① 买回来的榴莲蛋糕保存方法 买回来的榴莲蛋糕如何保存呢
1、常温保存。榴莲蛋糕在常温下保存的话,是绝对不能过夜的一般只能保存一天,必须当天吃掉。
2、密封冷藏。用保鲜膜或者密封袋包起来隔绝空气,然后密封并且冷藏保存,这种方法可以保存的时间久一点。
3、低温保存。将榴莲蛋糕放入冰箱保存,这个方法可以很好的保持它的口感。
② 榴莲蛋糕常温保质期是多少
榴莲蛋糕保质期为12小时。
榴莲蛋糕制作方法:
1.备好材料。
2.将幼糖及香草精加入蛋黄混合均匀。
3.轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀不要有颗粒。着加入牛奶及油拌均。 (一样一样分次加入)备用。
4.将蛋白和塔塔粉打至起泡。
5.分两次加入幼糖,打至硬性发泡。
6.将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。
7.最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌到面糊完全均匀。
8.用一点面糊调入色素拌均。
9.随意画自己个人喜爱的图案在已经铺上烤纸的烤盘里。放入于预热的烤箱。150度,5分钟转上下火。取出。
10.将剩余的面糊倒入烤盘里抹平。把蛋糕放入烤箱预热190-200度,烤10-15分钟。
(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
11.将烤好的蛋糕翻面,去掉油纸冷切。把奶油打法加入榴莲泥拌均即可。
12.把奶油抹在蛋糕体上。
13.从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。
榴莲蛋糕禁忌:
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。 4.榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
5、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
6、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。