⑴ 在朋友圈卖自己做的蛋糕,如何宣传,让更多人加你，运用促进销售策略
你是个谦虚的生意人想必自己有些答案了吧 哈哈 蛋糕店拼的是流水，回头客。因此你的产品品质与定价非常重要，如果店面干净利落，蛋糕设计有创意，货真价实可以高一点定价。我的建议：1、会员卡的运用对于随机购买的客户，销售价格不打折，除非办卡。切记：卡要设计的精致，便于携带，这样Ta会为你炫耀的喽2、互动宣传彩页的运用适当的机会如六一、母亲节等较有人情位的节日，发放设计好的宣传彩页。切记：彩页不能仅是广告，还要有与潜在客户互动的内容注意点：小区几个大门，一定同时进行！3、小活动的运用：你的销售记录里必须要客户购买蛋糕动机的纪录，例如：生日，婚礼纪念日，第一次相识的日子等这些日子可以做一个小型活动：让Ta们永远记住你的店提前约好客户，为Ta们准备好制作蛋糕的材料，让蛋糕师教Ta们制作方法，一定是小型的蛋糕（哈哈，别赔了）销售你要为Ta们准备好的高附加值产品！4、周围写字楼或单位的经营记住：每一个人都可能是你的客户，可能只是一次，但我们要把Ta们做成多次消费的客户
⑵ 做蛋糕的前景如何
学习做蛋糕这门手艺的前景非常乐观。当前，年轻人对甜点特别是蛋糕有着极大的兴趣和需求，这为从事蛋糕制作的人提供了广阔的发展空间。
随着消费者对蛋糕口味和质量要求的提高，蛋糕制作不仅需要掌握基础的烘焙技巧，还需要了解食品科学、营养学等相关知识，以满足市场多样化的需求。
开设一家自己的蛋糕门店，成为自己的老板，这样的创业方式具有一定的吸引力。只要蛋糕质量上乘，口感独特，能够吸引顾客的注意，自然会有源源不断的顾客上门，生意也自然会越来越好。
此外，随着社交媒体的普及，蛋糕制作者的创意和才华能够通过网络平台得到更广泛的传播，增加店铺的知名度和吸引力。
在这个多元化的市场环境中，蛋糕制作不仅是一种手艺，更是一种艺术，可以吸引众多顾客的关注和喜爱。掌握这门手艺，不仅可以满足个人的兴趣爱好，还能为自己的未来开辟一条充满机遇的道路。
蛋糕制作的前景十分广阔，无论是从市场需求还是创业角度来看，都是一个值得考虑的选择。
⑶ 开一家私家烘焙蛋糕房，如何进行市场推广和品牌营销
现在，市场推广与品牌营销愈发注重线上线下的结合。线上通过社交媒体、网站、博客等渠道进行广泛宣传，线下则通过开设体验店和口碑传播来吸引顾客。在着手推广之前，首先要明确你的蛋糕店具备哪些优势？哪些特色可以作为卖点？你的目标消费者是谁？他们的消费心理又如何？这些问题的答案，将帮助你制定更有效的市场调研和消费者行为分析。这不仅是了解市场需求的关键，更是制定推广策略的基础。
举个例子，假如你的蛋糕店主打健康低糖产品，那么你的优势就是健康和低糖。针对追求健康饮食的消费者，你可以通过社交媒体平台发布健康饮食知识，分享低糖蛋糕的制作过程，甚至可以邀请营养师来讲解低糖蛋糕的好处。这样的内容不仅能够吸引目标消费者，还能提升品牌形象。
再者，了解目标消费者的心理也是至关重要的。比如，年轻人更注重个性化和趣味性，可以设计一些定制蛋糕，满足他们的需求；而家庭主妇则可能更看重蛋糕的口感和质量，可以通过社交媒体展示蛋糕的制作过程和口感体验，以此吸引她们的注意。
最后，关于宣传推广方案，可以考虑与众筹平台合作，比如米小粒平台，通过众筹活动来吸引潜在顾客，同时也能扩大品牌知名度。众筹不仅可以筹集资金，还能收集潜在客户的信息，为后续的营销活动提供参考。
总之，在进行市场推广和品牌营销时，首先要明确你的蛋糕店的优势和卖点，了解目标消费者的消费心理，然后制定合适的市场调研和消费者行为分析，最后根据这些信息来制定宣传推广方案。
⑷ 2021年女生学习烘焙蛋糕行业有怎样的发展前景
烘焙食品一直是欧美国家的早餐和主食，相较之下，中国烘焙行业发展时间较短，同时，烘焙食品在中国主要作为甜点零食，人均消费量与欧美等国家有较大的差距，随着中国消费者对烘焙食品的认识度不断提升，中国烘焙食品的发展空间巨大。
人均消费量较低 市场增长空间巨大
烘焙食品主要分为面包、糕点、蛋糕和混合甜点四大类，在欧美地区一直被当作早餐及主食，然而在亚太地区，由于长久以来人们的生活习惯和饮食方式与西方国家有所不同，烘焙食品通常作为点心食用而非正餐食用，根据中国食品工业协会烘焙专业委员会统计数据显示，2019年，我国烘焙食品人均消费量约7.8千克。尽管近年来中国烘焙食品人均消费量逐年增长，但与欧美等国相比仍有较大的差距，行业增长空间较大。
近年来，随着人们生活节奏加快以及西方饮食文化的渗透，烘焙食品逐渐在早餐市场中崭露头角，显示出一定的正餐化趋势，在烘焙食品正餐化需求与休闲需求的双重推动下，行业的市场规模也进一步增大，根据Euromonitor统计，2020年的我国烘焙食品市场规模预计达到2567亿元。
细分产品中烘焙糕点占比过半
在我国烘焙食品细分产品中，面包消费量占比为24%，蛋糕消费量为18%，糕点的消费量占比最大，为58%，糕点已经成为烘焙食品占比最大的细分品类。
国外品牌强势进入 本土品牌加速崛起
烘焙糕点自上世纪80年代起逐步以辅食的形态兴起于国内市场，在中国广阔的市场需求的吸引下，外资品牌凭借品牌和资本优势强势进入并迅速打开中国市场。
外资品牌的进入唤醒了国内烘焙市场，国内一批厂商品牌快速崛起，并且借助本土化的优势，成为市场的主导力量。据Euromonitor数据，2018年曼可顿、好丽友、面包新语、山崎面包、宾堡在中国地区烘焙食品营业收入分别约为8亿、20亿、12亿、1.2亿、5亿。而本土品牌桃李面包、达利食品2018年烘焙食品的收入已分别达到48亿元、62.5亿元，市场份额远超外资品牌。
行业竞争格局分散 市场集中度仍有提升空间
近年来，我国烘焙行业涌现出包括桃李、达利园、盼盼等一些优质本土企业，但总体来看，我国烘焙行业市场集中度仍然较低，2019年我国烘焙行业CR5为10.6%，远低于日本、英国、墨西哥、美国等国家，同时我国烘焙行业目前的龙头企业达利园和桃李的市场占有率分布仅为3.7%和3.3%，行业竞争格局较为分散。
短保产品成为热门赛道
烘焙行业按照产品保质期长短分为短保、中保、长保三大类，近年来，随着人们对健康的关注，短保烘焙食品更加符合健康化食品消费升级趋势，各大烘焙消费品牌也纷纷推出短保烘焙产品。
烘焙食品将朝鲜食化、健康化发展
随着年轻消费者受国外饮食习惯影响及城市生活节奏的加快，更多的年轻人选择便捷与营养健康的食品，而快速、方便的西式餐点就成了人们的首选。目前我国有超过11%的国人选择在早餐时食用面包，仅低于选择食用包子的消费者数量。国内烘焙市场处于快速发展阶段，烘焙新产品呈现早餐化、鲜食化、健康化等趋势。
更多数据请参考前瞻产业研究院《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》
⑸ 为什么越来越多的年轻人喜欢学西点
西点在十几年前还是一个初创行业，但短短的十几年就有了长足的发展。西点食品依靠其独特的便携性、灵活性的优势在饮食行业中占据了巨大的市场。
蛋糕甜点日渐成为了年轻消费者、都市白领崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择。面包、饼干等烘焙食品也逐渐成为了我国居民的早餐主食，现在几乎每个人家的楼下都会有一家烘焙店。00后是未来消费的主力军，可以代表着未来西点行业的发展趋势，他们嗜好甜食的特点正好为这个市场注入了强大的生命力，就连这个时候抖音最终也没有放过宅家做蛋糕，全国各地的朋友都纷纷晒出自己的作品!
随着西点消费市场的扩大，也衍生出了巨大的就业市场，未来五年，西点师社会需求量达到200万人，并将持续增长，目前，中国西点人才稀缺，从业人员约100万，优秀西点技术人才更少，因此，学习西点也成为了很多年轻人的热门选择。随着人们生活水平的提高，烘焙市场的品类也愈加丰富，单一的产品类别不能满足消费者，现如今的西点师也需要具备多品类的制作技术。
⑹ 蛋糕店怎么推广引流
1. 利用POP广告宣传：商店内的广告宣传可分为三种形式——店面广告、橱窗陈列和价格单。在蛋糕店刚开业时，建议重点关注橱窗陈列和价格单。蛋糕的橱窗陈列需要注重色彩搭配、陈列要素不宜过多、商品摆放要错落有致，通过不断调整直至感觉舒适。当蛋糕店逐渐步入正轨后，可主攻店面广告，可以选择网上设计模板或请广告公司设计，成本不高。
2. 利用传单宣传：店铺开业后，仅依赖店前的流量是不够的。如何吸引更多附近的人群呢？线下发送传单是一种有效方式。传单设计时需注意：一是宣传内容要简洁明了，突出蛋糕特色和营销活动；二是页面颜色不宜过于花哨，避免模糊重点和引发视觉疲劳。
3. 利用网络宣传：在互联网社会，手机和网络已成为人们生活不可或缺的部分。如果只关注线下推广而忽视线上推广，会流失大量年轻顾客。网络宣传主要包括自媒体平台的图文推广、视频推广、社群推广和朋友圈推广四种方式。需要注意的是，鉴于蛋糕店产品不易保存和运输的特点，线上推广时应将目标人群定位为本地区或附近居住区、学校的年轻人。