❶ 为什么生日要吃蛋糕
1. 生日吃蛋糕的习惯源自西方国家，后来传入中国。辛亥革命后，随着中外文化交流的加深，中国开始接受西方的传统，并在生日时庆祝。
2. 关于生日吃蛋糕的习俗，有一种说法认为，人的灵魂在生日这天最容易被邪恶的魔鬼侵袭。因此，人们会在这一天举行生日宴会，邀请亲朋好友一起，通过祝福和蛋糕来驱赶魔鬼，带来好运。过去，只有王室贵族才能享用蛋糕。
3. 现在，随着社会的发展和人们生活水平的提高，蛋糕已经成为生日庆祝中不可或缺的一部分，它代表的不仅仅是象征意义，还有那甜蜜的味道。孩子们尤其喜欢香甜的奶油和美味的巧克力。
4. 蛋糕的美味口感，使其成为甜蜜的象征。在现代生活中，蛋糕被赋予了新的含义，寓意着希望过生日的人生活甜蜜，幸福长久。
5. 总的来说，蛋糕在生日庆祝中的作用已经从传统的辟邪驱鬼转变为现在的日常消费品，传递着祝福和关爱。希望我们无论多忙多累，都不忘在生日时向亲人和朋友表达祝福。
❷ 蛋糕是从近代流传过来的，那古人都爱吃哪些甜食
每个人的饮食习惯和口味不同，有很多的人都非常喜欢吃甜食，都会把一些特别精致的小蛋糕，小糕点作为下午茶来食用。现在我们的技术提高了，能够制作的甜品种类也非常的多了，像什么千层蛋糕，还有脏脏蛋糕等等，这些都是在网络上非常流行的甜品，销售量也都非常的好。在古代的时候是没有蛋糕这种甜品的，古人比较喜欢吃的甜食就是一些果脯蜜饯，还有就是熬制一些麦芽糖，制作各种各样的糕点。
精致糕点
在很多的影视剧当中，我们都可以看到古人所食用的糕点也是非常的小巧精致的。随着生产力的发展，古人创造甜食的能力也得到了很大的提升，可以把一些水果制作成果脯蜜饯，就相当于是现在的小吃，蜜饯在宋朝发展到了顶峰，种类非常的丰富。除此之外，古人还可以制作一些各种各样的小糕点，有油炸的，有蒸出来的，这就是现在中式糕点的雏形。糕点的制作在唐朝的时候发展到了顶峰，因为唐朝的民风是比较开放的，所以唐朝的任何文化都具有一定的包容性。
❸ 面包和蛋糕的历史是从哪个国家开始的最初的是怎么来的又经过什么历史传来中国的呢
面包和蛋糕的历史起源可以追溯到古代埃及和罗马。据食品历史学家的研究，最早的面包师可能是埃及人，他们将烘焙技艺提升至艺术的高度。在那个时代，无论是埃及人的面包还是中世纪欧洲人的蛋糕，与今日的形态相去甚远。
面包和蛋糕传入中国是在清末民初时期，而70年代后期，中国的面包制作技术得到了显着提升。一方面，这要归功于明朝万历年间意大利传教士马窦以及明末清初德国传教士汤若望将面包制作技术带到中国东南沿海城市，并逐渐传播至内地。另一方面，1867年俄罗斯修建东清铁路时，也将面包制作技术带到了中国东北地区。
18世纪末的欧洲工业革命导致家庭主妇进入工厂工作，家庭烘焙逐渐演变为工业化生产。这一时期出现了多种面包制作机械，如1870年的调粉机、1880年的整形机、1890年的面团分块机以及1888年的烤炉。这些机械化的设备极大地推动了面包产业的发展，并催生了大型面包厂和公司的出现。
随着面包生产技术在不同国家的传播，各国根据自身的条件和饮食习惯，逐渐形成了具有本国特色的面包类型。例如，欧洲的面包多以硬式为主，而亚洲的面包则以软式为主。这种技术的传播和文化的交流，丰富了世界烘焙食品的多样性。
❹ 蛋糕简介由来
1、蛋糕起源于13世纪左右。
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。
而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
2、生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
3、满月蛋糕的由来
宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。
随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
4、婚礼蛋糕的由来
古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。
❺ 面包和蛋糕的历史是从哪个国家开始的最初的是怎么来的又经过什么历史传来中国的呢
是从埃及和罗马最先开始的，传入中国是在清末民初时期，70年代后期得到升华。
据食品历史学家们的记录，第一个熟练的面包师（蛋糕师）应该是早期的埃及人，也是最先把烘烤作为一种艺术的民族。在历史的长河里，无论是早期的埃及人还是中世纪的欧洲人，他们所谓的“蛋糕”不是今天的样子。
我国的面包制作技术是由国外传入的。
一是在明朝万历年间，由意大利传教士马窦和明末清初德国传教士汤若望将面包制作法传入我国东南沿海城市，继而传入内地；
二是1867年帝俄修建东清铁路时，将面包制作技术传入我国东北。
(5)蛋糕多久传入中国扩展阅读：
18世纪末欧洲的工业革命，使大批家庭主妇离开家庭纷纷走进工厂，从此面包工业兴起。同时，制作面包的机械开始出现。1870年发明了调粉机，1880年发明了整形机，1890年出现了面团分块机，1888年出现了烤炉。
机械化的出现使面包生产得到了飞跃发展。产生了一些大面包厂和公司。面包生产技术传入各国以后，各个国家都依据本国的条件和饮食习惯，逐渐形成了具有本国特色的面包类型。欧洲的面包大部分为硬式面包，亚洲的面包大部分为软式面包。
参考资料来源：网络——面包
❻ 生日蛋糕是什么时候传到我们国家的
生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。(最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。 )面包的发展史：面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀，发酵后烤制而成的食品。早在1万多年前，西亚一带的古代民族就已种植小麦和大麦。那时是利用石板将谷物碾压成粉，与水调和后在烧热的石板上烘烤。这就是面包的起源，但它还是未发酵的“死面”，也许叫做“烤饼”更为合适。大约与此同时，北美的古代印地安人也用橡实和某些植物的籽实磨粉制作“烤饼”。大约在公元前3000年前后，古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的：和好的面团在温暖处放久了，受到空气中酵母菌的侵入，导致发酵、膨胀、变酸，再经烤制便得到了远比“烤饼”松软的一种新面食，这便是世界上最早的面包。古埃及的面包师最初是用酸面团发酵，后来改进为使用经过培养的酵母。现今发现的世界上最早的面包坊诞生于公元前2500多年前的古埃及。大约在公元前13世纪，摩西带领希伯来人大迁徙，将面包制作技术带出了埃及。至今，在犹太人的“逾越节”时，仍制作一种那里叫做“马佐（matzo）”的膨胀饼状面包，以纪念犹太人从埃及出走。公元2世纪末，罗马的面包师行会统一了制作面包的技术和酵母菌种。他们经过实践比较，选用酿酒的酵母液作为标准酵母。在古代漫长的岁月里，白面包是上层权贵们的奢侈品，普通大众只能以裸麦制作的黑面包为食。直到19世纪，面粉加工机械得到很大发展，小麦品种也得到改良，面包才变的软滑洁白了。今天的面包大多数是由工厂的自动化生产线生产的。由于在面粉的精加工研磨过程中维生素损失较多，所以美国等国家在生产面包时经常添加维生素、矿物质等。另外，近年来不少人认为保留麸皮和麦芽对健康更有好处，因此粗面包又再度流行。