❶ 蛋糕保质期放冰箱几天
蛋糕放在冰箱冷藏，不要超过2天。
一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
保存蛋糕方法
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住，把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可。把蛋糕放入原道包装盒中，放入冰箱冷藏。
2、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包。当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。用保鲜膜包起来，放入冰箱即可。
❷ 蛋糕放进冰箱后能保存几天时间
蛋糕放进冰箱后的保存时间因蛋糕类型和储存条件而异。
普通奶油蛋糕，在冷藏室（2-6℃）一般能保存1-2天。因为奶油易受细菌污染和变质，时间过长口感和品质会下降。比如生日聚会剩下的鲜奶油蛋糕，放冷藏两天内吃完较好。
水果蛋糕在冷藏室保存时间差不多也是1-2天。水果在低温环境下放置太久，水分易流失，影响口感，而且水果本身也可能携带微生物，时间长了蛋糕易变质。
慕斯蛋糕在冷藏室能保存2-3天。慕斯质地细腻，含有较多的奶制品和明胶等成分，相对更耐储存一些，但也不宜存放过久。
如果放入冷冻室（-18℃左右），保存时间会延长。各类蛋糕一般可保存3个月左右。不过冷冻后的蛋糕，再次食用时口感会与刚制作出来时有较大差异。
❸ 奶油蛋糕的保质期是多少
奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成，很容易融化。一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。 不过影响奶油蛋糕的是温度，所以在吃不完之后，便可以放在冰箱冷冻1-3天，冷冻之后口感更佳。
奶油蛋糕，有些卖家会再三强调“要放冰箱0-4度保藏12小时，3小时内食用为佳”。有的客人就不理解了：“其他家买的奶油蛋糕便宜好看又能吃好几天，表面那厚厚的奶油放隔天都不变形不变味。
科普一下动物奶油和植物奶油的区别：前者可塑性较后者差，熔点更低，所以更容易化，室温放没多久就会变形。而后者可塑性极强，颜色洁白无瑕，还有不健康。
(3)奶油蛋糕放冰箱多久能吃扩展阅读：
几个小窍门，轻松搞定蛋糕保鲜问题。
1、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失
美味。与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。
2、巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15~18°C的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。
3、蛋糕表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。
4、慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。
5、将厨房纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或其硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。
6、将奶油蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，下次吃到的蛋糕极容易是冰箱中榨菜、韭菜炒鸡蛋味儿。
❹ 奶油蛋糕可以放几天
一、保存时间：奶油蛋糕在常温下可以保存一天至两天，如果放在冰箱冷藏室，可以保存三天至四天。如果需要更长时间保存，可以将未食用的蛋糕密封后放入冰箱冷冻室，可以保存约一周。
二、注意事项：1. 蛋糕类产品应避免离开冷藏环境超过4小时，特别是在夏天高温时，不应超过2小时。2. 如果蛋糕在48小时内食用完毕，应使用保鲜膜封闭后存放在零下5度的冰箱中。3. 如果1小时内食用，可以在室温24度以下保存；超过1小时后，需要放在0度至4度的冰箱中保存。4. 翻糖蛋糕（如卡通造型）建议在冰箱冷藏室内保存一周左右，等其完全变硬后再进行摆设。在保存过程中，要注意避免糖体接触水和高温。5. 翻糖皮虽然可以食用，但不建议与蛋糕一起食用，因为其甜度较高。
❺ 奶油蛋糕可以放冷冻室吗 奶油蛋糕可以放几天冷藏
刚制作的蛋糕放在2-7℃的冰箱冷藏室保存，口感更佳。
蛋糕冷藏时间不宜过长，最好不超过2天，长时间冷藏会滋生细菌，影响口感和色泽。
某些蛋糕，如慕斯蛋糕、奶油蛋糕、奶酪蛋糕，冷藏时间不宜超过1天，否则会影响口感。
奶油蛋糕可以放入冷冻室，但时间不宜过长，一般不超过1-2天，否则奶油会变硬。
生日蛋糕通常含有淡奶油，如果常温存放时间过长会发酸，冷藏可保持奶油鲜美，防止形状塌陷。
从冷冻室取出蛋糕后不宜立即食用，建议室温放置几小时后再吃，以保持最佳口感。
包裹蛋糕时，可使用湿纸巾和保鲜膜，或将蛋糕放入纸盒中，包上湿纸巾和保鲜膜，冷冻保存。
冷冻保存的蛋糕解冻后口感与冷冻前几乎无差别，但不建议冷冻含鲜奶油和水果的蛋糕。
夹馅类蛋糕如生日蛋糕、裸蛋糕等，冷藏时间不宜超过2天，否则奶油会变硬，水果会氧化变色。
不夹馅不含奶油的蛋糕，如海绵、戚风蛋糕，冷藏可保存3天，但口感会下降。
慕斯冻芝士蛋糕等免烤蛋糕，建议冷藏存储2-3天，含水果的应在2天内吃完。
轻芝士、重芝士蛋糕，烘烤后冷藏一晚，第二天口感更佳，建议三天内吃完。
面包类产品，不夹馅含水量少的硬质面包，冬季室温保存一周没问题，夏季三天可以。
夹馅类面包冷藏老化速度快，建议2天内吃完。
面包类产品如挞皮等，可冷冻保存，解冻时喷水微波加热即可恢复蓬松。
饼干类应密封保存，特别是含有坚果的饼干，易变质。
春秋季饼干可保存15天，冬季可保存一个月，需定期检查是否有变味或长毛。
❻ 蛋糕放冰箱可以放多久啊
1. 奶油蛋糕在冰箱冷藏室内可保存约3天，但建议水果蛋糕和奶酪蛋糕最好当天食用，因为水果和奶酪容易加速腐败，即使冷藏。
2. 淡奶油蛋糕的保存时间相对较长，可以在冰箱冷藏室保存约5天，最长不超过一周。如果发现蛋糕变质，应立即停止食用。
3. 慕斯蛋糕在冰箱低温保存时的最佳期限为5天，而口感最佳的时间是生产当天。建议在3天内食用，以保持最佳口感。
4. 为了长期保存慕斯蛋糕，最好将其密封并防脱水保存在零下18摄氏度，温度稳定情况下可保存约1个月。
5. 鲜奶蛋糕应当天食用，隔天的口味可能会有所下降。与裱花蛋糕相比，鲜奶蛋糕口味清淡、低脂、营养价值高，逐渐成为西点市场的新宠，但其保质期短，不宜长时间贮存。
6. 糖尿病患者如果一定要食用蛋糕，请选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且要控制食用的分量，以避免影响健康。