❶ 开封后的糕点能存放多久
开封后的糕点最好能在12小时内吃完，不然就会变质的。
用奶油，果酱，水果等制作西式、中式甜点糕点的厨师。西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。
糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显着的提高。
❷ 蛋糕可以放冰箱吗可以放多久
蛋糕可以放冰箱保存，但保存时间因蛋糕类型和冰箱温度而异。
一般来说，未开封的蛋糕在冷藏条件下可以保存几天至一周，具体时间取决于蛋糕的保质期和制作材料。例如，奶油蛋糕和水果蛋糕可能只能保存几天，而巧克力蛋糕或芝士蛋糕可能保存更长时间。
如果是已经切开的蛋糕，建议用保鲜膜或密封盒包好再放入冰箱，以防止蛋糕变干或吸收冰箱内的异味。同时，已切开的蛋糕应尽快食用，因为在冷藏过程中蛋糕的口感和新鲜度会逐渐降低。
此外，如果要将蛋糕保存更长时间，可以考虑将其放入冷冻室。但需要注意的是，冷冻后的蛋糕在解冻时可能会变得潮湿或口感不佳，因此最好提前将蛋糕取出解冻，并在解冻过程中保持密封状态以减少与外界的接触。
总之，蛋糕可以放冰箱保存，但需要根据实际情况判断保存时间和方法，以确保蛋糕的口感和新鲜度。
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❹ 开封的蛋糕能放多久
蛋糕一般可以放3天-14天左右。
如果是含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天。如果只是蛋糕胚，可以用保鲜膜裹上冷冻保存两周，食用时，取出自然回温，或者用微波炉加热一下。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
❺ 蛋糕可以放多久
蛋糕的保鲜期限取决于其类型和储存条件。以下是关于不同种类蛋糕的保鲜建议：
常规蛋糕：室温下一般可保存2-3天，避免使用含有奶油或果酱的蛋糕，以延长保鲜期。热带地区要特别注意防潮和高温。
奶油蛋糕：冰箱内保存2-3天，开封后应尽快食用，以防止奶油变质。
水果蛋糕：冰箱内保存2-3天，水果易腐败，开封后需尽快食用，避免糖霜加速腐烂。
高脂肪蛋糕：如巧克力慕斯蛋糕，可保存3-4天，但也应在保质期内享用。
总的来说，大部分蛋糕建议在2-3天内食用，奶油和水果蛋糕则应在24小时内吃完。同时，注意储存环境的温度和湿度对蛋糕新鲜度的影响，尽早享用以保持最佳口感。