Ⅰ 问答：放蛋糕没有冰箱怎么办
冰箱的主要作用就是保鲜和冷藏。而在没用冰箱的时候也可以通过一系列其他手段来保证蛋糕和放在冰箱里是一样的效果。可以利用保鲜膜将蛋糕包裹，可以利用水，干冰让环境和冰箱里一样减缓蛋糕变质的速度，可以在蛋糕周边放入苹果、香蕉等水果以达到减缓蛋糕变质速度的作用。
放蛋糕没有冰箱时的具体解决方法
1、可以将蛋糕用保鲜膜或者保鲜袋包裹起来，并且将包裹好的蛋糕放在一个阴凉通风的地方，就可以起到减缓变质的作用。
2、可以用盆装一点冷水，将蛋糕放进去，然后用硬一点的纸做成一个圆柱形放在蛋糕的上方，并且用湿一点的纸巾或者毛巾盖在上面，这样做可以保证环境以冰箱的效果一样，让蛋糕变质的速度得到缓解。
3、可以用盒子将蛋糕装好，然后将苹果或者香蕉切开，和蛋糕放在一起，并且将其放在一个阴凉通风的地方，这样做不但可以最大限度的保留蛋糕的水分不被蒸发，还能让蛋糕染上水果的香味，当然这样做虽然能缓解蛋糕的变质速度，但是也是需要经快食用掉的。
Ⅱ 蛋糕里有干冰是否需要把干冰拿出来丢掉再放在冰箱里面冷藏
干冰是固体二氧化碳。可以短时间维持一个较低的温度，保证食物在运输过程中不会腐烂变质。蛋糕在放到冰箱冷藏后就不需要干冰来维持低温了，所以干冰可以拿出来。
Ⅲ 夏天冰激凌蛋糕在配送的时候放干冰会融化吗
夏天兆脊配送冰激凌蛋糕时，可以使用干冰来保持其冷度。干冰是二氧化碳的固态形式，可以达到非常低的温度。当干冰蒸发时，会释放二氧化碳气体，所以在使用干冰时需要大首注意通风。同时，干冰不宜直接接触食品，需要用保护材料包裹好。如果使用滚猜数得当，干冰是保持食品冷却的有效方式，不会导致蛋糕融化。