1. 米饭蛋糕做法
米饭蛋糕的制作方法如下：
准备米饭：
- 将大米蒸熟，待米饭微热后加入适量的盐、白糖和白醋，搅拌均匀以增加米饭的香气。
制作蛋糕基底：
- 准备一个8寸的蛋糕模具，底部贴上一层保鲜膜。
- 将适量的拌好的米饭加入模具中，用保鲜膜轻轻压实，确保米饭紧密贴合模具。
添加果汁米饭层：
- 准备另一份米饭，加入适量的自制果汁搅拌均匀。
- 将果汁米饭依次倒入模具中，再次压实。
- 再放一层拌好的白米饭，并重复压实步骤，形成多层结构。
冷却与脱模：
- 待米饭蛋糕完全冷却后，将其倒扣到平盘上以便脱模。
装饰：
- 将鸡蛋煎成薄饼，并切成细丝。
- 将胡萝卜压成花状，切成薄片，并进行焯水处理。
- 按照设计的图案，将处理好的胡萝卜和鸡蛋丝依次摆放在米饭蛋糕上。
- 在米饭蛋糕的中央放上火腿丁作为点缀。
按照以上步骤，你就可以制作出一道独特美味的米饭蛋糕了。