1. 做好的蛋糕用盒子装着可以放多久啊
蛋糕严格讲就是现加工，现买卖，现食用，末食用完的，存冰箱最长也不能超过12小时，主要原因是蛋糕中有牛奶成份。而牛奶，所有商家都注明，泡好的牛奶超过四小时严禁用。我就经历过，泡好的牛奶在冰箱变馊的事例
2. 豆乳盒子蛋糕常温可以放多久
豆乳盒子常温状态下保存不了多长时间，最多也就12个小时，冬天温度比较低，可以放到第二天，但是夏天温度高的话就不行了。
如果豆乳盒子本身没有酸味，那么发酸就说明已经变质了，不建议食用，以免拉肚子。做豆乳盒子会用到黄豆粉、豆浆、糖、油脂、奶油和蛋类，这些原料营养丰富，含水量高，容易被细菌感染。加上豆乳盒子这类甜点本身还残留的耐热细菌，这种细菌存活和繁殖之后，很容易变质。
总而言之，豆乳盒子的保质期是非常短的，最好现买现吃，现做现吃。豆乳盒子如果不放进冰箱的话，最好不要放到第二天，冰箱冷藏的话，可以放上三天。
判断豆乳盒子是否坏了的方法主要有以下几种：
看品相。如果看到豆乳盒子长霉了，或者颜色变了，那必定是变质了。
闻味道。豆乳盒子的味道闻起来是甜的，如果闻到其它味道说明它坏了。
看保质期。豆乳盒子包装上都是有保质期的，超过了保质期都不能食用了。
尝味道。吃到嘴里有酸味的豆乳盒子说明它坏了，要吐出来，扔了。
3. 蛋糕保质期多久
一般海绵蛋糕常温条件下保质期不超过8小时，1-5℃环境3天左右。
重油蛋糕常温保质期不超过3天。鲜奶油蛋糕夏天常温保质期低于2小时，1-5℃环境保质期不超过72小时。
一般的低温环境蛋糕保质期可以达到四十八小时。
蛋糕的保质期
1、 奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成，很容易融化。
2、 一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。
3、 不过影响奶油蛋糕的是温度，所以在吃不完之后，便可以放在冰箱冷冻1-3天，冷冻之后口感更佳。
4、生日蛋糕当然可以放冰箱，而且，刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。
5、即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多口感越差，色泽也不好。
6、有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
如何存放蛋糕
1、视环境温度而定。
2、在20度以上的环境，最好不要超过半小时。
3、在20度以下，5度以上的环境，最好不要超过2小时。
4、在2-4度的环境，蛋糕保质期是72小时，淡奶油和水果如果没有有效密封的话，保质期实际上不超过8小时。所以，注意外包装的完整。5、不建议在0度左右的环境保存，可能会导致多种材料水分分离，破坏结构和口感。
在冰箱存放蛋糕的小技巧
1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可;
3、把蛋糕放里原包装盒中;
4、然后再放入冰箱冷藏。
4. 一般普通的蛋糕能保存多长时间
放到你买蛋糕的店里叫他们保鲜,说好什么时间去取,如果有人要,就卖了,到时候再跟你做一个,反正你又不是不给钱,一般服务好的店都会帮你保存的
5. 奶油蛋糕常温可以保存多久
一天左右，除非常时间40度以上。
6. 生日蛋糕放在冰箱保鲜室,最多能放多久
冰箱对于人来说，是个很方便的东西。一些食物放时间久了怕坏掉，放冰箱里冷冻就可以。不过并不是所有东西，都可以在冰箱内长期储存的，蛋糕就是其中之一。蛋糕店制作出来的面包，保质期一般是三到四天，而蛋糕的保质期也就一两天。你放的时间越长，上面的细菌也就越多，味道也就越差。
冰箱是一种保持恒定低温的制冷设备，只能保存一些能够长期保存而不变味的食物。像是一些速冻食品，可以在冰箱内保存很久。像是常见的蔬菜、水果，最好是尽快吃掉，不要放太久。而剩饭剩菜，最多放一天，时间越长里面的细菌就会越多。
7. 草莓盒子蛋糕能放几天
保鲜盒也就2-3天。
放冰箱冷冻，但时间不宜过长，一般也就一两天，否则口感会变差。
季节不同也不一样，夏天最好吃掉，冬天气温低可以存放几天。
8. 生日蛋糕可以放多久
一、生日蛋糕当然可以放冰箱，而且，刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
二、在冰箱存放蛋糕的小技巧：
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；
3、把蛋糕放里原包装盒中；
4、然后再放入冰箱冷藏。
三、关于蛋糕
1、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
2、蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
9. 水果盒子蛋糕能放多久
新手必看水果盒子蛋糕的做法
水和油用手动打蛋器用力搅拌至油水混合，加入六个蛋黄，20克糖，搅拌均匀
低筋粉过筛后导入蛋黄糊，用手动打蛋器用划动的方式拌匀，拌至无颗粒就好，不可打圈搅拌，不可拌太久
打发蛋白霜前烤箱预热，上下火150度！
28*28的烤盘垫好油纸。
蛋白打发，电动打蛋器打到鱼眼泡，加三分之一糖，打至气泡细密再加三分之一糖，打蛋器开到最高速打到蛋清绵密，再加三分之一糖，打到七八分发即可，搅拌棒提起盆内蛋白呈弯钩
先三分之一蛋黄糊加入蛋白中略拌，再全部倒入蛋白中用切拌的方式快速拌匀
倒入方盘，快速抹平，震动数下
烤箱中下层，150度烤35～40分钟，最后5分钟打开烤箱用手轻压蛋糕，不留下明显的手指印就表示熟了！如果上色不够可以上火调高10度，烤最后5分钟
成功的蛋糕应该是正好满盘！
蛋糕晾凉后，切除边后，按280ML盒子切好，差不多六块！再一切为两层
淡奶油打发，需在冰水中，我用冰袋放在水池的水中，打蛋盆放在冰水中，糖分三次，打发至七八分发，若要挤花，裱花的奶油打发得硬一些
盒子里先一层蛋糕，挤上奶油，放一层切小块的蛋糕
再一层蛋糕，挤上奶油，放上装饰用的水果或奥利奥