A. 蛋糕可以用微波炉烤吗应该怎么烤
用微波炉做海绵蛋糕 所需材料： 低筋面粉 ... 150g 细白糖 ... 100g 鸡蛋... 3个 发粉... 1大匙 鲜奶... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙 作法步骤： 取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。 将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。 面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。 每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。 备注： 1.海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。 2.食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。 大理石蛋糕 <材料>4个份 低筋面粉-- 20g 砂糖--- 2大匙 蛋-- 1个 香草精-- 少许 可可粉、水--各1大匙 <作法> 1.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。 2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接着移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。＊如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌，空气会跑进蛋内，很快就会冒出气泡，等颜色转白后即可移开热水，继续以下的步骤。 3.面粉过筛（A），再用打蛋器将之拌匀（B）。 4.可可粉和水倒进另一个碗内，搅拌均匀。 5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀（C）。 6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中（D），轻轻混拌一下。 7.沿微波炉（600瓦）的旋转架排成一圈，中间不要放，然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉，可多加热20秒。 用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉） 材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。 注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。 可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。 用微波炉做蛋糕 [color=Red]材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果 用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦！ 最重要是心意
B. 怎么用微波炉烤蛋糕呀
1
材料 : ( 1杯份)
自发粉 4茶匙
砂糖 3茶匙
即冲美绿 3茶匙
鸡蛋 1只
做法:
"将以上材料倒进杯内搅匀，再放入微波炉加热2分钟即完成了
2
材料:
面粉 50克
可可粉 5茶匙
蛋黄 2个
蛋白 2个
砂糖 25+25克
牛奶 6汤匙
做法:
1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)
2.面粉，可可粉一起过筛
3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
4.面粉，可可粉加入蛋液中轻轻搅匀
5.蛋白略为打至起泡后，加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出)，做成蛋白糖霜
6.蛋白，糖霜分2次加入面糊中拌匀
7.将面糊倒入蛋糕模中，用微波炉每个烤1分钟即可食用了...
微波炉巧做绿茶蛋糕
材料:面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉
做法:
1、首先，把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了
2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液，用力搅拌均匀
3、把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底），表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧，只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕，
1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧，先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助，开始打 打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打 打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧 待到蛋白已经发白，仔细看，这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字:打，很快你的手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了，
好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕，下面不用我说了吧，你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔
首先打鸡蛋
取鸡蛋两个，蛋青，蛋黄分开，分别放在两个没有水的碗里面
打蛋青，用大蛋器至少打上个10多分钟，记住要用力打，这时候有老公男朋友的有福了，说实话，那真是一份很辛苦的工作，蛋青打倒发起雪白的泡沫为止，要做到一点流状物也没有了，把碗翻过来的话泡沫不会掉下来就OK了
接下来室蛋黄，这个容易，加上蜂蜜一大勺充分搅拌即可
二来就是弄面粉
面粉呢，家里普通的面粉就可以了，一杯面粉，一小勺泡打粉搅匀，着时候喜欢别的味道的可以加上，比如绿茶粉啊，可可粉啊，果珍啊什么的都可以，要是想加果脯的话这时候也可以加上了，不过要记得切的小小的，不过以我以往的经验来看，果脯都会沉底，蛋糕地下一大堆，上面没有，
三来混和
首先把蛋黄和蜂蜜的混合物到如面粉中，搅拌，如果比例恰当的话现在的混合物就像是还没有搅拌过的芝麻酱一样，如果你作出来的是面粉嘎瘩就坊点牛奶，如果你作出来的是面粉汤就放点干面粉
然后把蛋青泡沫放在里面，搅匀（我觉得这时候的溶液和蜂蜜的浓稠度很相似）
这样蛋糕液就做好了
最后就是做成蛋糕了
把刚做好的蛋糕液放在一个稍瘩的容器里面（至少是溶液的三倍大），加盖，放微波炉里面，高火三分钟就好了。你可以看到蛋糕发满整个容器。好玩的很呢
看着有用就转过来给大家看看，自己也做过好几次，也抓到了点小窍门，转出来的蛋糕会有些鸡蛋的腥味，可以接着用微波炉带的烧烤烤二分钟，那样会更香一点，还可以根据自己的喜好加如别的味道，果汁什么的都可以。给大家看看我做的吧，样子不是很好看但很好吃类。
C. 用微波炉代替烤箱做蛋糕需要设置几分钟
蛋糕才几个钱啊 你自己做 又费时间又费力气 还搭材料 最主要是费电 微波炉应该能快点吧 但是不好吃 因为烤箱是 从外到里加热 外面边色了 里面还特别松软 微波炉 是分子 碰撞加热 是里外同时加热 蛋糕容易烤干吧
D. 自制的蛋糕在微波炉里需要烤几分钟
自制的微波炉烤蛋糕用时五分钟就可以了。
准备材料：
高筋面粉 2勺、土鸡蛋 1个、脱脂纯牛奶 2勺、精制白砂糖 半勺、水果 适量、饼干 适量
微波炉做面包步骤：
第一步，取出准备好的鸡蛋，把鸡蛋打入碗（或杯子）内。
E. 微波炉烤箱一体机可以烤蛋糕吗烤蛋糕时间要几分钟
蛋糕不仅可以用烤箱烤，还可以用微波炉来烤，但是烤的时间和方法是不一样的哦。那么，微波炉烤蛋糕要多长时间？微波炉烤蛋糕怎么烤？
微波炉烤蛋糕要多长时间
这要看你做多大的了，如果是超市里买的一盒里面有几小袋包装的蛋糕粉，这种是一个鸡蛋，加入一袋粉拌好后直接微波加热一分钟。倒水会影响时间的，自己调整了。如果是大点的，至少三分钟吧，你可以先设几分钟，按个暂停键，然后打开炉门看看的。
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微波炉烤蛋糕的做法
1、蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里
2、先处理蛋黄。
3、蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀。
4、加入30g牛奶（或是其他饮料。我用的是某某果蔬汁）
5、面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中，加入香草精，上下搅拌或画十字搅拌均匀
6、2个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入几滴白醋，会更容易打发
7、打至完全发泡。即倒扣不落为止
8、取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌
9、将步骤7倒入剩下的2/3蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀
10、在微波炉可以的盒底涂上一层油，方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔几下，震破气孔
11、放入微波炉内，高火3分半钟，即可
12、倒扣脱模，切件食用
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小贴士
1、蛋清打发之后的步骤要迅速些，以免蛋清消泡，导致蛋糕发不起来。不过使用了泡打粉估计问题也不会很大。
2、各家微波炉功率不同，请区别对待，注意观察。可以用牙签插入蛋糕，干净的抽出来就是成功了。
3、另外，个人觉得，微波炉出来的蛋糕略干些，电饭锅的略湿润些。
4、不要倒得太满，一半就差不多。最多不要超过盒子的2/3。受热会膨胀。
蛋糕的原料
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
F. 用微波炉烤蛋糕调多少度需要几分钟可以
烧烤无法调温度，具体时间还要看蛋糕的大小，总之多看着点就行了
G. 微波炉可以用来做蛋糕吗可以的话大概要调多少时间
1、80g面粉+20g玉米粉，泡打粉6g，鸡蛋5只，牛奶75ml，白糖100g，油少许。
2、分开蛋白、蛋黄；混合面粉、泡打粉，消除面粉颗粒。
3、蛋黄、牛奶（橙汁可以在这里加，橙子应该也可以，但就是调味的，不是什么vitamin C了）、50g白糖、少许油混合，均匀。
4、面粉倒进3的蛋黄，均匀。
5、蛋白，先一点盐，打1min起泡。
20g白糖，打3min，均匀小泡，还是水状。
20g白糖，打4min，细泡、半流质，大滴流下。
10g白糖，打2min，干性发泡（半胶质）。
6、蛋白分2~3次加入4的蛋黄混合液。每一次都要搅匀再加。
7、微波炉容器（金属/搪瓷），四周抹油，6的粉浆倒入，在桌上震几下，赶出大气泡。
8、加热：容器下垫竹筷（微波档，不是烤档），中高档5~6min。
9、倒出在盘子上。
整个周期40min左右。
你也可以买超市有的那种比较贵的蛋糕粉，很简单，1min就行。
H. 微波炉烤蛋糕要几分钟
微波炉蛋糕备料：4个鸡蛋80克面粉80克白糖100克牛奶5克泡打粉10克色拉油微波炉蛋糕步骤：1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊，把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。=======================================做法二（较复杂）用料奶油奶酪180g安佳无盐黄油50g消化饼干100g魔芋粉1汤匙酸奶200g牛奶200ml鸡蛋黄1个鸡蛋清2个糖40g做法1.现将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌。2.将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟。3.奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。4.将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀。5.将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌。6.将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了。7.将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌。8.将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。不要着急取出，等一下。蛋糕很劲道，很Q。
I. 800瓦的微波炉烤蛋糕要烤多久，怎么烤
材料： 面粉50克 可可粉 5茶匙 蛋黄2个 蛋白2个 砂糖25+25克 牛奶6汤匙 做法: 1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等) 2.面粉,可可粉一起过筛 3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解 4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀 5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜 6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀 7.将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤10分钟即可食用了... 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！ 1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。 2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。 3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。 4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……待到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打，很快你的手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！ 好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔