A. 长沙哪里有自己做蛋糕的地方
长沙有许多地方可以自己动手做蛋糕，体验烘焙的乐趣。新一手作烘焙教室提供了一系列烘焙课程，适合不同水平的烘焙爱好者。这家教室位于长沙南门口，交通便利，环境优雅。
另一家值得推荐的店铺是阿澈烘培馆高级蛋糕定制，位于五一广场店。这里不仅有专业的烘焙老师指导，还提供丰富的蛋糕制作材料和工具，适合想要定制高端蛋糕的顾客。
思甜烘培·手工DIY蛋糕体验馆也是一个不错的选择。这家店铺专注于手工DIY蛋糕体验，顾客可以根据自己的喜好和创意，亲手制作独一无二的蛋糕。店内布置温馨，氛围轻松，适合家庭和朋友聚会。
如果你喜欢自己动手，可以尝试去这些地方体验烘焙的乐趣。无论是学习烘焙技巧，还是创造属于自己的蛋糕，都是一个有趣且有意义的过程。
这些地方不仅提供了丰富的烘焙课程，还配备了专业的烘焙设备和材料。无论是初学者还是烘焙高手，都能在这里找到适合自己的项目。而且，这里通常会有专业的烘焙老师提供指导，帮助你克服烘焙中的各种难题。
不论是想提升烘焙技能，还是想要体验创作的乐趣，长沙的这些烘焙店铺都是不错的选择。你可以根据自己的需求和兴趣，选择最适合自己的地方。
B. 蛋糕烤好怎么样才能不回缩
味谷的厨房
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教你在家做蛋糕，掌握好小窍门，不塌陷不回缩，比烤的还要好吃
最近因为疫情的缘故，大家都宅在家里已经是快一个月了，天天在家太闷？不如研究美食学点手艺，既可以让我们每天的生活更加充实，又可以让孩子参与做美食的乐趣，还可以把做好的美食晒到朋友圈，和朋友分享着自己的快乐！喜欢吃蛋糕不用出门买，自己在家就能做，没有烤箱也别担心，用电饭煲同样能轻松地做出蛋糕，五十分钟即可出锅，而且又细腻又松软，比烤的还要好吃，幸福不过如此。
最近电饭煲蛋糕真的火遍整个网络，甚至连朋友圈都一样火起来，电饭锅作为家家户户必备的做饭工具，给自制蛋糕带来了便利的条件，使得人们都开始了学习电饭锅做蛋糕，而用电饭煲做可以说比烤箱简单多了，香甜滑嫩，色泽金黄。下面我便会将电饭锅做蛋糕的方法详细分享给大家，掌握好这些小窍门，做出来的蛋糕不塌陷不回缩，绵甜又松软，而且蒸着吃不上火，家里如果有想吃蛋糕的宝宝，宝妈们不妨尝试一下，别忘了发朋友圈，哈哈。
【材料】：鸡蛋 4个，牛奶 200克，白糖 90克，盐 2克，低筋面粉 180克，玉米油 40克，白醋 几滴
【做法】：1、将牛奶倒入小锅里煮至温热，也可以直接用温热的水泡奶粉。然后把牛奶倒入大碗里，再倒入玉米油，不断的搅拌到油和牛奶完全融合，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀，面糊要搅拌到无颗粒的状态。
2、取4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，蛋清装入无水无油的盆子里。将蛋黄倒入面糊中搅拌均匀，搅匀后放在一旁备用。
3、滴几滴白醋或者柠檬汁到蛋清里面，然后打发1分钟，再放入白糖打发，白糖要分三次放入，放一次白糖打发1分半钟左右。
4、所有的白糖加入后继续用高速打，打至可以提起一个尖尖的角，反扣后不会留下来，即完成；
5、开始混合蛋白霜和蛋黄液了，要分三次操作，先在蛋黄糊中加入1/3蛋白霜，一定要用上下切拌的方式切拌均匀，切拌好的蛋糕糊，分批倒入剩下的蛋白霜中盆，继续上下切拌均匀；
6、把蛋糕糊倒入电饭煲内，轻轻震几下，震出里面的气泡，然后盖好锅盖，按电饭煲的蛋糕功能，蒸50分钟，蒸好后焖5分钟再打开；
7、揭开后倒扣至凉，就是电饭煲形状的蛋糕了。（我的电饭煲是不粘锅内胆，所以不刷油也可以基本完整）
蛋糕味道很浓，口感也很好，疫情当前，想吃蛋糕就自己做一个简单版的蛋糕吧，操作简单，口感细腻，松软美味，特别适合小朋友吃哦。
【小提示】：
1、加适量柠檬汁或者白醋，能使蛋白更白，同时可以稳定打好蛋白的气泡，使它对热更稳定。
2、蛋白要打发至能立起来，不然蛋糕也并不会蓬松。
3、用到的盆一定要无水无油的哦，切记。
4、家里电饭锅没有蛋糕的功能，那就选择“煮饭”功能。
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C. 家庭手作简易蛋糕怎么做
家庭手作简易蛋糕
佳儿手作
用料
砂糖根据个人口味添加在奶油里
淡奶油200毫升
黄油10克
普通蛋糕1块
果酱1罐
巧克力1块
*外包装*
皮纹纸1张
油面纸1张
细麻绳1捆
- 自己手打奶油还是挺有趣的，就是比较累。我看网上说加柠檬可以更快。试了一下，要不断加，确实快了一些，但是还是挺累的。要是能买到已经打发好的奶油就好了。
在纸上画好蛋糕盒，记得留粘合的边。画好后开始剪裁。
裁剪油面纸。这里的油面纸没有固定，只要表面是油面的就可以。粘在盒子的四周面和底面。
做好盒子后，按照盒子口的大小再做一个盖子。要把盖子的边都粘合好，不然会不好看。
抱歉，这部没有图。我去蛋糕店买了蜂蜜蛋糕。在锅里加热黄油后，放入蛋糕，小火稍微煎出香味又有点金黄色后，放置至常温。
蛋糕不热了，就在每层之间涂果酱，我选用的是覆盆子果酱。
做到这里，我们可以开始融化巧克力了。把巧克力放下保鲜袋里，放在热水里。（水温大概是手伸进去可以接受的热度）
涂抹奶油。奶油是手打的，可能不够细腻，也没有专业的工具，用水果刀抹的。大家不要嫌弃~
涂抹好奶油后，巧克力也差不多化了。把巧克力酱挤到角落，塑料袋剪一个小口，就可以写自己想要的字咯。
蛋糕放进盒子里，盖上盖子，绑好麻绳就完成啦！ 外表小清新，手作有新意，不用大工程，快点get起来吧～
小贴士
做法