A. 电饭煲蛋糕怎么去掉蛋腥味
电饭煲蛋糕去腥技巧：在制作过程中，加入少量白醋或柠檬汁，可以让蛋糕口感更佳。白醋中的醋酸具有去腥功效，在电饭煲蛋糕中加入白醋，不仅能够有效去除蛋腥味，还能增添蛋糕的风味。而柠檬汁富含有机酸，除了去腥作用外，其清新的味道还能为蛋糕增添一丝清香，让蛋糕不仅不腥，还带有好闻的香气。
此外，使用电饭煲制作蛋糕时，控制加热时间和火候也至关重要。过度加热或火候过大会导致蛋糕变干、变硬，影响口感。因此，在烹饪过程中需根据电饭煲的实际情况调整时间和火候，确保蛋糕能够均匀受热，达到理想的口感和质地。
总之，通过加入白醋或柠檬汁等调料，结合适当的加热时间和火候控制，可以制作出既美味又无腥味的电饭煲蛋糕。这样的蛋糕不仅口感更佳，还能为您的餐桌增添一份清新与美味。
B. 电饭煲蛋糕怎么去掉蛋腥味
电饭煲蛋糕去掉蛋腥味的方法：在制作蛋糕时加入少许白醋或者少量柠檬汁。白醋中含有醋酸，具有去腥的作用，用电饭煲制作蛋糕时加入白醋，除了会让蛋糕不腥外，还会增加蛋糕的风味；柠檬汁中含有丰富的有机酸，还具有清新的味道，用电饭煲制作蛋糕的时候，在蛋液中加入适量的柠檬汁可以让蛋糕不腥并且有清香好闻的味道。
C. 蛋糕怎么做不腥
1、挤几滴柠檬汁在蛋液里面。柠檬本身就有祛除异味的功效，加几滴柠檬汁进去，可以祛除鸡蛋本身的腥味，也可以帮助蛋清打发起泡更持久。
2、加几滴香草精或者香草籽。香草有浓烈的香味，可以掩盖鸡蛋本身的腥味。
3、蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。
4、做蛋糕的时候加点可可粉，咖啡粉等，做成其它口味的蛋糕。
5、做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用。
D. 做鸡蛋糕，怎么才能不腥
要使鸡蛋糕不腥，您可以采取以下步骤：
使用新鲜的鸡蛋：试图使用新鲜的鸡蛋，因为老鸡蛋的味道更强烈，容易产生腥味。
加入香料：加入香料，如香草，柠檬汁或者橙皮等，能够消除腥味，并且给蛋糕带来更多的味道。
注意烘焙技巧：正确控制烘焙时间和温度可以帮助消除腥味。
适当配料：选择适当的配料，如低盐奶酪和瘦肉，可以帮助减少腥味。
使用高品质的配料：使用高品质的配料，如高品质的牛奶和黄油，可以提高蛋糕的味道，减少腥味。
通过采用这些步骤，您可以减少鸡蛋糕的腥味，并制作出味道更好的鸡蛋糕。