‘壹’ 纸杯蛋糕奶油怎么挤好看
用裱花嘴装饰纸杯蛋糕不难又好看：
1，大圆嘴裱花嘴。：用一个裱花袋，装上大圆嘴裱花嘴，开始裱花，从中间开始，绕着旋转，然后松开拉出一个柔软的小尖尖。
2，大星型的裱花嘴：从中间开始，边挤边绕着旋转，在顶部留下一个可爱的小尖角。这个挤花技巧可以做出漂亮的“冰淇淋”的样子。
3，星型裱花嘴：可以做一个经典的转圈圈的动作然后在纸杯蛋糕的顶部创造一个漂亮的玫瑰。 从中间慢慢地开始，但要用点儿力，以画圈的方式从中间往外一圈一圈地挤花。
要点：
如果要转着裱花，确保奶油或者糖霜保证有一定稠度，别太软，奶油太稀会跑出来的。
如果奶油或糖霜太稀太软，加更多的糖霜奶油再次混合。如果这样又太厚太稠，可以加点儿牛奶稀释一下。
‘贰’ 动物性淡奶油裱花蛋糕如何不塌
做完放冰箱里。运送的时候用冰袋降温，冰袋一两块钱就买了
‘叁’ 杯子蛋糕上面有奶油的那种，十度左右常温可以保存多久，放一个晚上要
三天不会变质，但是口感一定差了很多，再存放时间过长奶油就会发硬的，最长也就五六天吧．
因为你说的生日蛋糕一类的奶油蛋糕一般都是淡奶油打发形成的奶油，这种奶油如果在常温下时间果过长，容易发酸，而且形状就不好看了。而冷藏可以保存奶油的鲜美，而且使奶油的形状不容易塌掉。但是蛋糕从冰柜中刚刚取出就吃是会影响口感的。因为蛋糕本身是鸡蛋和奶油打发加面粉烤制成的，如果温度过低，会入口不容易溶化，形成黏糊糊的感觉。所以一般都要在室温下放置几小时最佳。
‘肆’ 做的双层蛋糕上面的奶油都塌架了,是怎么回事
可能奶油打的太嫩,可能太高没用支架,或者坯子的问题.最好上图
‘伍’ 杯子蛋糕上的奶油怎么做
彩虹奶油纸杯蛋糕
主料 乳牛奶酪牛奶125ml植物油80g鸡蛋2个3人份
辅料 蜜豆适量
彩虹奶油纸杯蛋糕的做法
步骤step
1
准备好植物油、鸡蛋、牛奶、低粉、细砂糖。
步骤step
2
鸡蛋液中加牛奶、植物油、细砂糖搅拌。
步骤step
8
最后再加少许的彩虹巧克力针做装饰。
‘陆’ 如何才能让两层蛋糕片之间的奶油不被压塌
这个只能是在奶油上做文章了，可以把奶油打制的老一些，但是这样奶油没有鲜嫩好吃。
‘柒’ 怎么能让杯子蛋糕上的奶油挺拔一点
1.做好就要冷藏的，不然容易化。
2.可能没打发到位
家庭用裱花的动物性奶油，
雀x淡奶油打发后比较难定型，所以不太适合用来做裱花奶油。
淡奶油打发的时候需要加入10%比例的糖，味道比较适口
‘捌’ 用淡奶油做的蛋糕怎么做才不会塌
你用的是那种瓶子里喷上去的淡奶油吧？那种会化。要用电动打蛋器把淡奶油打发，这样就不容易塌了。
‘玖’ 破产姐妹里的纸杯蛋糕上的奶油看上去和平常的不太一样，想问问那种奶油怎么做啊有图
她用的是糖霜不是奶油，因为max很讨厌奶油