⑴ 巧克力蛋糕怎么画
答:画巧克力蛋糕和其它蛋糕画法相同,而不同的是把巧克力蛋糕的纹理有所变化,颜色涂成黑色。
⑵ 怎样用巧克力画蛋糕上的画
做法 :
1.鱼胶粉先加少量水浸透,然后混合白巧克力隔水加热融化,搅匀;
2.奶油打至五到六分发,就是刚可以形成纹路的状态;
3.在模具里铺一片预先烤好的蛋糕,再把步骤1的白巧克力和鱼胶粉过筛后倒进打发好的;
4.淡奶油中混合,倒进模具中,放冰箱冷藏至凝固;
5.巧克力粉可以加水调节深浅,而我用的食用色素是油溶性的,就必须用淡奶油来调节深浅。根据实际还要用到不同色素混合来得到想要的颜色。
用料 :
淡奶油 100毫升
白巧克力 20克
鱼胶粉 5克
可可粉 若干
食用色素 若干
画笔 根据实际需要使用
小贴士:
铺一片蛋糕在底是为了方便转移到主体蛋糕上,否则白巧克力慕斯层很容易被破坏。
⑶ 如何制作简单的蛋糕和巧克力
一个咖啡杯* 4汤匙面粉* 4汤匙糖* 2汤匙无糖可可粉* 1个鸡蛋* 3汤匙牛奶(无三聚氰安的)* 几小块巧克力* 如果你喜欢可以加入薄荷糖或者肉桂* . 把所有用料放入咖啡杯,调匀。鸡蛋调好后再加入。记住不要超过咖啡杯的2/3高,装不下就换. 充分调匀后放入微波炉,选择1000w(如果你的微波炉没有"w"标识,就开到最高温度)时间3分钟。期间会膨胀的很厉害,不要担心,那是正常的。
3. 完成了!冷一下开吃,新鲜美味的巧克力蛋糕就做好了。是不是超级简单呢~