㈠ 烤箱做蛋糕多久时间
做蛋糕在烤箱里烤的时间一般在30分钟到1小时之间。这只是一个大致的参考时间范围，具体的烘烤时间会受到多种因素的影响。
蛋糕烤制时间与蛋糕类型有关。不同种类的蛋糕烤制时间不同。例如，戚风蛋糕一般需要烘烤大约半小时；而像蛋糕卷这样的蛋糕烘烤时间较短，大约需要二十几分钟；比较厚的蛋糕如巧克力蛋糕或者磅蛋糕可能需要一个小时左右的烘烤时间。因此，具体需要根据所制作的蛋糕类型来确定烘烤时间。
此外，烤箱的温度设置也是决定烘烤时间的重要因素。每个烤箱的功率和性能都有所不同，同样的蛋糕在不同的烤箱里可能需要的烘烤时间也会有差异。一般情况下，建议按照所使用烤箱的实际情况以及食谱中的指导温度来设定温度。在烘烤过程中还需要观察蛋糕的状态，根据上色情况和香味来判断是否烤熟。如果时间接近预计时间，建议经常检查并灵活调整。有些蛋糕表面呈现理想的金黄色并散发浓郁的香味时就可以判断为已经烤好。为了确保蛋糕烤制成功，建议使用烤箱温度计来监控烤箱的实际温度，并根据需要调整烘烤时间。若使用不同型号的烤箱，还需参考说明书上的指南进行设定和操作。同时烘烤过程中可以适时的摇动蛋糕观察其弹性或晃动来判断是否已经熟透，决定是否延长或结束烘烤时间。因此要根据具体情况灵活调整。不过在此之前要准确掌握基本的烘焙知识和技巧，确保蛋糕制作成功。
㈡ 烤箱烤蛋糕需要多少时间烤好
烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40分钟，小的20分钟就可以了。烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间，大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。
如果烘烤温度低于应有温度，烤出来的蛋糕往往顶部平坦而黏手，四周向中央收缩，烤盘内侧含有黏附的面糊，同时内部组织非常松软。如果烘烤温度高于应有温度，蛋糕中央向上隆起，顶部破裂，蛋糕外缘从烤盘向内收缩，但烤盘内侧光洁而不会有面糊黏附在上面，内部组织较为紧密。如果蛋糕没有烤熟，上部在表皮以下会有一层胶黏的生面糊，如果蛋糕下层接近底部处有这种黏实的生面糊或水线，则配方内水份用量过多，或底火不够和搅拌时未能将配方中油脂拌合均匀等缘故。
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个较关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
1．烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。
2．蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是未熟；若感觉有弹则是熟了。蛋糕出炉后，应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩。
㈢ 烤箱做蛋糕要多久
烤箱做蛋糕的时间因蛋糕种类、烤箱性能以及个人偏好而异。一般来说，蛋糕烤制时间需要大约30分钟到1小时。以下是关于烤箱制作蛋糕时间的详细解释：
1. 蛋糕种类与烤制时间的关系：
不同类型的蛋糕，烤制时间自然不同。例如，简单的蛋糕如纸杯蛋糕或小型蛋糕，通常烤制时间在30分钟左右。而大型蛋糕如生日蛋糕或戚风蛋糕，可能需要更长的烤制时间，大约需要一个小时或更长。
2. 烤箱性能的影响：
不同品牌、型号的烤箱存在性能差异，这会影响蛋糕的烤制时间。一些现代烤箱具有精准的温度控制和热风循环设计，可以更快地达到预设温度并均匀加热，从而减少烤制时间。而老式烤箱可能需要更长的时间来达到预设温度，因此烤制时间也会相应延长。
3. 个人偏好的考虑：
蛋糕的烤制时间还取决于个人对蛋糕口感的偏好。一些人喜欢蛋糕表面微微焦黄、口感酥脆，可能会选择稍微延长的烤制时间。而有些人喜欢蛋糕更加湿润和柔软，可能会选择缩短烤制时间。因此，烤制时间可以根据个人口味进行调整。
总之，使用烤箱制作蛋糕时，需要根据具体蛋糕种类、烤箱性能和个人偏好来确定最佳的烤制时间。建议在烤制过程中密切关注，并根据实际情况进行调整，以确保蛋糕达到最佳口感。建议在购买烤箱后先进行一次测试，熟悉烤箱的性能和特点，以便更准确地掌握烤制时间。
㈣ 烤箱烤蛋糕一般要烤多久才熟啊
通常情况下，使用烤箱烘焙蛋糕需要大约40分钟的时间，但这之前需要提前将烤箱预热20分钟。在开始烘焙之前，确保烤箱达到所需的温度至关重要。
制作蛋糕时，首先需要将砂糖加入，接着使用高速搅拌器打发蛋清。打发过程中，当蛋清颜色变得发白，泡沫变得细腻时，再分三次加入砂糖，每次都要保证蛋清充分打发。
在将蛋清与蛋黄混合时，动作要轻柔，时间不宜过长。每次混合后，只要面糊看起来均匀细腻，没有明显的蛋白块状，就可以停止翻拌。混合时保持手法轻柔，可以确保蛋糕质地更加细腻。
混合好的面糊倒入模具后，放入预热好的烤箱，设置为150度左右的温度，烘烤约40分钟。烘烤过程中，注意观察蛋糕表面的状态，以确保其均匀上色。
烘烤完成后，蛋糕应该呈现出金黄色泽，并且用牙签插入蛋糕中心，如果拔出的牙签干净无面糊粘附，就表示蛋糕已经烤熟。
最后，让蛋糕在模具中稍微冷却几分钟，然后小心地将蛋糕从模具中取出，放在冷却架上完全冷却。这样处理后的蛋糕不仅外观诱人，口感也会更加细腻。
㈤ 用烤箱做蛋糕需要调多长时间呢
小烤箱因加热不均，需要特别注意预热时间。我通常将烤箱预热至160-180度，预热时间大约5分钟，36升的烤箱则需10分钟。而实际烘焙时，推荐温度为140-160度，烘焙时间约为30-35分钟。以8寸戚风或海绵蛋糕为例，通常33-35分钟即可完成，我的烤箱仅用25分钟就完成了，未见不熟现象。若担心蛋糕未熟，可用牙签插入蛋糕中心检查，无粘附物则表明已熟。
烘焙蛋糕时，上火应全功率加热，而下火则应使用半功率，这种加热方式有助于蛋糕均匀受热。为避免底部烤焦，建议在模具下方放置烤盘。若要检测烤箱温度是否准确，可自行摸索，或购置温度计。
烤箱的预热时间与实际烘焙温度会因不同烤箱而异，因此，了解自己烤箱的特性非常重要。我通常将烤箱预热至180度，持续10分钟，然后降低至160度进行烘焙。对于8寸戚风或海绵蛋糕，烘焙时间大约为35分钟，具体时间取决于烤箱的加热效率和个人经验。
在烘焙蛋糕的过程中，确保烤箱均匀加热是关键。可以尝试调整烤箱门的开启频率，以减少温度波动。同时，使用烤盘放置在模具下方，可以有效防止蛋糕底部烧焦。另外，温度计是检测烤箱温度是否准确的重要工具。通过逐步摸索，可以更好地掌握烤箱的加热特性，从而制作出完美的蛋糕。
在烘焙过程中，建议密切关注烤箱的加热情况，以确保蛋糕受热均匀。预热时间可以根据烤箱的实际表现进行调整，通常为10分钟。对于8寸的戚风或海绵蛋糕，烘焙时间约为35分钟。如果担心蛋糕未熟，可以用牙签检查，无粘附物表明已熟。使用烤盘放置在模具下方，可以有效防止底部烧焦。温度计是检测烤箱温度的重要工具，通过逐步摸索，可以更好地掌握烤箱的加热特性。