⑴ 炒出来的鸭蛋糕怎么做
步骤 1
准备好材料
步骤 2
浸泡好的黑木耳切碎，香葱小段，鸭蛋敲入碗中，调入适量盐和料酒拌匀
步骤 3
平底锅滴入少量油，中小火加热后倒入鸭蛋混合液。然后贴着锅的蛋液慢慢向中间翻起。
步骤 4
直到全部成熟
步骤 5
碗里垫一块干净纱布，把熟鸭蛋趁热倒在纱布上
步骤 6
然后包成方形（这个包的过程均要把纱布拉紧，待会切出来的蛋糕才会紧致）。
步骤 7
放一块干净的小竹垫在包好鸭蛋的纱布上，然后压上重物（我是用的很重的切菜板）😜压半小时以上
步骤 8
时间差不多了，就可打开纱布切去边角，然后切片享用啦！也可点缀在各种菜式的汤上👏
⑵ 小鸭蛋糕的做法步骤图，小鸭蛋糕怎么做好吃
小鸭蛋糕的做法
1.鸡蛋与全部白砂糖混合，隔水加热到38度左右，（拿手试一下比体温热一点）
2.打发鸡蛋，三档，打发至细腻少许小气泡，蛋液落下时纹路几秒钟会消失
3.色拉油与牛奶混合
4.盐与面粉混合，粉三次过筛加入蛋液
5.混合色拉油牛奶与面糊
6.放入模具震荡
7.烤箱130度，40分钟
⑶ 小黄鸭奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
1.蛋分开蛋黄与蛋清。
2.蛋白打至粗泡.一次加入54g糖.打至中性发泡，即提起打蛋器，蛋白会呈现弯曲的尖角。
3.将蛋黄、油和柠檬水一起用低速打至粗泡加入过筛后的低粉至粉均了就行。
4.然后分次将2/3蛋白加入蛋黄糊中，后再倒回剩余1/3蛋白中切拌均匀。
5.面糊倒入铺好油纸的烤盘，放入预热后烤箱。
6.150度上色后共15-18分钟（具体以自家温度时间为准 ）。
7.烤好后涂抹上自己喜欢的果酱或鲜奶油卷起切片即可。
⑷ 可爱的小鸭子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
细砂糖 200g
柠檬皮屑 1个
全蛋 3个
牛奶 50ml
低粉 200g
泡打粉 6g
无盐奶油 200g
可爱的小鸭子蛋糕的做法
细砂糖和柠檬皮拌均匀，放置1小时。
加入蛋液搅拌均匀，再加入牛奶继续搅拌均匀。
筛入低粉、泡打粉，搅拌至光滑。
加入隔水融化的黄油，再次搅拌至光滑。覆保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
蛋糕糊取出一点加橙色色膏调匀，装入裱花袋挤在小鸭子模具的嘴巴部位。其他蛋糕糊装入裱花袋挤在小鸭子模具的身体部位。
烤箱170度预热，上下火烤20分钟，出炉后立即脱模。
小鸭子完全晾凉后，用融化的巧克力装点眼睛即可。