当前位置:首页 » 手工制作 » 如何用面粉鸡蛋白糖牛奶做蛋糕
扩展阅读
diy低脂生日蛋糕 2024-10-03 23:23:54
北京哪里可以买到裸蛋糕 2024-10-03 23:23:46
惠州淡水哪里有蛋糕diy 2024-10-03 23:17:49

如何用面粉鸡蛋白糖牛奶做蛋糕

发布时间: 2022-01-30 02:20:38

‘壹’ 用鸡蛋、面粉、牛奶怎么做蛋糕!

材料:鸡蛋4个,自面粉100克,,糖100克
工具:电饭煲,搅拌器(自动的当然比手动的好了^_^),大碗2个做法:
1 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中
2 糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中
3 将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。(这个很快的)
4 搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来(这时像奶油,很好看的哦),呵呵,这个可是很有点费劲的。我打了半个小时,我的手可是累啊, 当然了,我用的不是电动搅拌器,用它可就快了。(这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量)....要打到帽尖哦~~
5 将面粉放入蛋黄中,轻轻搅匀(不要搅的太猛,这样会使面产生面筋,这样就不好了,会影响蛋糕的质量)。
6 将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器,而是用手从碗底向上捞,重复几次再转动方向。2-3分钟就好了,这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了
7 在电饭煲锅底抹一层油,然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮,此后几分钟会跳到保温。不管他,2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵,此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。(我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳,但这样容易糊底)
8 断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了,放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了,塞一大口,好好吃哦 有了这个方子没烤箱也没问题~~蛋糕自己来就好。

‘贰’ 怎样做蛋糕:在超市只能买到白糖、面粉、鸡蛋、牛奶,可以做蛋糕吗

当然可以啊!白糖 面粉 鸡蛋 牛奶 是做蛋糕的主要用料 这些东西做出来的蛋糕可能不怎么好看 可是百分之百的好吃

‘叁’ 谁能发给我只用面粉鸡蛋牛奶白糖酵母做蛋糕的方法

酵母换成泡打粉。
鸡蛋蛋白蛋黄分离。

蛋白部分:
取出蛋白部分加白糖搅拌至泡沫状。

面糊部分:
水、食用油和牛奶加入蛋糕粉搅拌均匀后加入蛋黄。

蛋白部分和面糊部分搅拌均匀即可!
希望能帮到你,对我的回答满意可以采纳我哦!么么哒!

‘肆’ 怎样用面粉鸡蛋牛奶做蛋糕

鸡蛋白糖奶油与面粉一起 加泡打粉放牛奶 用搅拌机 打发 放入烤盘 在烤箱里 250度 15分钟即可

‘伍’ 鸡蛋,牛奶,白糖面粉可以做蛋糕吗

可以啊
不然你以为是用什么做的?
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
[/B]
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
[/B]
三根筷子准备打蛋清
[/B]
打两下就这样了
[/B]
为了突出甜,放一点点盐
[/B]
一勺糖
[/B]
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
[/B]
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
[/B]
蛋黄里放两勺糖
[/B]
3勺冒尖的面粉
[/B]
6勺牛奶
[/B]
搅拌好
[/B]
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
[/B]
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
[/B]
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
[/B]
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
[/B]
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
[/B]
开盖咯
[/B]
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
这个是我多年前一个答案
被采纳的

‘陆’ 如何做蛋糕我希望能够简单一点,能用面粉、鸡蛋、牛奶、奶油、白糖就能搞定的。谢谢

家庭自制蛋糕

工具:电饭锅一个
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦。

(虽然复杂一点。)