.com.cn/pce/sj/pm/photoshop/wz/

⑤ 如何用电脑做蛋糕图片

用PS

⑥ 如何用word画蛋糕分布图

柄状图吧 蛋糕??

在插入菜单下面有 图表

另外可在excel中完成

再托过来

⑦ 电脑上如何进行蛋糕设计创作

1、打开ps软件(Photoshop图像处理软件)
2、打开手绘的蛋糕图片

⑧ 蛋糕店电脑画图怎么画

用windows自带的图画软件