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蛋糕摆件儿太重如何固定

发布时间: 2025-04-08 12:29:31

如何DIY蛋糕盒的废物利用方法图解

蛋糕盒创意手工制作办公室文件收纳盒图解

准备材料

蛋糕盒子、剪刀、尺子、铅笔、胶水、纸装饰物。

DIY文件收纳盒制作步骤

1、如图所示,用铅笔在蛋糕盒子上画出模型,然后沿着线条裁剪好。

㈡ 冰雪奇缘奶油蛋糕怎么

用料

奶油 1000克

戚风蛋糕 2个8寸.2个6寸

色素 深蓝色一大滴

冰雪奇缘玩偶摆件

冰雪奇缘奶油蛋糕的做法

  • 先做抹面白色,然后抹刀沾一滴深蓝色素,不均匀的蹭到蛋糕的各个位置,然后抹平,选择最好看的一个面作为正面,用白色奶油中号圆形花嘴裱边,最后放上玩偶装饰,不稳定可以用巧克力固定

㈢ 蛋糕上放玩具摆件卫生吗

其实这个问题有其客观的原因存在,至于卫生或者不卫生,这完全看做蛋糕的人,他们对摆件的处理方式,有的会消毒,有的会物理隔绝。是个仁者见仁智者见智的问题,就好像刀是好是坏一样!
先说一下为什么会有摆件的出现!
随着私房蛋糕的盛行,动物奶油也逐渐进入了大家的生活里。早些年,蛋糕店里清一色的植物奶油,植物奶油稳定性好,经得起各种折腾,可以各种裱花,做得花里胡哨的。而动物奶油的稳定性极差,于是就催生了这种玩具摆件或者插件装饰,这样可以很快速的装扮好一个蛋糕。而裱花这种活儿,基本上动物奶油也只能进行一些简单的裱花装饰,没法做的特别复杂。而大家对蛋糕的审美又越来越高,所以在业界就出现了各类的装饰方法,有水果,有饼干,有巧克力,有摆件,有插件,毕竟蛋糕是一种仪式感高于食用价值的东西,所以大家也并不会太在意,毕竟蛋糕谁也不会天天买个充满仪式感的大蛋糕来吃。
其实于我个人而言,一个很漂亮的,五彩斑斓的裱花蛋糕,和一个放了摆件和插件同样漂亮的蛋糕,我情愿会选择摆件那个,毕竟它不会有太多的色素污染,也不至于吃了,第二天上厕所,厕所都染上了一种混合色。虽然听着有点重口味,但是这是我的亲身体会。其实做过蛋糕的人都知道,奶油要有鲜艳的颜色,那必须得下猛料才行,一点点色素,那都是淡淡的颜色。要大红大紫,那就得死命的加色素。
现在很多蛋糕房,对于摆件,都会做到清洗,消毒。有的会保鲜膜包裹,有的使用底托,而且奶油有个特性,就是即便碰到了摆件,也会连同摆件一起被粘走,也就是说,真正接触的那部分奶油,你根本就没机会吃到嘴里去,喜欢舔摆件的,那就另当别论了!

㈣ 做生日蛋糕需要准备哪些材料,简单吗

【所需材料】
- 蛋糕胚:鸡蛋3个、低筋面粉50克、细砂糖40克、牛奶30克、植物油25克
- 装饰:淡奶油450克、细砂糖35克、水果350克、粉色素少许、粉色巧克力50克、粉色闪粉少许、原味饼干少许、装饰糖珠少许、美人鱼摆件1个
【操作步骤】
1. 将细砂糖、牛奶、植物油、蛋黄倒入盆中,用蛋抽搅拌均匀,充分乳化。接着加入已经过筛的低筋面粉,用蛋抽以划“Z”的手法均匀面糊。
2. 准备一个无油、无水的打蛋盆,倒入蛋白和细砂糖,用电动打蛋器打发到干性发泡,即打蛋头能拉出小尖角,打蛋盆倒扣蛋白霜也不会滑动的状态。
3. 取1/3蛋白霜到蛋黄糊中,用蛋抽轻轻翻拌,先斜切入盆底,将底部的面糊翻上来,同时一边拌一边转动打蛋盆,大致均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样启让的手法翻拌均匀,直到蛋白霜和蛋黄糊充分混合。拌好的蛋糊应该是光亮蓬松、饱满、均匀的状态,如果面糊明显体积缩小,而且不断有大气泡冒出,就是消泡了。
4. 将蛋糊倒入6寸学厨模具,在桌上用力震两下,把面糊内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱,上下火160度,下层烘烤30分钟左右。烤好后立刻出炉,用力震两下散出热气并倒扣在凉架上,彻底冷却后方可脱模。
5. 粉色巧克力隔温水融化后装入裱花袋里,剪开一个小口子,挤进鱼尾巴的巧克力模具里,放在一旁晾冷凝固。
6. 巧克力彻底凝固后脱模,刷一层粉色闪粉。
7. 淡奶油与细砂糖倒入打蛋盆里,用电动打蛋器打至八分发,奶油挺立但质地依然细腻光滑的程度,冷藏备用。
8. 取一小碗已打发好的奶油,用色素调成粉色,冷藏备用。
9. 水果切小块,蛋糕胚横切成三片。
10. 底托上放一片蛋糕胚,均匀地铺上淡奶油和水果做夹馅,再往上放一片蛋糕胚,再铺上第二层夹馅,接着放上第三片蛋糕片。
11. 剩余的淡奶油抹在蛋糕四周,做基础抹面。这款蛋糕对抹面要求不高,不需要抹得十分平整,大致抹匀就行。
12. 用小抹刀把粉色奶油随意地抹在蛋糕表面和底托上。
13. 饼干碾碎,撒在底托上做沙滩效果。最后放上美人鱼摆件和鱼尾巴巧克力,撒一些糖珠即可。
【小贴士】
1. 6寸的蛋糕,大概是5-8人份的量。
2. 蛋糕胚用的是戚风蛋糕的做法,模具尽量选用阳极材质的活底模。首先,固定底模具不方便脱模;其次,不沾膜虽然也能烤戚风,但对烘烤的时间和温度要求较大,新手不易掌握。
3. 动物性淡奶油对温度较为敏感,温度高的时候奶油会化掉,所以打发奶油和夹馅抹面的操作环境尽量不要高于25度,18度左右最好,操作时要速战速决,完成后立刻放进冰箱冷藏定型。

㈤ 如何装饰蛋糕桌

装饰蛋糕桌的关键在于创造一个既美观又实用的展示空间,让蛋糕成为焦点,同时营造出温馨、庆祝的氛围。

在装饰蛋糕桌时,选择合适的桌布是基础。一张干净、平整且颜色与场合相匹配的桌布能够为整个蛋糕桌定下基调。对于正式场合,如婚礼或庆典,选择白色或象牙色的桌布能够展现出高雅与庄重;而对于儿童生日派对,则可以选择色彩鲜艳、带有卡通图案的桌布,以增添活泼的气氛。

蛋糕架和装饰品的运用是提升蛋糕桌视觉效果的关键。使用不同高度的蛋糕架可以创造出层次感,使蛋糕更加引人注目。装饰品方面,可以根据主题选择鲜花、蜡烛、小雕塑或是主题相关的摆件进行点缀。比如,在海边婚礼上,可以使用海星、贝壳作为装饰品;而在圣诞派对上,则可以用小型的圣诞树、雪花等元素来装饰。

灯光的选择也不容忽视,它能为蛋糕桌增添一抹温馨与浪漫。自然光是最理想的光源,但如果条件不允许,可以使用柔和的聚光灯或串灯来模拟自然光的效果,确保蛋糕的色彩和细节能够得到完美的展现。

最后,保持蛋糕桌的整洁与有序也是非常重要的。避免过多杂乱的装饰,确保每个元素都有其存在的意义,并且不会妨碍到宾客欣赏或取用蛋糕。在摆放蛋糕和其他甜品时,也要考虑到宾客的拿取方便,确保每个人都能轻松享受到美味。

综上所述,装饰蛋糕桌时,应注重桌布的选择、蛋糕架与装饰品的搭配、灯光的设置,以及整体的整洁与有序,从而创造出一个既美观又实用的展示空间,让蛋糕成为派对或庆典中的亮点。

㈥ 蛋糕金色淋面怎么做的

蛋糕金色淋面做法:

工具及配料:巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把

1、首先我们需要一个抹好面的奶油蛋糕,可以是奶油霜,也可以是淡奶油。

㈦ 为什么感觉蛋糕店很少卖翻糖蛋糕


说起翻糖蛋糕,大家第一印象是什么呢?是价格昂贵,是造型精美,还是中看不中吃呢?我想大多数朋友可能一说起翻糖,脑子里浮现的差不多就是这几个形容词吧~


但是,我作为一个从业8年多的私房烘焙店主,想说的是,实际上大家对翻糖蛋糕可能还是有不少误会,我就来跟大家聊一聊我心目中的翻糖蛋糕吧,至于说为啥蛋糕店很少卖翻糖蛋糕,相信你看完就知道了。

㈧ 宠物小精灵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

宠物小精灵蛋糕的做法

  • 先烤两个八寸的戚风蛋糕

  • 烤一个红丝绒蛋糕

  • 做九寸芒果芝士蛋糕

  • 铺上咖啡奶油

  • 巧克力慕斯叠放好

  • 奶油稍稍抹面

  • 红丝绒蛋糕对半切开中间马斯卡彭奶油夹层

  • 再抹面

  • 270毫升锐澳吉利片23克

  • 等到锐澳快凝固还在流淌时淋在蛋糕上

  • 宠物小精灵摆件用糖霜饼干固定,为了不让摆件直接接触蛋糕

  • 巧克力转印的装饰

  • 抹茶奶油做草地,摆好装饰