㈠ 怎样做酸奶香蕉蛋糕
前言
网上香蕉蛋糕的方子很多，感觉烤出来都比较实一点，我比较喜欢松软点的口感，综合调整了一些个方子之后，感觉这样也成，便试了试，不过做出来，口感还不错，但是香蕉糊有点分层了。想了想，香蕉比重比较大，应该蛋糕糊浓稠一些的话，流动性比较小，就不太会分层了。
加酸奶是希望能够对香蕉比较甜，浓郁的味道有一个调节，不过，烤出来之后，感觉不是很明显。
刚好新买了模具，很想试试，是1两的土司盒，很小巧，因为烤蛋糕，弄上油纸就好脱模了，而且模子很好洗
这样裁油纸的方法也是刚新学来的~~~~~简单又实用
材料
主料：全蛋4个、低筋110克、香蕉泥250克；
辅料：色拉油60毫升、酸奶60克、糖70克、盐0.5小匙
酸奶香蕉蛋糕
1
香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用
2
全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可
3
全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打
4
全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀
5
再加入酸奶，用打蛋器打匀
6
面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀，烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右出炉
7
出炉
㈡ 香蕉酸奶纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料
草菇1斤，胡萝卜适量，辣椒适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量
做法
1.将草菇对切，胡萝卜，辣椒切片。
2.起油锅，爆香姜蒜、辣椒，下草菇、胡萝卜煸炒。
3.加入适量的蚝油调味，溜点清水，稍焖一分钟。
4.味道鲜美的蚝油草菇成了。
㈢ 说一说如何用酸奶做甜品
之前在家闲来无聊，做了这款蓝莓酸奶蛋糕，感觉挺不错的。酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，翻拌均匀成细腻的面糊（可过滤一遍）。蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖，将蛋白霜打发至中性发泡，可以拉起长弯角即可。取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速用切拌法拌均匀。面糊从高处倒入底部垫油布的的深烤盘中，震出大的气泡。烤箱提前上下火140度预热，取空烤盘放入最下层，注入水后放入蛋糕模具，烘烤约70分钟。蛋糕烘烤完结束后无需立即出炉，放置几分钟后取出，无需倒扣，放置一会边缘会自动脱开。在蛋糕表面盖张稍大的油纸，再扣一个大点的平烤盘，倒扣过来，取出蛋糕模并撕去油布，待完全冷却后入冰箱冷藏即可。
㈣ 自己在家可以做香蕉蛋糕吗该怎么做呢
说起香蕉，香蕉是一种水果，而且一年四季都能吃到，都是非常的好吃，而且香蕉的营养价值也是非常高的，香蕉中除了含有各种的维生素之外，尤其是便秘者可以多吃一些香蕉，多吃一些香蕉也是有减肥润肤的功效，也能够将我们身体中的毒素很好的排出。
蛋清打成泡沫状之后和香蕉泥搅拌在一起，如果太干的话，我们可以加入一些纯牛奶，这样营养更加的丰富，然后再准备一个模具，家里没有模具的也是可以准备一个干净的盆，在盆里面刷上一层食用油，然后将搅拌好的香蕉糊倒入盆中，然后锅中放入适量的水，带盆放入蒸锅中，蒸半个小时就可以了，蒸好之后，取出扣下来，将做好的香蕉蛋糕切成块就可以吃了。香蕉蛋糕自己在家就能做，不用烤箱，香甜软糯，营养健康又美味！
㈤ 香蕉酸奶小蛋糕怎么做
食材明细
低粉120g
酸奶90g
玉米油45g
鸡蛋2个
香蕉75g
糖10g
泡打粉1小勺
盐一小撮
甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度
香蕉酸奶小蛋糕的做法步骤
1香蕉、酸奶在搅拌机中搅匀。
2粉类过筛，倒入糖、盐拌匀。
3把玉米油、鸡蛋和步骤1中的液体拌匀。
4倒入过筛的粉中，切拌均匀（不要用力搅拌）。
5把拌好的面糊倒入模子中，烤箱预热180度，上火全功率下火半功率，25分钟左右，中间看到表面上色后要加盖锡纸哈。烤好后取出晾凉即可享用啦。
小窍门
酸奶可以换成牛奶，香蕉可以换成红薯泥儿、南瓜泥儿，不过要根据干湿程度适当增减牛奶的量，口味随你挑啦。
㈥ 酸奶香蕉蛋糕怎样做好吃
用料
主料
㈦ 香蕉酸奶核桃蛋糕怎么做好吃
前言
最近做香蕉蛋糕上瘾了，香蕉和核桃一起做进蛋糕里，那香味让人实在抵挡不住它的诱惑啊！
材料
主料：鸡蛋4只、低筋面粉100g、老酸奶30g、细砂糖40g、香蕉1根；
辅料：核桃碎30g
香蕉酸奶核桃蛋糕
1
香蕉加蛋黄用搅拌机搅打均匀
2
加入酸奶拌匀(其实可以与第一步一起完成，我忘记了)
3
筛入低筋面粉拌匀
4
蛋白打发至硬性发泡
5
取三分之一入蛋黄糊，翻拌均匀
6
将蛋黄糊倒入剩余蛋白里
7
翻拌成细腻的蛋糕面糊
8
装入6寸模具
9
撒上核桃碎
10
烤箱中下层，150度40分钟
11
出炉后倒扣凉凉，脱模食用
小贴士
无
㈧ 蛋糕的做法，香蕉酸奶戚风蛋糕怎么做好吃
主料蛋白5个蛋黄4个香蕉2根低粉90克糖50克玉米油50毫升酸奶50毫升 辅料白醋适量盐适量
步骤
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤11.蛋白蛋黄分开。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤22.取两颗香蕉放入蛋黄中
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤33.用打蛋器压碎打匀
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤44.加入酸奶，打匀，再加入玉米油，打匀。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤55.筛入低粉。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤66.上下切拌均匀。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤77.蛋白中滴入少许白醋，放一点点盐，打成鱼眼泡，分三次放入糖。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤88.打至提起打蛋嚣有直立小勾。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤99.将三分之一蛋白放入蛋黄糊中，拌匀。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤1010.再将拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中拌匀。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤1111.倒入烤盘用力震几下以消除大泡。
香蕉酸奶戚风蛋糕的做法步骤1212.烤箱预热160度，15分钟后，转150度再烤45分钟出炉倒扣，放凉后脱模。
㈨ 香蕉酸奶幕斯怎么做
香蕉酸奶幕斯
香蕉慕斯
A.香蕉果茸100g，芒果果茸20g，砂糖35g
B.吉利丁片2片
C.淡奶油300g
酸奶冻
A.牛奶60g，酸奶100g，炼乳10g
B.吉利丁片2片
制作流程
香蕉慕斯
1. A部分隔水加热融合
2. B部分隔水融化加入拌匀
3. C部分打至5-6成发加入拌匀4.装杯冷冻定型
酸奶冻
1. A部分隔水加热拌匀，B部分隔水融化加入拌匀。
2.装入杯中做夹层，冷冻定型。