Ⅰ 三明治蛋糕的做法
1.黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。黄油软化即可，不要把黄油溶化成液态
8.将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模中
9.稍稍抹平，放入预热好160度的烤箱中，烤20分钟左右，待蛋糕表面稍微上色即可
10.烤好后取出，切成相同大小的三角形块，取两片三角形蛋糕，中间涂上果酱夹起来，三明治蛋糕就做好了
Ⅱ 鍙鍙濂舵补涓夋槑娌昏泲绯
鍙鍙涓夋槑娌昏泲绯
椋熸潗锛
浣庣璎闱㈢矇 60g
鐗涘ザ 70g
楦¤泲 5涓
鍙鍙绮 10g
鐜夌背娌 20g
缁嗙爞绯 20g
澶瑰绩𨱒愭枡锛
娣″ザ娌 150g
缁嗙爞绯 20g
鍙鍙绮 10g
+28*28鐑ょ洏涓涓
鏂版坠鎴栧枩鐢滐纴鍙灏嗕富𨱒愭枡涓绯栧姞镊30-60g
鐗涘ザ鍙鐢ㄦ竻姘翠唬镟
浣庣矇涓15g鍙镟挎崲鎴愮帀绫虫稳绮夛纴浼氭洿杞绯
楦¤泲链濂芥槸鍐疯棌杩囩殑
姝ラわ细
1.鍑嗗囧ソ镓闇椋熸潗銆
2.铔嬮粍绯婏细
铔嬮粍铔嬫竻鍒嗙诲囩敤銆
鐜夌背娌逛腑锷犲彲鍙绮夛纴鎼呭寑钖庡姞鐗涘ザ锛屾悈鍖钖庡姞铔嬮粍锛屾悈鍖钖庣瓫鍏ヤ绠绮夈傜敾钬涞钬濆瓧褰㈡悈鍖锛堜笉鍙杞鍦堟悈𨰾岋级锛岃呖镞犲共绮夎兘娴佸姩镄勭犫滈吀濂垛濈硦鐘躲傝嫢澶骞茬犲彲鍐嶅姞阃傞噺鐗涘ザ鎴栨按銆
3.铔嬬槠镓揿彂锛
铔嬫竻涓锷1g椋熺敤鐩愭垨3-5婊存煚妾鎴栫槠阅嬨
(1)浣庢。镓揿彂镊冲嚭鐜板ぇ锏芥场锛屽姞涓夊垎涔嬩竴绯
(2)楂樻。镓揿彂镊冲嚭鐜扮矖绾圭悊锛屽姞鍓╀笅绯栫殑涓鍗
(3)楂樻。镓揿彂镊冲嚭鐜扮粏绾圭悊锛屽姞链钖庣殑绯
(4)缁х画楂樻。镓揿彂涓浼氾纴鎻愯捣镓撹泲鍣锛屽嚭鐜版湁纭搴︾殑灏栧皷
(5)鎹浣庢。鍐嶆墦鍙戝崐鍒嗛挓锛屽畬鎴
杩欐椂鍙鍏堥勭儹鐑ょ150搴10鍒嗛挓
4.铔嬬硶绯婏细
灏呜泲锏界殑1/3鏀惧叆铔嬮粍绯娄腑銆傛寜鍙充笂鍒板乏涓嬬殑鏂瑰悜缈绘妈锛屼粠搴旷炕璧锋寜铡嬩笅铡荤洿镊冲潎鍖銆傜炕𨰾屽ソ鍊掑洖鍓╀笅镄勮泲锏戒腑锛屽悓镙锋坠娉旷炕𨰾岃呖鍧囧寑銆备竴瀹氱炕𨰾岋纴涓嶆槸杞鍦堟悈锛佷笉瑕佺炕𨰾岃繃搴︼紒
妯″叿涓阈烘补绾革纸锲涜竟涔熼渶瑕侀摵锛夛纴灏嗙硦绯娄妇楂树簺锛屽掑叆妯″叿涓锛岀敤鍒鍒杞昏交鍒骞充竴浜涳纴鍐岖敤灏栧垁鍦ㄨ〃闱㈠垝涓鍒掞纴铡婚櫎姘旀场銆
5.鐑樼儰锛
鐑ょ遍勭儹钖庝腑涓嫔眰150搴︿笂涓嬬30鍒嗛挓銆
鍏蜂綋娓╁害鐪嬭嚜瀹剁儰绠憋纴绗涓娆¤佸氲傚疗
6.鍒朵綔濂舵补澶瑰绩锛
灏嗘潗鏂椤掑叆锛岀敤镓撹泲鍣ㄦ墦鍙戣呖绋犲ザ娌圭姸銆
7.娑傛姽鎴愬瀷锛
鐑ゅソ钖庨渿涓涓嫔彇鍑猴纴鎾曞紑娌圭焊锛屽垏寮涓鍗婏纴娑傚ザ娌癸纴鐩栧彟涓鍗婏纴鍒囦笁鏄庢不鐘讹纴瀹屾垚锛
Ⅲ 山药泥三明治蛋糕
山药泥三明治蛋糕的做法如下图：
山药泥三明治蛋糕
食材：
可没脊可蛋糕：鸡蛋5个，玉米油40克，热水或牛奶60克，可可粉10克，低粉50克、细砂糖50克
山药泥：熟铁棍销举山药200克，淡奶油80克，糖或炼乳20-30克、熟紫薯泥适量
厨具：家用厨师机、搅拌杯配件
做法：
可可粉用热水化开，加入玉米油搅拌乳化，分别加入低粉和蛋黄，搅拌均匀。
蛋清用厨师机打发至鱼眼发泡加入一半糖，发白后加入剩余糖，至出现纹路转低速整理大气泡并打发至湿性发泡。
先混合1/3蛋白霜，再全部翻拌，倒入亏察碧烤盘，150度中层烤27分钟。
烤蛋糕的时候来做山药泥，将玻璃搅拌杯配件装至厨师机高速接口，加入蒸熟的山药（热的）、淡奶油和糖混合，搅拌至细腻，取出一半，另一半加入少量紫薯泥搅拌，做好的山药泥装入裱花袋冷藏一会再用。
蛋糕烤好后取出放凉，切成六块，挤上山药泥，再上一片蛋糕，中间对半切开，用油纸简单包装一下，冷藏隔天再吃也没有问题的。
Ⅳ 奶油果酱三明治蛋糕做法大全
奶油果酱三明治蛋糕的制作方法如下：
一、准备材料
- 主料：蓝莓果酱30克，草莓果酱30克，薄的小蛋糕3个。
- 辅料：淡奶油30克，糖粉3克，可可粉适量。
二、制作步骤
打发奶油：
- 在淡奶油中加入适量的糖粉。
- 使用低速打发至奶油呈现不流动状态，提起打蛋器时上面有团状的奶油。注意，奶油打发的量可能会多于实际所需，大约30克即足够制作一个三明治蛋糕。
装裱奶油：
- 将打发好的奶油装入裱花袋中，方便后续涂抹。
准备蛋糕：
- 取出3个烤好的薄的小蛋糕。
- 将其中两个蛋糕表面鼓起来的部分切掉，以便于涂抹果酱和奶油。
涂抹果酱和奶油：
- 在两片处理好的蛋糕上分别放上蓝莓果酱和草莓果酱。
- 使用裱花袋将奶油挤到果酱上，均匀覆盖。
叠加蛋糕：
- 将涂抹好果酱和奶油的蛋糕一片片叠加起来，形成三明治结构。
装饰蛋糕：
- 最后，可以使用可可粉对蛋糕进行简单的装饰，增加风味和视觉效果。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的奶油果酱三明治蛋糕了。享受制作的乐趣吧！
Ⅳ 渐变色紫薯芋泥三明治蛋糕
渐变色紫薯芋泥三明治蛋糕
蛋糕片材料：
鸡蛋（带壳60克）4个、玉米油40克、水40克、低粉50克、细砂糖30克。
蛋糕片做法：
1、水油混合用蛋抽搅拌乳化、筛入低粉搅拌、筛入蛋黄搅拌，做成细腻的蛋黄糊。
2、蛋清打发至鱼眼发泡，分两次加入细砂糖，打发至湿性发泡。
3、先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌，最后全部混合。
4、28*28金盘提前铺好油布，倒入蛋糊，晃动均匀。
5、烤箱提前预热上火155度下火145度，中层烤25分钟，降低下火有利于出毛巾面，正面最好不要上色太重。
6、出炉后表面盖一张油纸，借助晾架翻面。
7、放凉后撕开油布，再翻面撕掉正面油纸，蛋糕卷正面上色不重，刚好可以被油纸粘掉，这样的蛋糕片叠加后没有深色的一层皮，会更好看的。
8、修掉四边后，切成4条，宽度6厘米多一点点。
紫薯芋泥馅材料：
荔浦芋头120克、紫薯大约60克、淡奶油120克、细砂糖10克。
紫薯芋泥馅做法：
1、荔浦芋头、紫薯切片蒸20分钟，可以多蒸一些。
2、芋头、紫薯趁热分别用擀面杖压成泥，芋头再用刮刀压一下，如果有大颗粒可以挑出，大致压成泥就可以了。
3、放凉后再与淡奶油混合，先打发纯芋泥的，混合淡奶油120克、芋泥120克、糖，用电动打蛋器很快就可以打发成不流动状态，取出1/3就是白色的夹馅。
4、剩下2/3加入约40克紫薯泥，用刮刀搅拌即可，取出1/2淡紫色夹馅。
5、剩余的再加入紫薯调整成深紫色，可以稍微再加点淡奶油，这里没加所以偏干，不好涂抹。
Ⅵ 蛋糕三明治做法大全
蛋糕三明治的制作方法如下：
一、准备材料 主料：鸡蛋2个、牛奶20克、植物油15克、细砂糖20克、低筋面粉25克。 辅料：果酱适量、柠檬汁适量。
二、制作蛋糕片1. 分离蛋白和蛋黄：取容器分离蛋白和蛋黄，注意蛋白盆必须无油无水，分离过程不可混入蛋黄。2. 制作蛋黄糊：在另一个容器中，加入牛奶、植物油及5克糖，用手抽快速搅打均匀。然后筛入低筋面粉，用手抽以之字形打至面糊细腻无颗粒。接着分次加入蛋黄，充分拌匀，翻拌手法拌至蛋黄糊细腻。3. 打发蛋白霜：蛋白中加入适量柠檬汁，分两次加入15克细砂糖，打至打蛋器提起时呈尖尖的小弯角。4. 混合面糊：将1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，切拌加翻拌混合均匀。再将混合好的面糊倒回蛋白霜盆内，继续切拌加翻拌，混合均匀。5. 烘烤：将混合好的面糊倒入适合的模具内，轻震出大气泡。放入预热好的烤箱中，上管150度，下管145度，烘烤10分钟左右。出炉后震一下模具，倒扣3分钟脱模晾凉备用。
三、组装蛋糕三明治1. 涂抹果酱：取一片晾凉的蛋糕片，在其表面均匀涂抹上蓝莓果酱或其他喜欢的果酱。2. 叠加蛋糕片：再取另一片蛋糕片，盖在涂抹了果酱的蛋糕片上，轻轻按压使其贴合。
四、完成至此，一款简单美味的蛋糕三明治就完成了。可以根据个人口味选择不同的果酱进行搭配，享受不同的风味。
Ⅶ 求三角插蛋糕的图解和做法
是巧克力三角蛋糕吗？
配料：细砂糖40克，鸡蛋50克(1个)，黄油60克，低筋面粉60克，泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺。果酱适量 烘焙：烤箱中层，上下火，160度，约20分钟(供参考，根据自家烤箱实际情况调整) 制作过程： 1、黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。注意黄油必须是软化的状态，千万不要把黄油溶化成液态。 2、将细砂糖和盐加入至黄油中。 3、继续用打蛋器打发至颜色略发白，体积膨大。 4、将打散的鸡蛋液分三次加入黄油中，每一次都需要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合以后再加下一次。 5、鸡蛋与黄油完全融合后，应该是细腻光滑的糊状物。 6、低筋面粉与泡打粉混合后筛入黄油混合物中。 7、用橡皮刮刀把面粉与黄油混合物拌匀，成为蛋糕糊。 8、将蛋糕糊倒入自制建议锡纸方模（制作方法见后）中。 9、稍稍抹平，放入预热好160度的烤箱中，烤20分钟左右，待蛋糕表面稍微上色即可。 10、烤好后取出，撕去锡纸，稍微冷却后，将蛋糕切去边角，切成相同大小的三角形块，取两片三角形蛋糕，中间涂上果酱夹起来，三明治蛋糕就做好了。 1、将鸡蛋液加入黄油的时候，一定要分三次以上加入，否则黄油与鸡蛋不易乳化，会发生蛋油分离的现象。 2、蛋糕糊倒入模具后，稍稍抹平即可，烤的过程中，黄油受热溶化，蛋糕会自动变得平整(即使最后有些不平整也无所谓哈)。 3、果酱可以选择自己喜欢的任意口味。
Ⅷ 奶油果酱三明治蛋糕做法大全
【主料】
1人份蓝莓果酱30克草莓果酱30克蛋糕3个
【辅料】
淡奶油30克糖粉3克
步骤1
淡奶油中加适量的糖粉
步骤2
低速打发至不流动状态，提前打蛋器上面有团状的奶油。奶油打发的多，一个三明治蛋糕是用不完的，基本有30克就够这个用了
步骤3
装入裱花袋
步骤4
烤的薄的小蛋糕取3个，果酱备两种
步骤5
把其中两个蛋糕表面鼓起来的部分切掉，这样便于涂抹果酱即奶油
步骤6
把蓝莓果酱和草莓果酱分别放在两片蛋糕上
步骤7
奶油挤到果酱上
步骤8
一片片叠加起来
步骤9
最后用可可粉稍微装饰
备好正方形吐司面包（有必要的吐司面包烤一下会更好吃），切完你喜爱的食材，沥干水，放在一起预留。在吐司面包表层涂上你喜欢的酱汁，随后先后放置食物。将另一片烤好的吐司面包盖到食物上边。提前准备保鲜袋，伸开放在桌子上，将码好食材的吐司面包放进保鲜袋上。用劲将保鲜袋裹起来吐司面包，卡紧卷好。
金枪鱼三明治，主要材料：切片面包，材质绵软，与色拉酱和沙拉酱相拌时，可与此渗入结合，口感细腻丝滑。调料：金枪鱼罐头、沙拉酱、生鸡蛋、番茄、生菜叶。作法：番茄清洗切成片，鸡蛋煮熟切成片，除掉切片面包的四边。从水果罐头里取下适当蓝鳍金枪鱼块和沙拉酱一起翻拌，铺在一层切片面包上。在蓝鳍金枪鱼上先后铺生鸡蛋、油麦菜和番茄。盖紧另一片面包，沿对角切割成两个三角形三明治。