1. 烘焙值不值得去学学完后自己做的真的会比外面店里的好吃
烘焙是一件特别好的爱好，可以锻炼你的耐心和细心，同时做出美味拍照分享，一天都会好心情，但是要学烘焙前要想清楚，自己是否真的喜欢，如果只是心血来潮建议还是不要学了，费钱（需要买烤箱、很多模具、材料等等）费时间，如果真的喜欢是非常值得去学习的。
如果是要开店，建议还是到专业的机构去学习，可以快速出师，如果只是兴趣爱好，就可以在网上看教程，跟着学习，自己吃或者送朋友足够了，而且自己做出来原材料都放心，也不会加乱七八糟的添加剂、过多的油或糖，更 健康 ，而且味道也不不比外面买的差。
至于做出来是不是真的比外面好吃还是要看你做出的东西能否成功，一入烘焙十年坑，对于烘焙小白来说，前几次幸运的话可能会成功，但是失败也是大概率存在的，只要有耐心，严格按照网上的教程/菜单来，一般情况下都可以成功！加油，爱烘焙的姐妹都是热爱生活的人。
我觉得如果喜欢烘焙，那就是值得的，喜欢一件事，没有什么是不值得的，无非就是你有没有付诸于行动！
学完后自己做的真的会比外面店里的好吃？
这个问题还真不好回答，每个人口味不一样嘛，特别还是自己亲手做的，有的时候吃的还是一份心意。
烘焙还是非常非常的不错的,烘焙发展有一定的市场前景的,不会被 社会 所淘汰的,像面包、小甜品在现在都是离不开人们的生活的,所以学烘焙整体来说是不错的,以后学好后可以自己开个小店面的。
如果你是想创业开店，或者去饼房西点门店就业的话，更加推荐去专业的学习系统学习烘焙。很多门店的西点师都是从学校里学出来的，系统的学习，能够帮助零基础的你更快入门烘焙，完成门店的出品任务。
湖南优美西点是目前国内前端西点专业人才教育机构，专注西点烘焙教育25年，隶属长安开元教育集团。拥有国内西点名师师资团队，现代化的教软硬件设施，课程覆盖整个西点行业，学校以理论和实操相结合的模式，培养学生的实践能力，让学员们通过学习也快速入门西点，找到属于一份满意的工作 。
自西点传入中国以来西点已经逐渐走入我们的生活，每天我们多多少少都要买一些西点产品品尝西点产品的同时我们还欣赏西点带给我们的美感，殊不知制作西点的西点师早已入选高薪行业。优秀西点师年薪超10万元大有人在。据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师 社会 需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。根据网络对基层打工者的一项调查显示，3859名受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你最想参加的技能培训”项目。西点培训已经成为一种 社会 热潮，而西点师更成为了人们眼中的 时尚 达人。
那肯定的啊，现在店铺只要能卖，他们就不会发布新品
值不值得去学，主要看自己喜不喜欢。如果说烘焙有没有市场价值，那肯定是有的。人类有嗜甜的基因，随着生活水平的提高，现在吃甜食的人越来越多，人才需求是一直在上涨的，还有不少创业开店、做私房烘焙的。
能不能比外面店里做的好吃，这个就要具体情况了。首先，你学得怎么样？只是在网上看视频跟着学吗，还是去学校系统培训了，学完之后是什么水平；其次，用的材料是什么？低端的材料和优质的材料做出来的口感肯定不一样。有些店为了节省成本，在原料上省钱，这个时候你自己做用了好的材料，那一般都会比外面那些店做的好吃。
可以去学习的，必定一门技术专业。
为什么现在越来越多的人会选择去专业的学校学习，不仅是因为专业，师资。更是因为在学校学的东西很多，之后还有创就业的帮扶。
20%理论：学习西点基础知识《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食品营养学与卫生》《美术与色彩搭配》《西点教与学》《西点房管理》
80%实操：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作。
那不一定，厨艺也要讲究天赋的。
2. 湖南单招的学校有西点烘焙专业的
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食文化发展。同时，衍生出越来越多的蛋糕店，烘焙房以及一些从事西点师、蛋糕师的职业人员。如果想要开一家烘焙店或者想从事这一方面的工作，学习烘焙技术，可以选择去哪里学好呢？
长沙新东方烹饪学院有34年西点教育经验、雄厚的师资力量，专业老师进行手把手教学，有什么不懂的，现场就可以直接问老师，还进行阶段性考核学习成果，让你学得更好更快。学校配备了进口的烘焙设备，操作起来更顺畅。专业老师会紧跟市场的需求，研发出当下的新品，更受消费者的喜欢。而且学院的就业体系遍布全国，入学可签订颂裂瞎就业协议，未来不愁好工作。
长沙新东方烹饪学院针对不同的人群，开设相应的西点野空课程。有三年学制的时尚西点专业、两年学制的经典西点专业、一年学制的西点店长班、还有短期烘焙源搜培训班等等。对烘焙感兴趣的人群，来长沙新东方提升自己的烘焙技能；想自主创业的人，来长沙新东方，助你实现当老板的梦想；对于初高中生的这类人群，对文化课不感兴趣，想学一门技术，来长沙新东方，既能学到专业的技术还可以实现升学，一份付出，多份收获。
学西点烘焙技术，来长沙新东方，随到随学，现在报名还有助学优惠！
3. 湖南志明厨师学校的专业设置及精品专业
一年制培训班
一、培训时间
培训时间为一年，其中校内理论课、专业课、上灶实习操作课为八个月，校外专业技能生产实习课为四个月。
1、 总课时数：2916课时
2、 理论授课：600课时
3、 技能操作：2288课时
4、 机动课时：28课时
二、课程安排表 序号 课程科目 课时数 序号 课程科目 课时数 1 烹饪原料知识 56 13 西餐示范教学 16 2 饮食营养卫生 24 14 市场调查、直观教学 32 3 饮食成本核算 24 15 基本功强化训练 56 4 技能竞赛（颁奖） 32 16 面点示范实习 32 5 烹饪工艺美术基础 48 17 菜肴示范实习 824 6 厨房管理基础知识 24 18 校外生产实习 824 7 烹饪原料加工技术 72 19 结业考试 8 8 烹调技术 64 20 技能鉴定考前培训、考试 32 9 面点制作技术 216 21 就业教育 8 10 电化教学 48 22 开学、纪律教育、班会、每月小结等 80 11 象形冷拼（装盘、围边） 64 23 凉菜 192 12 食品雕刻 152 24 机动 32 半年制培训班
一、培训时间
培训时间为六个月，其中校内理论课、专业课、上灶实习操作课为四个月，校外专业技能生产实习课为二个月。
1、总课时数：1438课时
2、理论授课：298课时
3、技能操作：1116课时
4、机动课时：24课时
二、课程安排表 序号 课程科目 课时数 序号 课程科目 课时数 1 烹饪原料知识 28 12 基本功强化训练 40 2 饮食营养卫生 12 13 面点示范实习 48 3 饮食成本核算 12 14 菜肴示范实习 360 4 厨房管理常识 12 15 校外生产实习 480 5 烹饪原料加工技术 40 16 结业考试 8 6 烹调技术 40 17 技能鉴定考前培训、考试 24 7 面点制作技术 64 18 就业教育 12 8 电化教学 32 19 开学、纪律教育、班会、每月小结等 42 9 象形冷拼（装盘、围边） 32 20 凉菜卤水 16 10 食品雕刻 72 21 机动 24 11 市场调查、直观教学 16 22 技能竞赛（颁奖） 24 四个月培训班
一、培训时间
培训时间为四个月，其中校内理论课、专业课、上灶实习操作课为两个月，校外专业技能生产实习课为两个月。
1、总课时数：922课时
2、理论授课：158课时
3、能操作：810课时
4、机动课时：8课时
二、课程安排表 序号 课程科目 课时数 序号 课程科目 课时数 1 烹饪原料知识 20 11 基本功强化训练 16 2 饮食营养卫生 6 12 面点示范实习 24 3 饮食成本核算 4 13 菜肴示范实习 320 4 厨房设备与工具 8 14 校外生产实习 420 5 烹饪原料加工技术 12 15 结业考试 8 6 烹调技术 20 16 技能鉴定考前培训、考试 24 7 电化教学 16 17 就业教育 4 8 象形冷拼（装盘、围边） 16 18 开学、纪律教育、班会、每月小结等 20 9 食品雕刻 24 19 机动 8 10 市场调查、直观教学 6 20 技能竞赛（颁奖） 16 小老板速成
小老板速成班
1、湖南卤水： 学期4天
2、煲仔饭： （包括八种炒码） 学期3天
3、风味酱鸭： 学期4天
4、重庆小吃酸辣粉： 学期2天
5、重庆小吃麻辣烫： 学期4天
6、湖南米粉： 学期3天
牛肉粉 排骨粉 素码 三鲜粉 炒粉 肉丝粉
7、常德津市牛肉米粉米线： 学期3天
牛肉、牛杂各种炖码
8、火锅底料的制作： 学期2天
9、电烤风味馅饼： 学期2天
10、桂林卤粉：，学期2天
11、瓦罐汤：（山珍汤.天山一灌香.玉米煨排骨.黄豆煨老鸭等 8—10个品种），学期5天
12、紫沙煲汤：（雪梨百合煨肉丸、绿豆紫菜煨排骨、天麻煨乳鸽、煨菜系列等8—10个品种）
中/西式面点培训
各类单项培训
1、面包类： 学期20天
菠萝面包 香麻面包 奶油热狗面包 豆沙花卷面包 火腿面包
毛毛虫面包 肉松面包 小热狗面包 火腿三明治 美味披萨 金枪鱼面包
2、西式点心类： 学期20天
各种慕斯蛋糕西点 提拉米苏 水果布丁 烤布雷
3、中式点心类： 学期10天
老婆饼 蛋黄酥 双妃酥 凤梨酥 绿豆冰糕
4、新式月饼： 学期8天
广式月饼 台式月饼 中式月饼 炭烧月饼 冰皮月饼
5、生日蛋糕类； 学期8天
欧式蛋糕 慕斯蛋糕 水果蛋糕 巧克力蛋糕
6、油炸类： 学期6天
油饼 餐包 香芋饼 黄金饼 薯仔饼
7、 油条： 学期2天
8、芝麻砣： 学期1天
9、发酵类面点： 学期3天
笋肉包子 鸳鸯馒头 辣椒肉卷 桂花白糖包子
小笼包子 豆沙包 刺猬包 银丝卷
10、水调类面点： 学期3天
双燕馄饨 虎皮锅贴 东北水饺 糯米烧卖 手工面条
香菇鲜肉蒸饺 四喜饺 一品饺 鸳鸯饺
金鹰艺术雕刻班
长沙金鹰食艺雕刻培训中心学习项目
不要担心你的天份,兴趣是你最好的老师，在志明厨师学校老师的眼中，没有教不会的，只怕你不学．
学习食雕回报快,工作轻松收入高.人才需求市场大,一刀在手走天下.
学习项目
1、果蔬雕初级班：<花鸟鱼虫基本刀功和手法 菜肴围边等>．
2、果蔬雕中级班：<雄鹰孔雀金鸡龙凤马瓜盅浮雕等>．
3、果蔬雕人物高级研修班：<寿星 罗汉 小孩 仕女 神话 历史等各种人物 绘画等>．
4、面朔班 ：<花,鸟,鱼,虫,动物,人物等>．
5、 泡沫雕刻班：<花鸟，生肖，龙凤，人物等制作，上色，和大型展台设计和制作>．
6、食雕绝学班：<蒙眼雕刻背手雕刻豆腐雕刻等>．
7、 晚上学习班：<针对酒店在职人员，时间：晚上九点到十一半点，>学期不限．
8、果蔬雕全能班:学期不限．
9、琼脂雕刻学习班 <学习琼脂熬制，套色，特制工具制作，花，鸟，鱼，虫，动物，人物等作品。>学期不限，学会为止．
以上项目随到随学，实行一对一全日制教学，学习时间不限.外地学员安排食宿，一期没学会的可免费再学，直到学会为止，学员毕业后免费推荐工作，并跟踪服务2年
4. 学蛋糕裱花难吗蛋糕裱花师要学习多久
蛋糕裱花师是操作性非常强的工作，最主要是多练习、多实操才能学会、学好。 蛋糕裱花师要学多长时间出师,这个时间根据各种因素影响不同,会有所不同。学习蛋糕裱花可以到专业的学习去学习。优美西点的蛋糕裱花以培养时下流行蛋糕款式及网红蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习了解并熟练掌握各式裱花蛋糕、学员结业后能够具备网店自主创业能力。
优美西点重视就业工作，始终狠抓就业这个输出终端，不仅与上千家大型企业建立校企合作的就业机制，并在国内主要省会城市成立就业指导中心，建立完善的就业网络，开展就业指导、就业推荐和跟踪服务等工作。优美西点提供终身新品研发共享、国际西点赛事参赛赞助，直通欧洲的西点研学通道，为学员不断提升提供无限可能。