⑴ 关于蛋糕店的竞争方法
主要还是商品本身的价格和质量！价格是其次，因为价格的主导是你店周围的消费者的消费能力。现在不是以前酒香不怕巷子深，地理位子也很有关。最主要还是你做的口味适合当地人的！文化氛围为基点，要有让人留下深刻记忆的东西！
⑵ 烘焙店同行搞周年庆活动应该怎么应对
咨询记录 · 回答于2021-12-03
⑶ 如何应对同事和同行的恶性竞争
打打打打死。。。 呵呵 开玩笑的， 既然他财大气粗总是使用价格战，那我们就不拼价格战了，不要一味的去拼，去找对方的弱点，他使用价格战那么就说明你们的产品都差不多了，何许你可以在自己产品上做做文章，
⑷ 如何面对同行竞争
通过一个故事来了解一下，如何面对同行竞争
早上7点45分，曼妮和瑞琪几乎同时到公司。
“要不要给客户打个电话？还是直接上门？”曼妮心里害怕打电话会被客户拒绝而失去机会。
“打！你就说，我们有一个最合适太阳实业的建议和方案，而且，时间只要5到10分钟。”电话预约是瑞琪必做的事，因为这也是一种推进客户的方法以及提高工作效率的前提。
约的是9点05分，上班高峰期，车很堵。他们两个决定早点出发。曼妮座上瑞琪的蒙迪欧。曼妮心理一点底都没有。
“你说有一个最合适的建议和方案，是什么方案啊？”曼妮急着问。
“如果是你，你会再报什么样的方案？”瑞琪反问道。
“除了原来那个方案，我也不知道！现在也没有促销！要是有促销就好了！”曼妮是对促销信赖性很大的一个人。
“呵呵，签单不能仅仅靠促销，虽然促销是一个很好的方法。但是，永远相信，客户不会因为你送一个鼠标垫，而跟你买一台电脑。而是因为他本来就想买电脑，因为有送一个鼠标垫而加速他的决定。”
“那还有什么方法啊？”曼妮问。
“你还记得昨天晚上提到的‘优先顺序'？”瑞琪深思了一下。刚好到了红灯路口，他停下了车。
“那‘优先顺序’跟这次拜访有什么关系呢？”曼妮还是不明白这里面的奥妙。
“其实，优先顺序只是客户购买循环里的一个步骤。”瑞琪回答。
“客户购买循环？”看来，曼妮并不知道。
“购买循环就是客户在购买我们服务的时候的一个购买流程或者说是购买路径。这个购买循环是客户的一种购买行为而体现出来的。”瑞琪发现曼妮不了解购买循环，决定先从购买循环开始跟她沟通。
“购买行为的另一面，就是我们的销售行为。购买循环，反过来，就是我们的销售步骤。”
“我们有六个销售步骤，这个我知道。就是----
客户分析-->建立信任-->挖掘客户需求-->呈现价值-->获得承诺-->跟进服务
或者平时我们说的‘准备--接近--需求调查--产品演示--处理议异--签单’这个步骤。”曼妮对这个步骤很熟悉。因为他也是这样做的。
“对。同时，你有没有发现，销售行为或销售步骤，是站在我们自己的角度来看待的。而实际上，客户的采购或购买，他也会有自己的思维模式。而这种思维模式也将决定我们的销售步骤。为此，我们必须倒立看待我们的销售思路，站在客户的角度看待问题，可能会有更有一样的方法产生。”
“那客户的购买循环是什么？”曼妮问。
瑞琪看了一下前面还有很长的车队排着，还要等很长时间。他拿出一把笔和一张纸。
“就以太阳实业有例吧。客户为什么会选择做推广呢？”
“因为姚总发现，内贸市场竞争很激烈，利润降低。”
“如果是你，你发现这个问题后，你会怎么做？”
“我想，一方面，对产品进一步开发，提高品质的同时，必须开发新市场和新客户。”
“跟你客户想的一样，那如何开发呢？”
“要选择开发渠道。”
“所以，太阳实业姚总才做出投资的决定？”
“没错！”曼妮回答。
“所以，我们公司和GS都成为姚总选择的对像？”
“是！”
“但目前姚总选择的是GS？”
“是！唉，真不知道他是怎么想的？”
“你认为GS的方案，可以解决太阳实业姚总目前的需求？”瑞琪紧追不舍。
“是啊！”直到目前，曼妮还是很确定。
“不是！”瑞琪坚决的反问道。
“为什么？”曼妮又惊又喜。
笛----笛----后面的车不断的呜笛。他们才发现，前面的车走了好远了。
因为时间快到了，瑞琪决定回头再好好的分析。他们很快就客户的楼下。瑞琪下车，把腿提到台阶上，用力的压了压腿，伸了伸手，转了转头。
“到客户办公室前，做些有力动作，有利于激发自己的激情！”瑞琪边做边回头对曼妮说。“女孩子可以到洗手间，检查一下妆。呵呵！”
他们很快来到18楼太阳实业公司门口。
“王小姐，你好，我是陈瑞琪，请问姚总到了没有？”看到前台小姐，瑞琪微笑的问道。
“你好，你是哪里？”前台微笑的回答。
“你好，我们是ALI公司的，我们已经跟姚总约好9：35见面。”曼妮抢过话解释道。一边看着手表，33分了，刚好。
“不好意思，刚才姚总去工厂了。大概还要15分钟左右回来。”前台回答。
“谢谢王小姐。那我们等姚总回来。”
瑞琪和曼妮走了会议室。
“你怎么知道前台姓王啊？”曼妮疑惑的问道。
“以前我也打过电话，有记录。”
曼妮正在佩服瑞琪真的做得很细。难怪那前台会对他微笑，而没有排斥感。
“我们去见一下吴经理。”曼妮建议。
他们来到吴经理的办公室。瑞琪跟吴经理聊了一下，聊得主要是曼妮昨天跟他说的，瑞琪大概是想确认一下。
瑞琪借口走出办公室。办公室很大，没有隔间，在每个办公桌上，都有一盆绿色植物，办公室展示的像花园一样，在这里办公，真是一种享受。各个部门可以遥遥相望。外贸部，研发部、财务部……
瑞琪走到研发部，淘出名片夹，拿出几张名片。研发部的几个员工都在注视着电脑，鼠标光标在电脑屏幕上跳跃着。
“哇，这个产品非常新颖和独特，是新产品吗？”瑞琪站在一个研发人员边上，惊讶的说道。
“你是？”研发人员显得有些防犯。毕竟是新产品。他一边关掉设计窗口。
“不好意思，打扰了。我是ALI公司的陈瑞琪。主要跟姚总沟通开发国际市场的问题。”瑞琪轻松友好的解释道，一边递上名片，同时也给其他几个也递了名片。
“哦，这样啊，我知道，上周我们还开会讨论开发国际市场，要主打什么样的产品呢？”研发人员说。
“是吗？太好了。因为您是专业设计研发的，您觉得先主打什么市场，主打什么产品比较好呢？”
“我们认为先做欧美市场，刚才您看到的，就是我们想主打的产品。快成型了。一共有三个系列，20款产品。”研发人员这时想得对眼前这位ALI人表示信任。
“这个产品的名称叫什么？……”瑞琪接着跟他聊了很多。也了解到这些产品的名称，电子商务推广的关键词等等。
这时，瑞琪看到一个像刚大学毕业的男子从门口进来。“姚总，您好！”有人向他打招呼。
“那位就是姚总吗？”瑞琪问研发人员。
“是的，不过，他是我们大老板的儿子，刚毕业回来。姚总应该也快到了吧！”研发人员解释。
“是吗？姚总真是年轻有为！”瑞琪思索着，好像有新发现一样。
瑞琪走进吴经理的办公室。吴经理正在接电话。瑞琪暗示曼妮打开电脑，准备好相关的资料。
“小吴，你过来一下！”这时，有一个五十出头的中年男子在吴经理的门口叫一下了。
“好的！马上到！”吴经理答应道。“我们姚总回来了！我先过去一下。你先坐坐。”
“不会吧！是GS的业务经理和业务员？”曼妮突然小声叫了起来，眼睛直看着门外两个美女。曼妮走到门口，刚好看到姚总吴经理和她们分别进入会议室。
“完了，没戏了。他们过来定合同了！”曼妮显得非常的失望。真可以说是不知所措。
瑞琪也第一次碰到如此激烈竞争的场面。
“哈哈，真刺激！侠路相逢，勇者胜！”瑞琪笑着说，两只手用力摩擦着。
“可是，怎么面对啊，现在我还真没有一个好方法可以搞定的。”曼妮无可奈何的样子。
“小胜靠智，大胜靠德！我定规则，我就赢！”瑞琪握紧拳头，像一只饥饿的狼一样，瞪着大眼睛，看着曼妮。
“你猜猜，他们现在在谈什么？”瑞琪笑着轻松的问曼妮。
“好像你很有把握似的，还在开玩笑。”
“天机不可泄漏！签下订单后，我们再说。现在关键的是，我们要做什么？”
“我真不知道怎么办？”
“你认识外面那个研发部的林先生吗？”瑞琪问。
“不认识，平时都没有跟他沟通过。”
“你知道姚总有一个刚毕业的儿子吗？”
“知道，刚回来不久，怎么了？”
“这是关键因素！时间差不多了，不要给GS太多时间。现在你马上发一个短信给姚总和吴经理。”瑞琪思考着。
“发什么内容？”
“内容如下：姚总，我在吴经理办公室，现在，我有几个关键点要跟您沟通，请您沟通后，再做的推广方案将对您企业发展更加有利。ALI公司曼妮诚请。”瑞琪念着，曼妮用她红色的N73快速的打着拼音写着。
时间一分一秒的过去，5分钟过去了，10分钟过去了，15分钟过去了。曼妮看到短信没有任何的反映，她开始急了。
“一定签合同了。盖了章付了款就麻烦大了。”曼妮不停的念着。
“再等等。”其实，瑞琪也有些急了，担心客户没有看到短信，如果时间太长，就怕合同订了。
“月亮之上----”突然吴经理桌上的手机响了起来。
“哇，不会吧，吴经理手机没带进去。短信也调成振动了。估计姚总也会这样。”曼妮急着说。
“要不，那赶快把手机拿进去给吴经理，找个借口提醒一下他们。”曼妮灵机一动。瑞琪点了一下头，曼妮二话不说，拿起吴经理的手机，向会议室跑去。
⑸ 面对同行竞争,要怎么回应同行的中差评
1、投诉举证，联系拼多多品平台。
如果已经确定是同行的恶意差评，可以准备好相关的证据之后，可以联系拼多多平台客服反馈，或者商家后台也可以举报恶意差评。
2、根据平台评价，等待审核。
商家可以根据评价的情况，选择对应的“同行恶意差评”。耐心等待审核。工作人员会结合您提供的凭证及系统后台已有的数据，核实订单是否存在敲诈勒索或下单。凭证可以提高审核通过率，要认真填写举报凭证。
3、收集被恶意差评的证据如实提交。
凭证可以是明确详细的证据，例如明确的证据可以证明该订单是同行所为。也可以是自己对某个差评各方面的质疑，列举几点。但是一些无意义、虚假凭证请谨慎填写，会降低审核通过率。一定要认真如实提交凭证，虚假凭证会影响店铺信誉。
4、积极处理，澄清自己。
评价生效后，积极处理回复，合理的进行解释，表明这并非商家责任导致而是恶意的评价。不要只顾泄愤、批评对方，回复同行差评主要是为了澄清自己，证明此差评内容凭空捏造，无中生有。告知后来的买家，关键是澄清自己，降低影响，打消客户疑虑，从而赢得更多后来买家信赖和支持。
恶意差评受理范围
1、利用中差评谋取额外钱财或不当利益 ：需双方聊天举证号，证明评价者以中差评要胁为前提，利用中差评谋取额外钱财或其它不当利益的评价。
2、同行竞争者交易后给负面评价：与同行交易后给出的中、差评。
3、消费者被第三方诈骗给负面评价：第三方诈骗所产生的评价。
4、评论内容中出现辱骂或污言秽语：评价方出现辱骂或污言秽语，等损坏社会文明风貌的行为。
5、评论内容中泄漏他人信息: 评价方擅自将别人的信息公布在评语或解释中。
⑹ 面包蛋糕店如何竞争
1.餐饮类，一般竞争靠实力，比如老字号生意就是好。有口碑，你拿好味道实力做出口碑来。这需要时间
2.如果你店面环境旁边还不错，还可以，就不要做什么价格竞争。价格高一点，用心去做好一点。这里消费者有2点心里，第一认为贵的都是好的，第二，这个东西这么贵，味道到底怎么样呢？
3.时时刻刻吧自己想成消费者，站在消费者的角度上去想问题。 比如，你现在跟卖汉堡和鸡翅的比。卖汉堡和卖鸡翅的算得上快餐。你这个是甜点休闲。你的核心竞争力是什么？用什么吸引消费者走到你的店铺而不是它家。首先奶茶可以加，但是一定要精。原因就是因为你卖休闲甜点，来的人吃为了吃所谓的精品。”精品“可以算一个核心竞争力
4.印一点代金券，发给一些喜欢精品的朋友，发给美女，发给年轻一点的吃货，设定好代金券的换购时间。代金券要一次性发足，要发给有品位的人来品位你的精品。代金券直接有直接价值，使用代金券来你面包店可以直接换购，尽量不要让别人用了代金券还要加现金。 最好制造处排队的景象，店铺生意越不好越印制代金券。这个道理不是一两句话说的清。自己意会，这个办法需胆量，自己把握
5.做休闲食品，老板人一定要好，店铺里一定要有杂志音乐，你作为老板一定要学会攀谈。说点简单的小玩笑，看到男人带女朋友来买面包，夸夸女人，夸夸男人，把握程度不让别人讨厌，博人一笑即可
6.招牌不要太华丽，但是要稍微醒目，让别人吃过之后对你的招牌有印象
6.多说无益，食品这个东西，干净卫生和美味最重要了 祝你生意兴隆
⑺ 我想开一家蛋糕店，面对已是有数家连锁店的竞争对手，请问我该选择什么样的经营模式才能立于不败之地
知道日本蛋糕店都是怎么经营的吗?你可以在店门口写上,本店所有糕点全部当天现做,晚上九点现场送出所有未卖出糕点,欢迎领取
你看吧,刚开始你的店每天要送出一半以上的糕点,用不了多长时间你就请人吧再,生意太火了做不过来,生意生意,得有诚意才可以..
⑻ 餐饮如何面对同行的竞争
1.性价比问题。
2.还有赠送问题
3.推广问题
以上均为个人观点，希望可以帮助到你。
望采纳谢谢。
⑼ 面对同行的竞争我该作何应对
既然人家开了，那你的客户肯定会流失到他那里..
这是必然 的，也是 无法避免的。
好比 你到大海里撒张鱼网，别人也同样撒张鱼网，你怎能保证，鱼不去他的网，而全部去你的网呢？
所以个人给你的建议如下，仅供参考：
1、如果你真的想让 大海的鱼都到自己的网里，唯一的方法，就是彻底击败对手，让他倒闭（具体，方法和手段，自己抉择）。
2、尽量挽救流失的客户，这也是大众商家普遍做的一种方法；你说对手的规模和你差不多，那么你就 扩张一下自己的规模（比如装修、服务、质量、品种）打造一个环境气氛高于对手，质量、服务强于对手的品牌化卖场。
这个要投资点资金了，不过你也干了一年多了，也赚了不少吧。该投资的一定不能心疼。
纯属个人意见，希望对你有帮助。