⑴ 芝士蛋糕的保质期是多少天
芝士蛋糕不放冰箱可以保存2小时，因芝士蛋糕过了15度会就融化，口感也不好了。一般储存都是冷藏。
芝士蛋糕保存方法：
1、芝士蛋糕用足够大的保鲜盒装好。
2、放于冰箱冷藏室保存。
3、此方法可保存2天，请在两天内吃完。，放冰箱是说在0-4度以内，也就是正常的冰箱温度范围之内就可以了，至于时间，根据你放冰箱之前的材料比例和制作方法有关，但是如果你为了保险的话，可以放上一个晚上的时间就应该没有问题了，4，5个小时也差不多就可以，看你如何选择了
⑵ 芝士蛋糕不放冰箱可以保存多久
芝士蛋糕不放冰箱可以保存2小时，因芝士蛋糕过了15度会就融化，口感也不好了。一般储存都是冷藏。
芝士蛋糕保存方法：
1、芝士蛋糕用足够大的保鲜盒装好。
2、放于冰箱冷藏室保存。
3、此方法可保存2天，请在两天内吃完。
⑶ 冻芝士奶酪蛋糕冷藏多久能凝固
把芝士糊倒入蛋糕模后放入冰箱冷藏至少4小时或以上，即可凝固。
⑷ 轻芝士蛋糕冷藏能保存几天不会变质
蛋糕可以放冰箱，而且，刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
⑸ 芝士蛋糕出锅后多久可以放冰箱冷藏
冷却后放
冷藏即可，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用。
冻芝士蛋糕是一道美食。主要原料是 奶油奶酪和蛋黄等。
配料：
芝士蛋糕配料：奶油奶酪250克，细砂糖80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，柠檬汁10克，牛奶80克，朗姆酒1大勺(15ML)，香草精1/4小勺(1.25ML)
消化饼底配料：消化饼干100克，黄油50克
烘焙：烤箱中下层，上下火160度，水浴法烤1个小时
芝士蛋糕的做法步骤：
1.首先制作消化饼底（制作方法点这里）并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。
2.奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
3.加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。
4.倒入柠檬汁，搅打均匀。
5.倒入玉米淀粉，搅打均匀。
6.倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀。
7.最后搅打完成的蛋糕糊。
8.把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。
9.将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
10.烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用。
⑹ 轻芝士蛋糕保质期
没有防腐剂的话，最好当天食用，大概四五个小时以内吧不知道你那温度如何，我这都快30度了，营养丰富的食物在室温下几个钟头细菌就会大量滋生。精确的是没法说了，操作环境，器具及包装的菌落数，含糖量，温湿度等很多条件都会影响保质期
⑺ 制做轻芝士蛋糕面糊需要冷藏吗
冷藏即可。
轻奶酪蛋糕
是一道美食。主要原料是 奶油奶酪和蛋黄等。
轻奶酪蛋糕的做法步骤；
1.从冰箱拿出来后奶油奶酪、淡奶油、酸奶，直接称重并放进食品搅拌器里，打到顺滑无颗粒的状态，如果有食品搅拌器，建议使用食品搅拌器。省时省力，。
2.打好的奶酪混合物倒进盆里。
3.往奶酪糊里加入两个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。
4.把低筋面粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀拌匀。
5.细细的搅拌直到面粉和奶酪糊均匀的混合无颗粒(如果是用隔水方法化的奶酪，那么做好的面糊再放到冷藏中直到面糊变浓稠再取出操作)。
6.将蛋白用电动打蛋器打至鱼眼泡时放入白糖打到蛋白能拉出尖角但还稍微有点软即可。
7.将打好的蛋白分3次放入到奶酪粉糊中，每次都拌均匀以后再放下一次，不要用搅拌的动作，要从底下翻拌上来再切拌，千万不要顺时针搅拌，以免上劲消泡。
8.拌好的奶酪蛋糕糊很浓稠，然后倒入已准备好的模具中，用刮刀将盆中粘复得奶酪糊刮干净，稍刮平表面。
9.烤盘倒上水，然后直接将蛋糕模放入烤盘的水里放入预热好的烤箱里下层170度1小时(我的烤箱温度比和我一样的华的温度要低，如果你的烤箱温度较高，那就用160度)，然后用180度10分钟使其表面上色，用手压上去没有流动的感觉时即可，建议还是用牙签在中间扎一下拔出的方法较好，牙签上没有黏性的面糊就可以了。
10.从烤箱中取出蛋糕，凉后用保鲜膜覆盖放入冰箱中冷藏至少4个小时。
11.取出后用薄薄的刀在四周划一下，底部向上推就脱模了，用锯齿刀切块即可。
⑻ 芝士蛋糕常温下能存放多长时间
常温1到2天，4摄氏度以下放3到5天。15度会化的，一般储存都是冷藏，如果常温的话得看你芝士蛋糕里含芝士多少了，一般芝士越少储存时间越长。大概48小时 当然最好还是要避光存放在阴凉处啦。你要带出去半天左右或者就几个小时的话，那在15度的环境中应该没事的。
⑼ 芝士蛋糕可以保存多久
芝士蛋糕一般只能保存2-3天，因为蛋糕中的芝士在15度以上的温度下很容易融化和变质，所以需要在低温下保存。将芝士蛋糕放入大一点的保鲜盒中，盖子密封严实后放入冰箱中，温度设置在10度左右，2-3天内食用是最好的。
芝士蛋糕可以保存多久
芝士蛋糕一般只能存放2-3天，因为芝士在温度高于15度的情况下就会慢慢融化，内部变质的速度会迅速加快，所以芝士蛋糕需要保存在低温的环境下，为了保留蛋糕新鲜的口感和味道，尽量是2天之内食用完，特别是在夏季温度较高的情况下，最好是当天吃完。
芝士蛋糕的保存方式很重要，吃不完的只是蛋糕可以用尽量大一点的保鲜盒盛装，盖子要密封严实，然后放入冰箱中冷藏保存，冰箱的温度一定要设置在10度左右。也可以准备一些冰袋，将芝士蛋糕放入泡沫盒中，周围放一些冰袋，以及一些清水，这样也能将蛋糕保存两天左右。
市面上出售的芝士蛋糕大致可以分为重芝士蛋糕、日式轻芝士蛋糕和半熟芝士蛋糕，这三种芝士蛋糕在用到的原料都大致相同，但是原料之间的配比有很大的差别，所以不同蛋糕中的芝士含量有很大的区别，芝士越多的蛋糕保存的时间越短，更要尽早食用完。