A. 做蛋糕的蛋白打发了放三个小时有没有影响
做蛋糕的蛋白打发了放三个小时有没培裂有影响
来打发好后放3个小时，那么基本上蛋白就废了。蛋白打发以后需要立刻使用，不然会消泡的。消泡以后蛋糕就不会那么蓬松了。
酸奶蛋糕蛋白没打泡对口感有没有影响
酸奶蛋糕和戚判中桥风蛋糕做法差不多，必须打发，不是影响口感，是决定你是否可以成功。
电饭锅做蛋糕为何蛋白打发了蛋糕还是不蓬松
因为电饭煲始终不是专业的烤箱！
专业烤箱是上下两面同时加热的，这样能减少烘烤时间，让蛋糕受热均匀
而电饭煲只是 锅底加热
做蛋糕蛋白打发了 泡打粉放了 用的低筋粉还是一个饼
我在国外的时候，买不起烤箱，家里也只有电饭煲和微波炉。无论是用蛋糕粉，或是all-purpose flour加baking powder，那么专业的材料都做不成功（国外超市西点材料更齐全）。
后来朋友告诉我，不用烤箱，永远也不可能做出蛋糕店里那样的蛋糕。原因是，这些机器的加热方式不同，所以产品就各有不同了。
不过，你如果用电饭煲，分蛋法做戚风蛋糕，把蛋白硬性打发，再倒模之前注意把模具预热，就离成功不远了。注意：蛋白一定要硬性打发，模具壁上不要抹油，模具预热，鸡蛋要常温的。
蛋白霜打发泡了对蛋糕有影响吗?
做蛋糕蛋白一定要硬性打发，就是提起来要有小三角出现，否则，蛋糕打不起来，除非加泡打粉，我想如果是自己吃还是不要加泡打粉。
vivo x5sl 充9个小时有没有影响
没有影响的，请放心，手机充满电会自动断电的哦。
吃几口蛋糕，对减肥有没有影响
蛋糕是烘焙类中热量最高的，糖，油都相对含量最高 。。要掘猛减肥不如把蛋糕换成面包。。
麻烦采纳，谢谢!
打发蛋清不小心放入牛奶有没有影响
蛋清不小心放入牛奶，
没有影响的，有名的双皮奶不就是蛋清和牛奶做的吗？
有没有只做蛋糕的蛋糕店
当然可以，但是一定要有自己的特色！只不过一般老板不会这样做，居然都开店了，为什么吧丰富一下产品线呢？
B. 为什么电饭锅蛋糕开盖会回缩
1、面粉放太少：在制作蛋糕糊的时候面粉放太少有可能会引起回缩，一般建议一碗面粉配四个鸡蛋，面粉用普通的低筋面粉即可。
2、跳闸后马上开盖：蒸好的蛋糕不宜马上开盖，要等电饭煲跳到保温后再焖十几分钟再开盖，这样也可以有效避免蛋糕出现回缩的情况。
3、蛋白没有完全打发：电饭锅蛋糕开盖会回缩可能是因为打发蛋白时没有将蛋白完全打发，导致蛋白不稳定又容易沉淀，从而导致蛋糕在放凉之后还会回缩。另外蛋糕没有完全烤熟或者是烤的太干都会导致蛋糕的回缩。
C. 生日蛋糕拆了包装盒还能放到下午吗
生日蛋糕拆了包装盒可以放到下午。
生日蛋糕的保质期一般为三天，包装没有打开，放一天吃是没有问题的，如果不放心放冰箱里面就更好了！
现在每个人过生日都会为自己定上一个生日蛋糕，生日蛋糕都是用鲜奶和蛋糕胚制作而成的，里面还会加入一些水果和果仁等其他配料。当天买的生日蛋糕怎么保存到第二天呢？今天就来跟大家分享一下保存的方法。
1.冰箱冷藏
如果是整个没有开封，还装在蛋糕盒里的生日蛋糕，或者是已经吃过但是还没有吃完的生日蛋糕，可以把它放入到冰箱进行冷藏。如果是有蛋糕盒的话，那么直接把它放入到蛋糕盒当中，放入冰箱冷藏区就可以了。如果是没有蛋糕盒子，是吃剩下来的生日蛋糕，那么可以把它放入到保鲜盒当中，然后把盖子盖好，防止串味，也防止冰箱当中的湿气进入到蛋糕当中，这样放到第二天的话，是可以继续吃的。
2.常温保存
常温保存主要是指在天气不是特别炎热的，比如春天，秋天以及冬天的时候，都是可以常温保存的。那么常温保存，最好是把蛋糕放到蛋糕盒当中，因为这样的话蛋糕不会被压扁，而且蛋糕盒的空间比较大，这样把它放入到阴凉通风，没有太阳直射的地方就可以保存了，一般放到第二天是没有任何问题，吃上去的口感还是差不多的，而且也不用担心会变质。
3.冰袋保存
现在家里都会有用铝箔的保温袋，那么就可以把蛋糕呢入到这个保温袋当中，这个保温袋是隔冷隔热的，如果天气炎热的情况下，其实是可以里面放上几个冰袋，然后把它袋口封好，这样放到第二天的话也是不会有任何问题的，当然这种方法建议是在天气较凉的情况下。
所以生日蛋糕如果第一天没有吃，或者需要提前一天定制，放到第二天的话，用这几种保存方法都是可以的。不过像一些订的鲜奶或者是冰淇淋蛋糕的话，在常温下一会儿就会变软化开了，所以还是建议放入冰箱冷藏是最合适的。
D. 蛋糕一般存放几天会坏
在芒果千层蛋糕上插上一个生日卡片，简单的生日蛋糕就做好了。
E. 生日蛋糕做好能放多久
问题一：在蛋糕店做好的生日蛋糕，能放多长时间啊？ 30分 你是想寄送还是在家存放？如果是寄送，目前季节里算常温，最好2日内食顶。如果是在家存放，不开盖的情况下，进冰箱4C冷藏3、5天没有问题；开过盖的或者吃过的最好不要超过24小时。
另：如果蛋糕放了一周以上还不变质，这家蛋糕店你再也不要去了。防腐剂比吃坏了拉个肚子更可怕。
问题二：生日蛋糕放在冰箱保鲜室,最多能放多久 本人是做超市的，一般承租的面包房，都有生日蛋糕出售。对于生日蛋糕类的糕点类食品，国家标准的保质规定，是3天之内，我们一般还是建议与要求，作为生日蛋糕，最好为当天加工，当天提货，当天食用，味道最好。放冰箱虽然在低温，也还是触细菌，只是比常温少些，因此，不要放太久，以不超过5天为限，7天为极限。而且必须要加盖密封。
问题三：生日蛋糕常温能放多久 奶油蛋糕都要在2――5℃左右才能保存，但放的时间越就口感就越差，最多7天就不好吃了。没有冰箱的话象现在的白天气温不要超过24小时。
望采纳！谢谢！
问题四：关于生日蛋糕，可以保存多久？ 植脂奶油做的蛋糕，低温最长可存放2周时间，我只试过一周，口感差了一些但没有坏。
动物性奶油的蛋糕，最长可在低温下保存2天，这个因为我一般是自己做的，所以都是同做现吃，没试过可以放多长时间。
植脂奶油较硬，裱花有型，如果一般蛋糕店买的，大多数是这种。
问题五：生日蛋糕可以放多久 视环境温度而定。
在20度以上的环境 ，最好不要超过半小时。
在20度以下，5度以上的环境 ，最好不要超过2小时。
在2-4度的环境 ，蛋糕保质期是72小时，但奶油和水果如果没有有效密封的话，保质期实际上不超过8小时。所以，注意外包装的完整。
不建议在0度左右的环境保存，可能会导致多种材料水分分离，破坏结构和口感。
问题六：生日蛋糕放冰箱能放多久？ 10分 正常情况能放72个小时左右，如是水果蛋糕那只能放48小时
问题七：蛋糕在常温下能放多久 1.24小时
2.没有意义,不出多长时间就成水了,没必要的
3.应该没有问题
4.温度25°以上有问题,在阴凉处会好一些
问题八：生日蛋糕放多久了不能吃 一般就是两天，蛋糕吃不完，放冰箱，第二天拿出来吃会很美味，但是不能放太久。。放久了，里面的蛋糕也就变硬了，没有刚开始的软松度，吃起来没有一点口感。。
问题九：生日蛋糕最多可以放多久？ 1． 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存
问题十：生日蛋糕能放几天不坏呢? 其实蛋糕可以放很长时间，但放的越长越干，口感越不好，我把蛋糕常温放过一个多星期（密封的，没有奶油，装饰）也没坏，有奶油会缩短保鲜时间
放冰块会在一定程度上保鲜，但效果不大．能密封最好
3－4小时绝对没问题的
水果蛋糕只要不是新鲜水果（我指罐头水果呵呵），就可以放2，3天左右，大可放心